【開飯熱店入圍名單巡禮】感受澳門的多國飲食文化

話說今屆開飯熱店大賞又嚟喇，開飯仔就委託咗最Like瓹窿瓹罅搵食嘅喵星人，合組「為食貓偵探團」，上山下海、一帶一路偵查全城大大小小講飲講食情報，廿四小時儘量不眠不休咁四出發掘屬於澳門嘅真正味道。

澳門咁多餐廳，想搵間餐廳食一種外國菜得，去一間餐廳食勻哂多國菜亦得，得咗！咁點揀餐廳好？不如睇睇「為食貓偵探團」中出名對食奄尖…應該話十分高要求嘅公主貓點睇？

值回票價的自助餐　　薈景閣咖啡廳

Photos by 為食龍少爺 SiuYeah & KelvinYFL
薈景閣咖啡廳於澳門金麗華酒店內，此酒店前身是澳門文華東方酒店，無論環境氣氛抑或食物質素都有一定保證。餐廳風格優雅富歐陸氣息，自助餐的食物均有水準，冷盤、熱盤、海鮮以至甜品皆選擇繁多，尤以海鮮最為受歡迎，龍蝦、生蠔、麵包蟹、長腳蟹、麵包蟹、翡翠螺及扇貝等等。金麗華的餅店在澳門亦甚有名氣，記得留肚食甜品啊！

百年建築內品嚐葡國菜　　澳門陸軍俱樂部

Photos by 華迪爾 & fat cat @_@
澳門陸軍俱樂部建於1870年，十九世紀時是澳門葡國軍官和上流社會人士的私人會所，如今則為葡國餐廳開放給公眾用膳。粉紅色磚的外牆極具歐式格調，曾被譽為東方歐洲建築的典範，餐廳內的木地板，木椅和吊扇，給人既高雅又溫馨的感覺。午膳的話有自助餐提供，亦可單點，食物既講求質素又著重賣相，蜜糖鴨肶，葡式鴨飯和燒乳豬等是熱點項目。要注意一點是餐廳有DRESS CODE，拖鞋、短褲、背心一律恕不招待。

星際酒店品味多國美食　　品味坊

Photos by ophelia710 & =架架麵=
品味坊座落星際酒店十六樓，餐廳以雀籠為主題，設計簡約帶有情調而且環境寬敞，用膳相當舒適。去年入選米芝蓮車胎人美食，質素絕對有保證！之前品味坊是以自助餐形式為主，現已轉為點菜方式，供應各式歐陸西餐、亞洲及國際美食。

米高梅酒店嘆自助餐　　盛事餐廳

Photos by 安娜愛閒遊 & chuishancherrie
餐廳位於米高梅酒店大堂角落，假如坐在樓底高的天幕廣場用餐，更可飽覽大堂的華麗佈置。盛事餐廳是澳門較出名的Buffet餐廳之一，食物很有水準。由早餐、午餐到晚餐都有自助餐提供，什麼時段方便都可以過來，環境之優雅尤為適合三五知己邊食邊談天說地。

人山人海的葡撻店　　瑪嘉烈蛋撻店

Photos by waynecfc & Cur
瑪嘉烈蛋撻店已有多年歷史，相信遊客及本地市民大部分都會食過他們的葡撻。此店位於新馬路附近的南灣區，對於遊客來說可謂相當就腳，因此門外經常人山人海大排長龍，但如果食到新鮮出爐的葡撻，等下都值得！新鮮出爐的葡撻的確非常吸引，皮酥蛋香，客人一般都會半打半打的賣走。

來自南意大利的佳餚　　當奧豐素1890意式料理

Photos by chocolatemuimui & 豬皮魚蛋
當奧豐素1890意式料理選用最上乘的食材，演繹出南意大利食物的精髓，喜歡嘆酒的你更不能錯過餐廳珍藏的四千餘款國際佳釀。來到這裡絕對能來一場高品質的意大利料理體驗：由麵包、前菜、主菜到甜品，每一步都做到一絲不苟，每款菜式都令人一試難忘！

米芝蓮三星皇者典範　　天巢法國餐廳

Photos by MsPig999 & herbert
天巢前身為Robuchon a Galera法國餐廳，早年已重新命名為Robuchon au Dôme天巢法國餐廳，於新葡京酒店最高圓頂內，可俯瞰澳門迷人景致。自2009年起米芝蓮飲食指南推出港澳版，他們由第一次上榜起就獲三星殊榮，至今仍屹立不倒！招牌菜更是多不勝數，如香煎鹿兒島和牛伴紅酒燴幼蔥及薯仔梳乎厘、魚子醬拼盤和珍珠雞配鵝肝等等。

米芝蓮三星中菜　　8

Photos by owenverna
新葡京酒店有兩間餐廳都入選米芝蓮三星，８餐廳同樣由09年起入選，由一星升到二星，15年達到三星水準。餐廳的食品以賣相一流見稱，盡現粵菜的刀功手藝，真正睇得又食得!主打精緻點心、名貴新派廣東菜及淮揚菜，想食勻他們的招牌菜看來要分幾次光顧了：原隻乳豬焗飯、脆皮柚子手撕雞、廣東式炒龍蝦、脆香叉燒包、原隻鮑魚燒賣皇……每一道菜都讓人愛不惜「口」。

澳門好餐廳當然唔止咁少！有心水餐廳記得去OpenRice 優秀開飯熱店大賞2016網站投下你嘅神聖一票，而且仲有機會贏取豐富獎品！
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文: Karen
編輯：macau@openrice.com

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