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2023-03-01
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要数澳门必吃的素食餐厅，首选就是这间型格新派素食餐厅。装修走小清新路线，菜式有蛋奶素也有纯素，亦可走五辛，餐牌上都有清晰标示，方便不同饮食习惯的你点餐。老板于开店前特地到台北取经，更邀请台湾主厨到澳门坐阵，难怪我这天吃的红烧牛肉面汤头超赞，真的充满台湾地道风味呢！餐牌上还有意粉有饭有薄饼有汉堡，选择多元化而而且全部都好吸引！饮品记得试埋店家自家研发的坚果奶盖，腰果香饮落有芝士奶盖fu以假乱真㗎。*纯素*蛋奶素*可走五辛餐厅位于黑沙湾，临近港珠澳大桥，由澳门码头搭巴士过来都很方便。餐厅环境开扬仲有两层，目前因为刚开关人手有点不足，繁忙时间餐点可能会等比较久。二楼还是阁楼有更多座位，亦有洗手间可以用。楼底高挑采光良好，更有大片垂直绿植墙，感觉非常小清新。期间限定这两个汤面都非常吸引，想吃的要尽快了，不过老板说下年冬天可能会再推。台式炸盐素鸡是店内最受欢迎菜式，店家自己浸发猴头菇制作，怀念台湾夜市风味的你一定要点。意粉和饭的配搭都很多元化，特殊推荐使用店家自制XO酱炒的意大利面。薄饼可以一加铁转纯素芝士。饭品必试当然是坚果奶盖，咖啡都可以免费转有机豆奶。纯素窝夫就要下午茶时间先有得食啦！平日
要数澳门必吃的素食餐厅，首选就是这间型格新派素食餐厅。装修走小清新路线，菜式有蛋奶素也有纯素，亦可走五辛，餐牌上都有清晰标示，方便不同饮食习惯的你点餐。老板于开店前特地到台北取经，更邀请台湾主厨到澳门坐阵，难怪我这天吃的红烧牛肉面汤头超赞，真的充满台湾地道风味呢！餐牌上还有意粉有饭有薄饼有汉堡，选择多元化而而且全部都好吸引！饮品记得试埋店家自家研发的坚果奶盖，腰果香饮落有芝士奶盖fu以假乱真㗎。
*纯素
*蛋奶素
*可走五辛
餐厅位于黑沙湾，临近港珠澳大桥，由澳门码头搭巴士过来都很方便。
餐厅环境开扬仲有两层，目前因为刚开关人手有点不足，繁忙时间餐点可能会等比较久。
二楼还是阁楼有更多座位，亦有洗手间可以用。
楼底高挑采光良好，更有大片垂直绿植墙，感觉非常小清新。
期间限定这两个汤面都非常吸引，想吃的要尽快了，不过老板说下年冬天可能会再推。
台式炸盐素鸡是店内最受欢迎菜式，店家自己浸发猴头菇制作，怀念台湾夜市风味的你一定要点。
意粉和饭的配搭都很多元化，特殊推荐使用店家自制XO酱炒的意大利面。
薄饼可以一加铁转纯素芝士。
饭品必试当然是坚果奶盖，咖啡都可以免费转有机豆奶。
纯素窝夫就要下午茶时间先有得食啦！
平日中午有特价套餐更抵食。
约几个朋友来也可以点套餐。
纯素坚果奶盖泰豆奶茶 HK$40坚果奶盖是店家自己用腰果、杏仁和开心果等调制，质地浓稠适中，直接就口饮都很方便。第一啖感觉有少少芝士香，大概是腰果的功劳。下面泰豆奶茶可选甜度，我这杯没有减糖也不太甜，配著坚果奶盖就刚刚好了。
香煎芫荽新猪肉饺配芫荽味醂酱油 HK$58芫荽这个蔬菜自有一众忠实支持者，你又是否其中之一？餐厅之前曾推出芫荽主题料理，这个饺子大受欢迎就收录于恒常餐牌，由饺子到酱油都芫茜香十足，馅料饱满更是令人非常满足。
台式红烧素牛肉面 HK$68由素牛肉片到面条到汤头都非常出色，人生未食过红烧牛肉面的人觉得正！使用韩国品牌素牛片，约略煎香口感一流。面条则是澳门面厂出品，弹牙也挂到汤汁。汤头细心熬煮，伴以酸菜风味十足，微微有点辣意吃得过瘾。
面条都几有惊喜。
不可能花生酱汉堡配炸薯条 HK$98在台湾很流行的花生酱汉堡你有没有吃过？这里用的非市售花生酱那么简单，自家秘方调制还拌入苹果醋，吃起来不会很快就饱饱滞滞。。素扒虽然用Impossible品牌，但原来有自家调味再做，更加入了大量新鲜蔬菜，味道不会太像真吓亲人，而且口味更清爽有层次。
素食版的花生酱汉堡，喜欢尝新的当然要一试。
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