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2016-08-27
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离开姐家,踏上一个人的「澳」游,搭巴士至白鸽巢前地,继而到附近景点参观。再去大三巴牌坊旁的哪咤庙参观。大炮台街的碳烧胡椒饼,据说是台湾逢甲著名胡椒饼的澳门独家专卖店,绕富台湾风味的。胡椒饼放在碳炉内侧烤烘,令饼受热会比较平均,更能锁住肉馅味道,外皮也更为松化香口,香气扑鼻而来。胡椒饼外皮带点烟韧,富有炭香和芝麻香,饼馅则用上混入黑白胡椒、马来西亚胡椒粉和香菜炮制的味鲜汁丰猪肉,真的好好吃!
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