影片
更多
2011-07-13
367 浏览
上回造访了胜记咖啡，以为用上煲仔来煮咖啡就很有风味云云，怎知道其质素是没有想像中那么好，那是日就不如探访同在营地街市的强记吧。也是采取配给的政策，三个人要了件鲜油多，及一杯奶茶及咖啡就是了，由于店家也要用上个瓦煲在煮咖啡及茶，所以都等了好一阵子才有得喝呢。先说那配角鲜油多，外面看起来没什么问题，薄面包烘成的多士更有点点焦，想必烘得不错，不过一口咬下就出事了，为何我好像在吃白多士呢？我的鲜牛油被抢了，非常之偷工减料，一口咬下，而且面包的外脆而内实，没有了一种松软的感觉，也没有面包的香味，很明显是店家用了一块不新鲜的面包。至于本人最为关注的咖啡，真的是由一个用来煲中药的瓦煲来煲的，与咖啡粉煲滚后再隔渣，就成了一杯像极中药的咖啡，不过加了淡奶之后，其实跟港式茶记咖啡也没两样。以为会是一口浓郁的啡味吗？对不起！杯咖啡已经不能以温温吞吞来形容，而是冻冰冰，除了因为淡奶没有加热之外，那根本就是店家煲出来的咖啡煲得不够热不够滚，唔热的水煮咖啡又怎会浓郁呢？这杯咖啡，真的是可以用淡茂茂来形容，又是毫无诚意之作。奶茶也犯了同一个毛病，除了用上没有加热的淡奶之外，也许店家的茶也是煮得不够透切，根本茶叶的美
上回造访了胜记咖啡，以为用上煲仔来煮咖啡就很有风味云云，怎知道其质素是没有想像中那么好，那是日就不如探访同在营地街市的强记吧。
也是采取配给的政策，三个人要了件鲜油多，及一杯奶茶及咖啡就是了，由于店家也要用上个瓦煲在煮咖啡及茶，所以都等了好一阵子才有得喝呢。
先说那配角鲜油多，外面看起来没什么问题，薄面包烘成的多士更有点点焦，想必烘得不错，不过一口咬下就出事了，为何我好像在吃白多士呢？我的鲜牛油被抢了，非常之偷工减料，一口咬下，而且面包的外脆而内实，没有了一种松软的感觉，也没有面包的香味，很明显是店家用了一块不新鲜的面包。
至于本人最为关注的咖啡，真的是由一个用来煲中药的瓦煲来煲的，与咖啡粉煲滚后再隔渣，就成了一杯像极中药的咖啡，不过加了淡奶之后，其实跟港式茶记咖啡也没两样。以为会是一口浓郁的啡味吗？对不起！杯咖啡已经不能以温温吞吞来形容，而是冻冰冰，除了因为淡奶没有加热之外，那根本就是店家煲出来的咖啡煲得不够热不够滚，唔热的水煮咖啡又怎会浓郁呢？这杯咖啡，真的是可以用淡茂茂来形容，又是毫无诚意之作。
奶茶也犯了同一个毛病，除了用上没有加热的淡奶之外，也许店家的茶也是煮得不够透切，根本茶叶的美好物质也还未被提取出来，使得奶茶既没茶香，也不太有茶味，加上其茶身又太薄，入口没有挺滑的感觉，店家这杯奶茶，真的是浓香滑没一科做得好。
店家用上个瓦煲作为一个器皿来煮咖啡，保温够热是卖点，这也是喝茶及啡的很基本的要求，但如果用了瓦煲，煮出来的茶啡也先不谈其味道，光是冻冰冰已叫人非常失望，加上那块没有鲜牛油的鲜油多，店家根本是无心做好食物，放下廿三元走得的确是便宜，不过也要有一定的质数嘛！
张贴
