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2016-08-21
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虽然知道百老汇美食街加盟了梓记牛什留在路氹酒店区就可以食晒所有美食😏不过个人都是喜欢去老店够地道风味🙈就在议事亭前地附近位于营地街市综合大楼三楼的熟食中心像香港的熟食中心一样有不少澳门隐世美食😋七十多年老字号新鲜牛什专家—梓记牛什在综合大楼开业已有50多年历史 是澳门驰名牛杂店其中之一连蔡澜、蹈蹈、阿苏的美食节目都有介绍过可见其牛什烹调有返咁上下功夫😎店家卖的全牛什 各式各样的牛内脏都有😳牛蒡、牛肺、牛肠、 牛肚、牛脆骨、牛筋、牛粉肠等都一应俱全我和朋友点了一碗净牛什走肠（$50）二人share食老板还问我要唔要萝卜 当然好啦！😏店内有3种调味料提供：黄芥辣、蒜蓉辣椒酱和辣椒油 可自由添加老板见我不断拍照还介绍说：「食牛什配芥辣及辣椒酱就最岩key！😏」本来唔钟意食芥辣的我 食落又觉得的确添加了几分惹味！😋以价钱来说其实都算合理！平时在香港食净牛什都是差不多价钱🤑不过份量略嫌太少😟但胜在用料新鲜 而且清洗得颇干净 牛什没有多余的内脏味 件件都炆煮得入味又保持原有的牛味🐄 汤底也散发阵阵牛什浓香味据闻牛什这么入味都是因为梓记汤底是以牛骨、牛蹄来熬制 所以汤底十分清甜☺️牛筋腩烹调得出色 筋
留在路氹酒店区就可以食晒所有美食😏
不过个人都是喜欢去老店够地道风味🙈
就在议事亭前地附近
位于营地街市综合大楼三楼的熟食中心
像香港的熟食中心一样有不少澳门隐世美食😋
七十多年老字号新鲜牛什专家—梓记牛什
在综合大楼开业已有50多年历史 是澳门驰名牛杂店其中之一
连蔡澜、蹈蹈、阿苏的美食节目都有介绍过
可见其牛什烹调有返咁上下功夫😎
店家卖的全牛什 各式各样的牛内脏都有😳牛蒡、牛肺、牛肠、 牛肚、牛脆骨、牛筋、牛粉肠等都一应俱全
我和朋友点了一碗净牛什走肠（$50）二人share食老板还问我要唔要萝卜 当然好啦！😏
店内有3种调味料提供：黄芥辣、蒜蓉辣椒酱和辣椒油 可自由添加
老板见我不断拍照还介绍说：「食牛什配芥辣及辣椒酱就最岩key！😏」本来唔钟意食芥辣的我 食落又觉得的确添加了几分惹味！😋
以价钱来说其实都算合理！
平时在香港食净牛什都是差不多价钱🤑
不过份量略嫌太少😟
净牛什
$50
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汤底也散发阵阵牛什浓香味
据闻牛什这么入味都是因为梓记汤底是以牛骨、牛蹄来熬制 所以汤底十分清甜☺️
牛筋腩烹调得出色 筋位软腍黏口 肉质炆得软腍 可惜只有一件😟完全唔够喉😫
牛膀带一阵膶香的味道 牛肺富有质感和嚼劲
净牛什
$50
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