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2024-08-29
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🚩类葡挞产品当道 澳门亦分一杯羹🚩📍Goat Bakers澳门特别篇🇲🇴之前介绍Baker by LUBUDS的时候讲述过类葡挞热潮席卷全城，想不到这股风气竟已吹到澳门，造就Goat Bakers的成名之路。之所以叫类葡挞，是因为这里的挞品不是普通的葡挞，口感味道相近但同时加以改良和创新。🍴抹茶奶酪花杯子 ($40)🍴奶酪花杯子 ($38)命名花杯子，猜测是因为挞皮形状似只杯子，盛载著奶酪馅。杯形挞皮非常酥脆，虽然不如LUBUDS般层层分明，不过已经十分出色。流心的奶酪顺滑，加上份量十足，令每口都充满奶酪，口感非常满足。试过原味和抹茶味，我就比较推荐原味。可能抹茶粉有点过多，令抹茶味的奶酪吃起来有点苦涩。相反，原味的奶酪味道上更调和，可以带出奶香。不过，两款的焦面都略嫌不足，这方面始终不如传统葡挞。个人实测，两次在weekend下午时段去买都不用排队，而且存货充足。大家可以参考，不过要记住，买不买到有时也很靠运喔。
📍Goat Bakers
澳门特别篇🇲🇴
之前介绍Baker by LUBUDS的时候讲述过类葡挞热潮席卷全城，想不到这股风气竟已吹到澳门，造就Goat Bakers的成名之路。之所以叫类葡挞，是因为这里的挞品不是普通的葡挞，口感味道相近但同时加以改良和创新。
🍴抹茶奶酪花杯子 ($40)
🍴奶酪花杯子 ($38)
命名花杯子，猜测是因为挞皮形状似只杯子，盛载著奶酪馅。杯形挞皮非常酥脆，虽然不如LUBUDS般层层分明，不过已经十分出色。流心的奶酪顺滑，加上份量十足，令每口都充满奶酪，口感非常满足。
试过原味和抹茶味，我就比较推荐原味。可能抹茶粉有点过多，令抹茶味的奶酪吃起来有点苦涩。相反，原味的奶酪味道上更调和，可以带出奶香。不过，两款的焦面都略嫌不足，这方面始终不如传统葡挞。
个人实测，两次在weekend下午时段去买都不用排队，而且存货充足。大家可以参考，不过要记住，买不买到有时也很靠运喔。
抹茶奶酪花杯子
$40
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