新益美食 (已搬遷) 新店位置

肥仔侠的鬼马菜，在澳门相当受欢迎。早前就尝过「拉布混旧帐」、「桑拿虾」、「健康吊针鸡」、「鱼王蒸一鸡精」等趣怪菜色。好玩又好食。最近，我们和朋友们一行十多人又来到新益美食。今次点的菜，跟上一次完全不同。事隔一年，肥仔侠又有不少新惊喜。特别推荐两款适合佐酒的小吃－－「酥炸牛脷头」松软入味，味道不会太霸道；而干炸的「猪油渣」酥酥脆脆，香而不油。肥仔侠的菜蛮跟得上时事脉搏，这道「占中鱼人得利」肯定是最近新作。一鱼两吃，一作清蒸，一作鱼汤。前者以鱼头、鱼球为主；鱼汤味道够浓，带淡淡姜味。至于跟占中有何关系？大家发挥想像力吧。这道「基本法一国两制」是两种制法的炒蛋。一边为葡式焗，一边为传统炒蛋，加入咸鱼、野菜。因为人太多，所以我只吃到炒蛋，蛋香不俗。底下还有一块块鱼柳呢。至于「健康吊针鸡」就不再介绍了。有兴趣可以看我们之前的分享。这道「夫唱妇随」是这晚推介之一。夫指的是鸭，而妻就是鸡，其实这是鸡鸭煲仔饭。嫩滑的鸡鸭，加上丰富的腊肠腊味，又香又惹味。饭的湿软度刚好，还有些饭焦呢！接著两道鬼马菜的名字非常相似－－就是「香+辣等于我」以及「火+光等于鹅」。「香+辣等于我」卖的是香辣，有点像咖哩牛腩农夫