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2013-03-24
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Ｍ太太一直话想睇水舞间show，由原本打算同她在旧年秋天庆生时看，一直因种种原因要到今年春天才能成行（其实我不太喜欢春天去澳门，因可能有雨有雾。）表演门票连船票都成千元一位（不过夜），索性吃好一点！在openrice看了很多食评，发觉很多老字号的食物质素已大不如前，（其实不能期望葡国菜是fine-dining的首选），见Escada仍没有太多劣评，而我ｎ年前去过的经验还好（除了是贵了Ｄ，不过都到都话看show已用了两千元，用多少少钱来吃也不过份！因为看下午５点场，故早一点食晏，１２时便到达，员工还在准备准备。两个人点了四样菜：葡国炸虾角($60)：没有太㶶，太油，外面干脆，内里creamy，有原只虾拼盘($158)：一次过吃到几样食物：有沙甸鱼、八爪鱼沙律、咖哩角、碌结（葡式肉批）、 风干火腿、马介休薯球、葡式火腿芝士角仔沙甸鱼不腥，八爪鱼沙律很多蒜味，碌结（葡式肉批）很骚，我和Ｍ太太都吃不下，风干火腿有点油益味，葡式火腿芝士角仔(和炸虾角也炸得好好，只是馅料转为火腿粒)葡国蚕豆排骨($120)：最初以为是RIBS,不过肉炆得很腍，几乎不用咀嚼葡式烩马介休($198)：其实最好serv
因为看下午５点场，故早一点食晏，１２时便到达，员工还在准备准备。
两个人点了四样菜：
葡国炸虾角($60)：没有太㶶，太油，外面干脆，内里creamy，有原只虾
拼盘($158)：一次过吃到几样食物：有沙甸鱼、八爪鱼沙律、咖哩角、碌结（葡式肉批）、 风干火腿、马介休薯球、葡式火腿芝士角仔
沙甸鱼不腥，八爪鱼沙律很多蒜味，碌结（葡式肉批）很骚，我和Ｍ太太都吃不下，风干火腿有点油益味，葡式火腿芝士角仔(和炸虾角也炸得好好，只是馅料转为火腿粒)
葡国蚕豆排骨($120)：最初以为是RIBS,不过肉炆得很腍，几乎不用咀嚼
葡式烩马介休($198)：其实最好served with面包或饭，因为有很多汁和很咸，但我们已经很饱了...
总的来讲，这一餐没有令我们失望，不过其他顾客多是游客（不觉见到澳门本地人或香港人），不知是甚么原因了！
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