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2018-03-17
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由细到大,总是觉得澳门同手信是两个基本上分不开的名词。我简单地研究了一下,"手信", 词,是"信手捎来" 的意思,是出远门回来时捎给亲友的小礼物。广东人就称之为"手信"。以前,去澳门,亦称过大海,可以说是好远水路的,去到珠江口的西岸,当地流行的小食,杏仁饼同猪油糕,永远是去完澳门,中山,珠海,江门,顺德一带会带回来的特产。基于这一个传统,杏仁饼这一个美妙的饼食,令到澳门同手信,多年来都是两个分不开的名词。好,说澳门的手信,十月初五街同大三巴街一带的连锁店早已经食到熟,食到厌。更有一两个品牌令我觉得见到个名我已经想掉头走。但,去一去澳门,点都要买包饼回去送家人,我就有一间多年来都钟情的小饼店,此饼店位于红街市后面的小巷内,名字叫《凤凰饼家》。 几年前,得知红街市后面的踎凳仔大排档要结业 (也有传是清拆),我及同样喜欢此店的外家,及一试难忘美味的家父,都很担心此店会因此而结业。后来,外父外母去澳门玩,回来报料说只是后巷某食店不做而不是把这儿清拆,也买了好几包散装的给我。这也直接地令我有再一次拜访此店,再撰写一文的决心。 小店有自家的工场,而且很传统的用一 "jar jar" 玻璃樽去盈装及
以前,去澳门,亦称过大海,可以说是好远水路的,去到珠江口的西岸,当地流行的小食,杏仁饼同猪油糕,永远是去完澳门,中山,珠海,江门,顺德一带会带回来的特产。基于这一个传统,杏仁饼这一个美妙的饼食,令到澳门同手信,多年来都是两个分不开的名词。
好,说澳门的手信,十月初五街同大三巴街一带的连锁店早已经食到熟,食到厌。更有一两个品牌令我觉得见到个名我已经想掉头走。但,去一去澳门,点都要买包饼回去送家人,我就有一间多年来都钟情的小饼店,此饼店位于红街市后面的小巷内,名字叫《凤凰饼家》。
后来,外父外母去澳门玩,回来报料说只是后巷某食店不做而不是把这儿清拆,也买了好几包散装的给我。这也直接地令我有再一次拜访此店,再撰写一文的决心。
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