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2014-04-15
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今晚和很久没见的朋友相聚，相约在北方馆吃晚餐。～小笼包：一笼四个，皮略嫌厚，汤汁尚算鲜甜，肉馅调味刚好，但因本身很爱吃小笼包，对小笼包的味道会严格些，此店的水准只算一般。～锅贴：底部煎得够脆而不怕焦，此店的锅贴是两边不埋口，像卷饼似的，唯肉馅味道一般。～宫堡鸡丁：酸酸甜甜，鸡肉包裹着酸甜酱汁，很开胃，味道不错，唯太小腰果，吃得不过瘾。～水煮鱼：鱼肉滑嫩，芽菜爽口，苦，辣，麻，鲜，一次尝到几种截然不同的味道，层次分明。友人第一次吃这四川菜，非常惊喜。不过他说这麻的感觉奇怪，舌头久久不舒服，未必有勇气再吃，哈哈哈。～拔丝香蕉：上桌时已开始变黏稠难分开，立即放冰水浸透，糖浆变得厚身不甚脆口而是稍硬身，香蕉也是酸酸的。失望。饭后聊天，朋友在这几年间经历很多，这几年环境的转变也带给我生活上很多冲击，幸好还有很多美食给我们带来一点慰藉。
今晚和很久没见的朋友相聚，相约在北方馆吃晚餐。
～小笼包：一笼四个，皮略嫌厚，汤汁尚算鲜甜，肉馅调味刚好，但因本身很爱吃小笼包，对小笼包的味道会严格些，此店的水准只算一般。
～锅贴：底部煎得够脆而不怕焦，此店的锅贴是两边不埋口，像卷饼似的，唯肉馅味道一般。
～宫堡鸡丁：酸酸甜甜，鸡肉包裹着酸甜酱汁，很开胃，味道不错，唯太小腰果，吃得不过瘾。
～水煮鱼：鱼肉滑嫩，芽菜爽口，苦，辣，麻，鲜，一次尝到几种截然不同的味道，层次分明。友人第一次吃这四川菜，非常惊喜。不过他说这麻的感觉奇怪，舌头久久不舒服，未必有勇气再吃，哈哈哈。
～拔丝香蕉：上桌时已开始变黏稠难分开，立即放冰水浸透，糖浆变得厚身不甚脆口而是稍硬身，香蕉也是酸酸的。失望。
饭后聊天，朋友在这几年间经历很多，这几年环境的转变也带给我生活上很多冲击，幸好还有很多美食给我们带来一点慰藉。
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