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2012-01-13
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成群餐厅的招牌菜有两款 —鱼汤粉和缅甸捞面，鱼汤粉的汤底用塘虱鱼熬成，再将鱼肉磨蓉混入汤粉之中，味道清甜，河粉口感爽滑，再配上香脆的马豆饼，整体感觉非常地道。而缅甸捞 面，是在传统的面条上洒满花生碎、干、蒜蓉、虾米粉、酸子酱等十多种配料，捞匀后味道酸酸香香，十分醒胃。 缅甸菜给我的印象是惹味可口。成群餐厅比起澳门同类餐厅较多选择，尤其多了缅式鱼片和缅式肉丝榨菜捞面，价钱只是街坊价，拾余元便有交易，现在于香港的食肆已不能吃到十来廿元的食物了。多人光顾就是他们对成群给予的正面成绩表，由我们点菜至别毕动身离开，食客是骆驿不绝，我和朋友当然感到非常滋味吧。成群的食物制作认真而有水准，可惜地方浅窄，不能久坐，所以只可作快餐式食作，不适合朋友聚会或见客。
成群餐厅比起澳门同类餐厅较多选择，尤其多了缅式鱼片和缅式肉丝榨菜捞面，价钱只是街坊价，拾余元便有交易，现在于香港的食肆已不能吃到十来廿元的食物了。
多人光顾就是他们对成群给予的正面成绩表，由我们点菜至别毕动身离开，食客是骆驿不绝，我和朋友当然感到非常滋味吧。
成群的食物制作认真而有水准，可惜地方浅窄，不能久坐，所以只可作快餐式食作，不适合朋友聚会或见客。
题外话/补充资料：
今天（2011年11月12日），我和旧同事兼多年好友到濠江一游。对上一次我到濠江是2007年3月下旬，转眼间已4年的光景了。相同的是，我今次到濠江的首个站也是到三盏灯吃缅甸美食。今次和一位女孩子谈话，我们表示在香港很多东西都非常昂贵，虽然也有缅甸菜，但走的是中上价路线，而且东南亚菜中，泰国菜较多。我又对她说，我上班的单程交通费用是十多元。
澳门人口约四十五万，其中九成六为华人，葡萄牙人约为百分之三。人口密度为世界之冠，高于名列第二的香港。澳门的土生葡人约有一万多人，主要指在澳门出生，具有葡萄牙血统的葡籍居民，包括葡人与华人或其他种族人士结合所生的混血儿，以及长期或数代在澳门生活的葡人及其后代。
在二十世纪六、七十年代间，由于有大量印尼、缅甸和柬埔寨华侨到澳门定居，此后的几十年间，归侨在澳门的商业另树一帜，其资金更投入澳门经济各个行业。现时澳门归侨人口约为澳门人口的百分之六。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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