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2013-08-02
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梦工场的第一天晚餐，在公关的引荐下，我们重访了去年12月到访过的Bene意大利餐厅。话说去年仍是一家三口，自费到访享用午餐时，已觉得此店无论是环境（当时日间就坐有自然阳光的园林位）、服务及配套都很完美，而这次在室内圆桌位品尝晚餐，气氛情调亦同样一流，而且人多可以吃到更多特色美食，留下美味深刻印象! 由于下午在房间玩，又在乐陶泳池游水太尽兴，来到这顿好动宝宝沉沉睡了，一行六个大人均可以写意舒服的享受丰富晚餐啦! 首先享用餐厅的welcome drink，成品以数款果汁混合而成，微甜口味相当清新又消暑，是个开胃的好开始~接著的面包篮虽没上回午餐的繁多选择，但要赞那蒜茸包充满蒜香又够软熟，超美味! 令妈妈明知要留肚，也忍不住吃了两大件；后来宝宝醒来了，也吃了一件多呢!在公关的热情招待下，老公又试了一款士多啤梨味Cocktail，据说果味颇浓，水准不错，不过我就没敢试了。 开始食物部份，由于Bene主打地道家庭式意大利菜，故此菜式份量特别慷慨，接著内容超丰富的班妮特色前菜就是例子：并盘共约有十款沙律、前菜及小食，极适合贪心又花心的人士，当中特别要赞烧牛脷非常软稔美味，蛋批也非香口可口，还有蕃茄
由于下午在房间玩，又在乐陶泳池游水太尽兴，来到这顿好动宝宝沉沉睡了，一行六个大人均可以写意舒服的享受丰富晚餐啦! 首先享用餐厅的welcome drink，成品以数款果汁混合而成，微甜口味相当清新又消暑，是个开胃的好开始~
接著的面包篮虽没上回午餐的繁多选择，但要赞那蒜茸包充满蒜香又够软熟，超美味! 令妈妈明知要留肚，也忍不住吃了两大件；后来宝宝醒来了，也吃了一件多呢!
在公关的热情招待下，老公又试了一款士多啤梨味Cocktail，据说果味颇浓，水准不错，不过我就没敢试了。
开始食物部份，由于Bene主打地道家庭式意大利菜，故此菜式份量特别慷慨，接著内容超丰富的班妮特色前菜就是例子：并盘共约有十款沙律、前菜及小食，极适合贪心又花心的人士，当中特别要赞烧牛脷非常软稔美味，蛋批也非香口可口，还有蕃茄多士及烟肉露笋卷也无比清新美味，作为开胃头盘非常适合。如果多人来分享，每款都可以试些少，真的感觉很满足很推介呢!
之后到每位餐汤，份量又是非常巨大，绝对足够二人分享也有余。先试牛肝菌忌廉汤，非常香浓馥郁，喜欢菌香的人不容错过~
其实我也是忠实菇菌粉丝，不过是晚却变卦了更加喜欢接著的意式经典杂菜汤，因为里面真的超足料，充满丰富纤维质特别健康，而且饮来除了清新菜蔬味，还有有浓浓芝士香，口味一点不寡呢!
之后到最为期待的烟肉忌廉芝士意大利粉(Carbonara)!! 香喷喷的意粉以大大个的Castelmagno芝士盛载上台，意粉的热力会令芝士半融，再混合原已香浓美味的酱汁，吸引力满分! 厨师会将意粉捞上碟方便大家食用，而成品上台后必须趁热进食，那超香又浓的滋味真是无比美妙! 或者有人会认为它有点过腻，但这对为食妈妈（及宝宝也是，醒来后也争著要吃~）绝对不是问题，见到大家都比较忍口，我实在忍不住全部将之清光了!
接著的巴马火腿薄饼由于是即焗关系，成品非常香脆热暖可口，简单得来也很美味!
来到肉类主菜，先品尝烧鳕鱼件露笋蚬汁，超滑的鳕鱼在鲜美的蚬汁的衬托下，鲜美不得了，极适合孕妈妈胃口，我又是喜欢不得了；而且在云云菜式中，鱼肉的口味比较清淡，刚醒来的宝宝也可以一起分享呢!
另一款有葡酒果汁煮牛排亦是佳品，要赞牛肋骨的肉质很靓，丰腴富有脂香，牛味也浓，加上炆得超松化，几近入口即融，味道再次令人很满意。
甜品环节只有两款，幸而水准都很高，先是希腊酸奶伴马斯卡彭芝士及杂莓果酱；可知妈妈及宝宝均是Yogurt及芝士的忠心粉丝，今回还要加上清新的杂莓酱，当然钟爱那丰富的口味啦，基本上就我与宝宝就KO了一整杯甜品了!
最后还有班妮巨人新地，由三大球自家制香滑雪糕（味道很好，我特别钟爱它的朱古力味），加上大量brownie、棉花糖、杂莓、糖果而成，组合异常缤纷又丰富，甜蜜滋味非常美好，在饱餐一顿后作为甜品来得特别惬意，结果就我一个就差不多一杯，非常满足!
今餐根本上所有食物都十分满意，特别喜欢Carbonara及巨人新地，是非常邪恶又满足的盛宴；不过第一晚尚未划上句号的，因为之后还有一顿甜品宵夜!! 张贴
