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2023-02-15
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十天内第二次来澳门😄，今次搭12:30pm TurboJet而且在澳门留宿一夜， 不用漏夜赶回家，翌日回程更有免费船票，衬仍然有优惠要多来吃澳门的美食啊😋。落船后当然要搭免费酒店穿棳巴士🚌驳脚入市中心啦。肚仔饿了，到达新葡京酒店下车后就直接向目标午餐地点走过去，一早锁定前往澳门的烧腊店「陈光记」吃烧味。餐厅在市中心，从新葡京酒店走路十分钟左右就能到达。记得多年前也来过一次，但是当时因心情不佳所以忘记了味道，今天再来就当作初次到访吧😅。在门口已经看到排得满满的烧味😍。进入餐厅看见差不多每张枱都有客人、但又不算太挤迫，看见刚有客人离座，我们二人就坐了餐厅角落的一张圆枱。餐厅的布置是大排档形式，圆枱圆櫈，天花冷气下面有一把吊扇， 很有怀旧色彩。还未坐定，老公就急不及待立即下了单，餐牌 一幅图看完。烧味单拼分大($78)中($68)小($58) 碟， 可选黑椒烧鸭/ 切鸡/油鸡/叉烧/火肉/ 鸭肾/卤味，都是同一样价钱。 餐厅还有很多其他类型的烧味、净红、菜、猪皮、萝卜、鹅肠，牛杂、牛腩和粉面，最好锁定目标，如果未选定要细心看看，慢慢选择，看清价钱才落单。这里还有酒精饮料呀。我们二人点了一碟大
落船后当然要搭免费酒店穿棳巴士🚌驳脚入市中心啦。肚仔饿了，到达新葡京酒店下车后就直接向目标午餐地点走过去，一早锁定前往澳门的烧腊店「陈光记」吃烧味。餐厅在市中心，从新葡京酒店走路十分钟左右就能到达。记得多年前也来过一次，但是当时因心情不佳所以忘记了味道，今天再来就当作初次到访吧😅。
在门口已经看到排得满满的烧味😍。
进入餐厅看见差不多每张枱都有客人、但又不算太挤迫，看见刚有客人离座，我们二人就坐了餐厅角落的一张圆枱。餐厅的布置是大排档形式，圆枱圆櫈，天花冷气下面有一把吊扇， 很有怀旧色彩。
还未坐定，老公就急不及待立即下了单，餐牌 一幅图看完。烧味单拼分大($78)中($68)小($58) 碟， 可选黑椒烧鸭/ 切鸡/油鸡/叉烧/火肉/ 鸭肾/卤味，都是同一样价钱。 餐厅还有很多其他类型的烧味、净红、菜、猪皮、萝卜、鹅肠，牛杂、牛腩和粉面，最好锁定目标，如果未选定要细心看看，慢慢选择，看清价钱才落单。这里还有酒精饮料呀。
我们二人点了一碟大切鸡🐔($78)，和一碟大黑椒烧鸭🦆($78)，二碗斋濑🍜($24/ 碗)。~ 黑椒烧鸭🦆($78)
食物很快送上， 虽然只是单拼，但份量算充足，上枱已经见到有大只鸭髀， 侍应还另外送上一小碗黑椒汁，因我喜好吃烧鸭🦆或烧鹅🦢时会蘸很多酸梅酱去中和油腻的感觉，所以询问店员有没有酸梅酱呢？她回答说可以蘸黑椒汁呀。原来这里的招牌黑椒烧鸭只配黑椒汁。
黑椒烧鸭， 单拼(大)
$78
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其他部位也相当好吃，看得出肉质很 juicy ， 鸭肉一层层非常漂亮，其实不配任何汁料也相当够味，如果配酸梅酱把黑椒和烧鸭味盖过就太可惜了，亦浪费了厨师一番功夫，所以其实不配任何酱料，或只配餐厅提供的黑椒汁已相当足够。
黑椒烧鸭配濑粉，吃光整碟也不觉腻呢。
写食评才发现这里的黑椒烧鸭是澳门的地标美食，是游客必访店之一。而且这黑椒烧鸭是以祖传烧制法，配上独门酱料，透过15道繁琐处理工序而制成，还连续9年入选米其林指南的「陈光记烧味餐厅」。怪不得可以俘虏我的味蕾😋😋😋！~ 大鸡🐔($78)
这碟单并大鸡很大一碟，真的可以媲美普通大小的半只鸡的份量，大只鸡髀在面，厨师把大量姜葱蓉淋在鸡件上。同样先吃鸡髀，咸咸味味的姜葱最宜配白切鸡，鸡肉带有鸡味，嫩滑，鸡皮爽脆，也是完全没有肥膏。虽然有少量鸡胸，但完全不「鞋」口，我们二人同样把整碟白切鸡吃光光。👍
切鸡 ， 单拼(大)
$78
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~ 净濑粉 🍜($24)瀬粉的粗幼像我们常吃的米线，很易用筷子挟起，而且不会滑走，有点像中等粗幼的上海面，但又比上海面软滑。
净濑粉
$24
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这碗瀬粉的汤也带有鸡的鲜味，汤内加上了切碎葱粒， 我食完所有濑粉还把所有汤喝完，你就知味道不错啦😋。
很久没吃到那么美味的烧味啦，鸡和鸭都被我们全KO了，一件不留。😁😋👍
餐厅门口一边是烧味部份，另一边就是汤粉面部份，如果有机会下次我想食云吞面。
很不错的一顿午餐，吃饱饱后打算到相隔只二分钟路程的玛嘉烈蛋挞店吃地道葡挞，可惜因见到有近五六十人排队而放弃了。于是就前往新马路行人专用区游览，再到酒店check-in，今晚再吃好东西。
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