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2016-11-05
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吃吧早餐后我们便上房休息及执拾一吓，因为大约一时大家便要退房，再相约到酒店的吃午餐喔！同样风景壮丽的设于酒店的二楼，座位宽敞坐得极为惬意。今天有幸品尝到屡获殊荣的行政总厨*吴迂庆*大厨巧手的精美出品好开心啊。率先带我们进入吴师傅美食世界的得奖菜系原只子母虾饺/珍菌蘑菇包/脆网牛肝菌卷。左手面的脆网牛肝菌卷，咬下清脆玲珑，虽则系菇菌类但系惹味非凡，而且毫无半点油腻感，十分出色呢，而珍菌蘑菇包像真度超高，而且包身松软可口，可爱又好吃呀！到我最喜欢吃的虾饺，这个母子虾饺的组合十分别致呀！先吃了较大的妈妈，饺皮爽口不黏牙，内里嘅鲜虾鲜甜兼弹性高，内里还有点点芹菜和虾籽来增添鲜香味，吃下十分滋味喔！吃吧点心后再来的亦是得奖菜之一，鲜松茸竹笙炖老鸡汤，汤色清澈迷人，那件小巧可爱的松茸竹笙索满汤汁精华异常好吃，而且炖汤热哄哄的上台，喝得我们各位也全身热烫啊！喝吧热辣辣的炖汤后各款招牌和得奖菜亦陆续上台，先嚟又系得奖菜柚子脆皮手吊炸鸡。巧妙哋炸鸡跟柚子沙律分开呈献，炸鸡做得算香脆，鸡味亦足，最紧要系没有过咸，加上清新嘅柚子鸡丝沙律，食落完全没油腻的感觉。这个可爱嘅菜名叫做东星横扫油尖旺，亦都系餐厅嘅招
同样风景壮丽的设于酒店的二楼，座位宽敞坐得极为惬意。
今天有幸品尝到屡获殊荣的行政总厨*吴迂庆*大厨巧手的精美出品好开心啊。率先带我们进入吴师傅美食世界的得奖菜系原只子母虾饺/珍菌蘑菇包/脆网牛肝菌卷。
左手面的脆网牛肝菌卷，咬下清脆玲珑，虽则系菇菌类但系惹味非凡，而且毫无半点油腻感，十分出色呢，而珍菌蘑菇包像真度超高，而且包身松软可口，可爱又好吃呀！
到我最喜欢吃的虾饺，这个母子虾饺的组合十分别致呀！
先吃了较大的妈妈，饺皮爽口不黏牙，内里嘅鲜虾鲜甜兼弹性高，内里还有点点芹菜和虾籽来增添鲜香味，吃下十分滋味喔！
吃吧点心后再来的亦是得奖菜之一，鲜松茸竹笙炖老鸡汤，汤色清澈迷人，那件小巧可爱的松茸竹笙索满汤汁精华异常好吃，而且炖汤热哄哄的上台，喝得我们各位也全身热烫啊！
喝吧热辣辣的炖汤后各款招牌和得奖菜亦陆续上台，先嚟又系得奖菜柚子脆皮手吊炸鸡。
巧妙哋炸鸡跟柚子沙律分开呈献，炸鸡做得算香脆，鸡味亦足，最紧要系没有过咸，加上清新嘅柚子鸡丝沙律，食落完全没油腻的感觉。
这个可爱嘅菜名叫做东星横扫油尖旺，亦都系餐厅嘅招牌菜之一，用上矜贵舢东星斑配上松子黄鱼的做法，肉质当然比黄鱼更胜一筹啦！
不过全日我最爱嘅系呢一味绝代双椒炆猪手，猪手炆得软糯而不散淋，咬下微微渗出辣劲，超级惹味即时教好友要叫白饭来捞吃呢！
接著便是桂香牛肋骨，车妈妈当然系没办法试到，不过听友人嘅评语牛肉味香浓，而且肉质好松化，质素应该好不俗喔！
吃了那么多浓油赤酱的菜式，谂住食个豆腐清清哋啦！点知呢个上山下海玉子豆腐的惹味程度跟之前的菜式不遑多让，亦都系捞饭的好拍档。
吃了那么多惹味浓菜后，吃番一个田园杂菜伴南瓜汁，对系好件赏心乐事。
但系这道菜最吸引我嘅其实系用来盛载南瓜汁的酒鼎，虽然系仿制品但系一看到便想起武侠片的感觉十分喜爱呢！
这个菜最底下系甘笋丝，然后就系美味苋菜，头顶有两件可爱嘅小本茹作为装饰，连菜蔬也十分精致如此认真冇得顶。
已经十分饱足的我们亦不会错过甜美的结束，我哋得到嘅甜品荟萃内里有，杞子桂花糕/芝麻草莓流沙球/及绿茶冰爽。
而这个芝麻草莓流沙球颠覆咗我对芝麻球嘅概念，通常入面都系麻蓉馅多， 但系今次换上了士多啤梨馅，又有一个新的感觉吃下清爽多了，但同样的讨好呢！
而这个绿茶冰爽系用上近年大热寒天造成，质感会较用鱼胶粉来得软滑弹牙，幽幽的绿茶香气吃下令人感觉很舒服。
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