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2024-09-08
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再再再次到访，食物仍然保持高质水准，更甚可说是有惊喜！先说说「老朋友」－炸乳鸽，可以说是港澳吃过数一数二的质素！看上去貌似干身，一点油光都没有，实际上一口下去，皮脆肉嫩、肉汁丰富！加上皮下没有多余的脂肪，味道刚好，一家人吃了两只乳鸽后仍表示意犹未尽。接著是海鲜－生蚝、鲍鱼、花胶筒，也是鲜味无比，上菜时鲍鱼更仍是「活泼好动」。必须独立赞赏的是－鳝片，没有泥味、肉质爽嫩无比，简单焯45秒便可以吃！汤底方面，十分推廌「番茄木瓜酸汤底」，清新提鲜，不论是海鲜、肥牛、蔬菜都适合的一个汤底。用餐期间，看到除了堂食，外卖出餐也是马不停蹄！
先说说「老朋友」－炸乳鸽，可以说是港澳吃过数一数二的质素！
看上去貌似干身，一点油光都没有，实际上一口下去，皮脆肉嫩、肉汁丰富！加上皮下没有多余的脂肪，味道刚好，一家人吃了两只乳鸽后仍表示意犹未尽。
接著是海鲜－生蚝、鲍鱼、花胶筒，也是鲜味无比，上菜时鲍鱼更仍是「活泼好动」。必须独立赞赏的是－鳝片，没有泥味、肉质爽嫩无比，简单焯45秒便可以吃！
汤底方面，十分推廌「番茄木瓜酸汤底」，清新提鲜，不论是海鲜、肥牛、蔬菜都适合的一个汤底。
用餐期间，看到除了堂食，外卖出餐也是马不停蹄！
炸乳鸽
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花胶筒
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鲍鱼
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鳝片
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生蚝
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黑豚肉
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