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2014-08-12
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一海之隔的澳门，米芝莲高级食府固然精彩，价格亦相对香港的超值；同时，我更喜爱街坊价钱的食店，当中更不乏平、靓、正的，这方面必比香港优胜，相信亦是不少朋友愿渡江觅食的原因上一次光顾林记至少是五年前的事，店舖门面光鲜不少，其中一小部分亦转型作火锅店；要品尝烧烤及其他菜式，记紧要往屋苑内转角位多走几步与女友二人来到，烧烤菜式固然是主角，先叫五道菜，应该够吃吧第一味送到的，是最后决定点菜的葡式烩杂菜，算是「食点菜」的补偿心态一送来，不禁哗一声，份量之大没有想像到杂菜种类非常多，计有椰菜，橄榄，车厘茄，薯仔，葡式肉肠，腰豆，红萝卜，洋葱等，其中车厘茄新鲜多汁，洋葱入味而软身，尽吸收甜味献汁，特别一提一小片一小片的葡式肉肠，令杂菜不致太单调，如用来送饭会是一流，没想到预期没甚惊喜的杂菜这般美味接下来是冻虾，雪冻了的虾肉够爽身，配上大量沾了醋的洋葱，异常醒神，刺激味蕾之余亦有打开食欲作用烧多春鱼 - 烧烤时间刚好，鱼身没烤得太干，亦完全无腥味，加上柠檬汁进口，一流看见菜牌，一只烧扇贝要五十大洋，有点偏贵，故选了这薯壳焗扇贝，价钱平一大截，估计因扇贝是雪藏货式关系薯壳即原只薯仔切开连皮，中间是扇贝身，
上一次光顾林记至少是五年前的事，店舖门面光鲜不少，其中一小部分亦转型作火锅店；要品尝烧烤及其他菜式，记紧要往屋苑内转角位多走几步
与女友二人来到，烧烤菜式固然是主角，先叫五道菜，应该够吃吧
第一味送到的，是最后决定点菜的葡式烩杂菜，算是「食点菜」的补偿心态
一送来，不禁哗一声，份量之大没有想像到
杂菜种类非常多，计有椰菜，橄榄，车厘茄，薯仔，葡式肉肠，腰豆，红萝卜，洋葱等，其中车厘茄新鲜多汁，洋葱入味而软身，尽吸收甜味献汁，特别一提一小片一小片的葡式肉肠，令杂菜不致太单调，如用来送饭会是一流，没想到预期没甚惊喜的杂菜这般美味
接下来是冻虾，雪冻了的虾肉够爽身，配上大量沾了醋的洋葱，异常醒神，刺激味蕾之余亦有打开食欲作用
烧多春鱼 - 烧烤时间刚好，鱼身没烤得太干，亦完全无腥味，加上柠檬汁进口，一流
看见菜牌，一只烧扇贝要五十大洋，有点偏贵，故选了这薯壳焗扇贝，价钱平一大截，估计因扇贝是雪藏货式关系
薯壳即原只薯仔切开连皮，中间是扇贝身，酿了薯蓉及少量芝士，味道配合得不错，亦不会有太腻的感觉
芥末烧羊架 - 烧烤份量掌握得刚好，约七成熟，保留羊肉本身嫰滑及油脂，啖啖滋味；至于羊架上配上芥末汁及椰丝，芥末汁混入了蜜糖之类，令芥末汁微甜而不会太呛鼻，同时盖到羊架本身膻味，不太好羊者亦可一试此菜，值得推介之烧烤菜式
总括而言，这晚上可以捧腹离开，水准亦保持数年前光临般高，此店位处住宅区，店舖内热闹非常，体验到平民食店应有的气氛，价钱虽未至于十分便宜，委实物有所值，值得推介一下！
张贴
