塔巴斯西班牙小館 (已結業)

几年前嚟过呢度食，气氛好浪漫，食物又好食。趁住今年澳门有新酒店开幕嚟玩，再嚟呢间几层高小房回味下。 去个时，FB check in 有免费红或白酒，或 sangria. 餐前面包外脆内软 热辣辣，不是配牛油，是配 西班牙菜常用的garlic cream. 蒜味浓烈但不辛辣，酸酸的，很开胃。Pan fried iberico pork on toast。 摆盘很漂亮，中间的应是辣蕃茄酱， chorizo 西班牙香肠很惹味。Spanish omelet with tomato cream。 很简单的只有蛋和薯仔，也很好吃，因为很香蛋味啊，薯仔很棉。Fried squid rings with egg platter。 佢一啲都唔脆卜卜，唔系炸鱿鱼圈，佢系外面裹咗层好香蛋味的蛋浆，入面软林林的鱿鱼，旁边的 garlic cream 比起餐前包的 garlic cream 甜啲。 Traditional Spanish paella rice ， 就系因为好回味呢个 paella，先再嚟呢度， 海鲜分量一啲都唔吝啬，而且好新鲜咁， 饭粒无以前食咁 弹牙，但味道依然系满分。