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2013-07-20
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与家母到埗澳门之后，稍为安顿于落脚的酒店，首要之事，还是找间食肆吃个午餐，事前已略为做过功课，因为时间关系的缘故，所以即时上了一架的士，向司机说了目的地之后，最后到了西湾民国大马路，亦即是澳门之旅的首餐地点.........这间文员网球会利安餐厅，据闻网上口评不俗，店内亦有几道引以为谈的招牌菜，虽说明是网球会所，也欢迎街名的散客光顾，大约于早上十一时半为开店时间，被带上二楼之后，环境亦带点悠闲的南澳风情，而窗外所映照著的，则是..........对面处就是驰名的旅游塔，而另一边更见到有人在打Tennis，算是一种健康活力的表现。不过稍为意料之外的，是这里的菜式价钱偏高，闲闲地一个主菜，多收取逾百元之价，有些更要超过二、三百元，虽然个人还是带够金钱，不过作为第一餐，还是不能过于挥霍，家母言谈之间，更说不想吃得过饱及浪费，经过「筛选机制」之后，惟有点了其中一个驰名的主菜，另加两项「小吃」之后，也不得不能收手，点餐后送上一个烘餐包，质感外脆内软，理论上本应不俗，但在两个人下只供应一个，不免有点小家。先来一个四十五元的牛尾清汤，没有用上茄膏来调味，入口于清润鲜甜之余，还是带上一点儿牛酥味，味道
与家母到埗澳门之后，稍为安顿于落脚的酒店，首要之事，还是找间食肆吃个午餐，事前已略为做过功课，因为时间关系的缘故，所以即时上了一架的士，向司机说了目的地之后，最后到了西湾民国大马路，亦即是澳门之旅的首餐地点.........
这间文员网球会利安餐厅，据闻网上口评不俗，店内亦有几道引以为谈的招牌菜，虽说明是网球会所，也欢迎街名的散客光顾，大约于早上十一时半为开店时间，被带上二楼之后，环境亦带点悠闲的南澳风情，而窗外所映照著的，则是..........
对面处就是驰名的旅游塔，而另一边更见到有人在打Tennis，算是一种健康活力的表现。
不过稍为意料之外的，是这里的菜式价钱偏高，闲闲地一个主菜，多收取逾百元之价，有些更要超过二、三百元，虽然个人还是带够金钱，不过作为第一餐，还是不能过于挥霍，家母言谈之间，更说不想吃得过饱及浪费，经过「筛选机制」之后，惟有点了其中一个驰名的主菜，另加两项「小吃」之后，也不得不能收手，点餐后送上一个烘餐包，质感外脆内软，理论上本应不俗，但在两个人下只供应一个，不免有点小家。
先来一个四十五元的牛尾清汤，没有用上茄膏来调味，入口于清润鲜甜之余，还是带上一点儿牛酥味，味道算是不过不失，内有一堆碎牛尾肉，另加椰菜、萝卜及薏米所煲成，每人喝了几口，主要还是用来送包为主。
其实本身不太喜好马介休薯球，不过作为澳门的名物，怎也要点上一客，炸得外层尚算香脆，里面是混和了马介休的软熟薯蓉，作为这种葡式独有的咸鱼，今次所占的份量著实不多，总算尝出些许的咸香，重要的是本港已出现了一间澳门的连锁店（以猪扒包驰名那间），当店内亦出售这种东西时，看来也是无需刻意点选，倒不如转花弹药于别项身上。
主菜是这道取价逾百元的阔佬猪扒饭，记得也有不少网上同人已经提及过，上桌时用上一个高身的白色瓷碗盛载著，作为此刻的出品水准来说，这盅焗饭确是美味，外层略带焦脆之余，里面的饭身也带点嚼头，细看所用的米粒，更是偏向碎身之状，用其来作焗饭的话，想更能突显当中质感，虽然内里蛋花不多，由于茄膏内已混入了高汤的缘故，加上干湿度来得均匀，所以可甚为入味，个人未必评为上佳，还是可以说上一句不俗。再看当中所用的猪扒，也是带上些许诚意，用的就算不是新鲜猪，也应是优质的来路货，炸得外层香脆之余，锯开下更见到五花腩的相间纹理，加上肉质爽嫩中带点弹性，入口下亦尝出若干鲜味，作为一盅二人份来说，本应是合格有余，却是其美味程度，仍未能弥补取价偏高的遗憾。
埋单约为二百廿余元，味道层面虽然不差，却是吃得不甚痛快，人数、价钱、份量、时段与及闲情气氛等因素，都为这顿午餐带来影响，看来这里主要以浪漫情调为主，不是实惠午餐的首选之地，临走见到隔离桌的客人，说到其焗马介休的水准，可比炸马介休球来得更为美味，想起来可甚有「走宝」之意。陵之微调：平（食物虽好，取价更高）
评分：味道 3.5 环境 4 服务 3.5 卫生 3.5 抵食 2.5
用餐于二零一三年七月十四日中午
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