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2019-08-15
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一行两日肥仔团, 最期待的晚餐终于到了, 是本人最爱吃的片皮鸭, 自从在北京吃完一次, 在香港暂时找不到这种味道 令人念念不忘, 朋友说这间也不错, 就一行5人一齐嚟试下吧 因片皮鸭即叫即烤, 最好先打电话去预订, 现烤时间大约一小时, 所以我们先叫其他小食吧, 叫了鸡丝粉皮, 酱烤茄子, 同埋麻辣鸭舌, 也叫了一个芥兰, 我们就边吹水边吃, 他们对烤茄子赞口不绝, 很快便清碟了 其他食物也是中上水平, 等著等著烤鸭终于到了, 师傅在我们面前片鸭刀工一流 我们叫了一鸭两食, 另一份做了个鸭汤, 片皮鸭外皮烤得甘香松脆, 带少少木头的味道, 在口腔里徘徊, 也带了小小鸭油香 拍得上北京的味道, 口感如薯片的薄脆, 令人一口接一口, 鸭肉包上京葱酱汁, 又带出另一种感觉, 总括而言这餐我们吃得十分满足
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