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2023-05-06
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华亭 澳门上葡京以服务来说无得好讲，绝对系优质服务，侍应们都很贴心，勤快加茶水换碟，什至会以双手手掌抱茶壶感应茶温度及内里茶水量是否足够，老实说如果我自己咁样抱茶壶我会烫死我啦😵💫男经理亦好好人，知道本人为食贪鲜，又叫太多食物唔好浪费，将本身4件份量的东坡肉单件出售，菜单是没有的。女侍应将每道菜式介绍详尽。味道来说，总体非常满意，以质素同性价比，用呢个价钱晌香港系食唔返，应该会更加贵。该饭虽然食左1500，蟹的价钱却占左600多，唔食蟹的话整餐饭算系几抵食🤔生拆蟹肉陈醋冻：使用日本松叶蟹的蟹黄蟹肉凝固，配上意大利黑醋珍珠。口感弹牙，蟹肉味丰富，适合懒大人小朋友懒人想食蟹又唔想剥蟹。文思豆腐羮：清香滑，豆味浓郁，菜式亦考厨师刀工，花时间煮又卖唔到贵钱，一道传统但又唔多地方可以食到的菜式。松露鲍鱼东坡肉：🥹黑松露、大连鲜鲍、五花肉、珍珠米饭，四者合一肥而不腻，真系…真系好𩠌饭。花雕肉碎蒸肉蟹：花雕味充足，完全入晒蟹到，菜式滚热清香扑鼻，蟹下面铺垫肉碎有点似蒸肉饼，可能加左肉关系，会见到花雕汁较为多油，小店员建议下次可以试下上海酱油焗，会香点同无咁多油，出面亦唔系咁多地方食到。香葱扣乳鸽：
以服务来说无得好讲，绝对系优质服务，侍应们都很贴心，勤快加茶水换碟，什至会以双手手掌抱茶壶感应茶温度及内里茶水量是否足够，老实说如果我自己咁样抱茶壶我会烫死我啦😵💫男经理亦好好人，知道本人为食贪鲜，又叫太多食物唔好浪费，将本身4件份量的东坡肉单件出售，菜单是没有的。女侍应将每道菜式介绍详尽。
味道来说，总体非常满意，以质素同性价比，用呢个价钱晌香港系食唔返，应该会更加贵。该饭虽然食左1500，蟹的价钱却占左600多，唔食蟹的话整餐饭算系几抵食🤔
生拆蟹肉陈醋冻：使用日本松叶蟹的蟹黄蟹肉凝固，配上意大利黑醋珍珠。口感弹牙，蟹肉味丰富，适合懒大人小朋友懒人想食蟹又唔想剥蟹。
文思豆腐羮：清香滑，豆味浓郁，菜式亦考厨师刀工，花时间煮又卖唔到贵钱，一道传统但又唔多地方可以食到的菜式。
松露鲍鱼东坡肉：🥹黑松露、大连鲜鲍、五花肉、珍珠米饭，四者合一肥而不腻，真系…真系好𩠌饭。
花雕肉碎蒸肉蟹：花雕味充足，完全入晒蟹到，菜式滚热清香扑鼻
，蟹下面铺垫肉碎有点似蒸肉饼，可能加左肉关系，会见到花雕汁较为多油，小店员建议下次可以试下上海酱油焗，会香点同无咁多油，出面亦唔系咁多地方食到。
香葱扣乳鸽：秘制酱汁加bb鸽，香滑嫰，但始终系bb肉唔多。
萝卜丝海蜇皮：以香油凉拌萝卜丝海蜇，香味充足，粉量十足，但较为淡味，个人口味喜欢有少少酸味凉拌会开胃点。
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