池記

营业中

休息中

今年生日刚好是假日，由于工作关系无法像往年般在外地庆祝，所以决定在澳门来个小旅行！ 最近香港的天气很不稳定，幸好小旅行期间澳门都阳光普照，在澳门与阳光玩游戏～今次我将编行程的重任交由baka大人全盘负责，他事先上网搜寻过这间位于熟食中心的面店，在澳门的第一天我们兜兜转转走到这个熟食中心。 不知是否因为下午茶时间，虽然是周六，但在熟食中心有开的食店很少，但幸运地baka选择的池记有开。 池记主打面类，baka说网上推荐云吞面，点餐后老板即叫即制，这里的价钱也很亲民，感觉有点像小时候常去的小面店。老板叫我们三分钟后过来领取，面量是恰好的一人份，碗里有四颗小巧的云吞。云吞水准正常，不算特别。但面则煮得有点失望，面质非常软腍，可能是煮得太久吧？ 还是喜欢弹牙爽口的咬感，但值得一赞的是没有碱水味。而baka则点了牛腩面，说要试试不同口味，他也没有特别评语。整体来说没有要想到推荐的水准，只是普通粉面而已，可能在香港的一些隐世面家更能寻找到心目中的味道。