踏入聖誕月,相信無論有冇拖拍嘅朋友仔都好頭痕,因為大家都要準備聖誕禮物,或者要安排下聖誕假期嘅活動。除咗必食聖誕大餐外,可以考慮下同另一半或者閨蜜一齊去整自家製聖誕曲奇/蛋糕喎,而家香港有唔少自助烘焙店,所有食材、工具甚至食譜都齊晒,整完有得食,又唔使自己洗返啲碗。
台灣過江龍自助烘焙店,銅鑼灣店地方非常闊落
設備及食材齊全,完全唔需要自己準備,就咁行個人入去就得
歪歪與他的聖誕曲奇樹 (準備放入焗爐)
電台主持歪歪今次就到訪咗銅鑼灣嘅 Home.焙小日子,挑戰製作需時約2個鐘嘅聖誕曲奇樹。一開始睇緊烘焙店預備嘅食譜教學片時,歪歪自信滿滿,仲聲稱自己係煮食高手:「望落都幾簡單喎,一支餅乾去做個樹幹,然後唧返啲綠色嘅cream上去就係喇喎。」到底係咪真係咁簡單?歪歪最後又整成點呢?即刻去片:
最後嘅成品
放大睇清楚啲,歪歪形容佢哋係藝術品
(其中有兩塊分別係由店舖職員同開飯仔整嘅,大家估唔估到係邊兩塊?)
由台灣開過嚟嘅呢間烘焙工作室,喺旺角、銅鑼灣、荃灣、荔枝角同將軍澳都有分店。地方寬敞,設備齊全,其中以銅鑼灣店有2400呎為最大嗰間。平時嘅手作食譜有超過50款,最近更特別新增咗幾款聖誕限定版,包括聖誕曲奇樹、蜜蘋伯爵雪球蛋糕、莓果生乳酪及晶凍蛋糕等。
其他聖誕限定版蛋糕
鳴謝:Home‧焙小日子
主持:歪歪
文:Kar
相+片:YanYan