好快就到母親節，大餐、禮物、蛋糕都不可少，今次就等開飯仔為大家獻下計，精選咗幾款一秒融化媽媽嘅母親節蛋糕、甜品出嚟，向媽媽表達心意啦！

玫瑰士多啤梨芝士蛋糕    HABITŪ

粉紅色總係畀人一種浪漫嘅感覺，趁住母親節，梗係要氹下媽媽啦。呢個由餐廳自家製嘅玫瑰士多啤梨芝士蛋糕，有3層鬆軟嘅海綿蛋糕，配上玫瑰果醬同忌廉，滲透住幽幽嘅花香，輕易就可以令到媽媽心花怒放。

蜜桃康乃馨蛋糕  GREEN

母親節要送康乃馨畀媽媽？咁又唔一定要真‧花嘅，食得嘅花一樣得啫。呢間酒店嘅糕餅總廚一向主意多多，適逢母親節就設計咗呢款蜜桃康乃馨蛋糕，以日本蜜桃入饌， 海綿蛋糕口感鬆軟，加埋食咗都唔怕肥嘅低脂忌廉，餅面以白朱古力砌到成朵康乃馨咁，媽媽收到真係甜到入心喇~

巴斯克芝士蛋糕   22 Ships

家中有個潮媽嘅，就梗係要為佢預備近年橫行蛋糕界嘅巴斯克芝士蛋糕啦~ 陣陣焦香同濃郁嘅芝士味夾埋一齊，滿足感不言而喻。呢間餐廳可以連埋Patxaran一齊訂購，限定嘅Patxaran Royal Set除咗個cake之外，仲包括咗一支Cava sparkling wine、patxaran mixer以及cocktail配飾，到時親手調返杯cocktail畀媽媽試下啦。

玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕   Tea WG Salon & Boutique

每種花都有唔同嘅花語，而玫瑰則代表愛，喺母親節送畀媽媽當然適合不過啦。呢間主打精品茶葉嘅舖頭，亦有以茶葉同玫瑰入饌嘅蛋糕。玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕以杏仁酥餅做底，上層係綿潤嘅海綿蛋糕，外層有玫瑰芬香紅茶茶香慕斯，頂層則搭上樹莓醬，啖啖酸甜交錯。

心形敲敲蛋糕  Bombshell

媽媽由細到大都帶我哋去探索好多新嘢，而家大個咗，輪到我哋帶返啲新鮮感畀媽媽啦。食咗咁多年傳統忌廉生果蛋糕，今年不妨考慮下玩味十足嘅敲敲蛋糕啦。Blooming Beauty Bomb同Mom-nificent Bomb分別鋪上玫瑰、鬱金香同康乃馨，輕輕敲開白朱古力外層，入面滿載嘅唔止有各式嘅朱古力、曲奇同糖果，仲有媽媽嘅童心呀！啱晒佢影相打卡再send畀朋友放閃~

眷顧之羽  Twinkle Baker Décor

講到靚嘅話，一定唔少得呢個品牌嘅蛋糕啦，有成團鮮紅玫瑰置頂嘅薔薇盛典夠晒搶眼，包保媽媽見到都會忍唔住變bling bling眼加嘩一聲。配搭埋豆沙紅蛋糕、無花果蓉啫喱同士多啤梨慕絲，味道微酸甘甜，唔使怕膩。但如果都係想要細細個cake，純粹意思意思咁，可以選擇眷顧之羽，由焦糖慕絲夾主海鹽焦糖脆珠，中間係蘋果蓉加原味牛油蛋糕，同樣令媽媽心都甜晒。

宇治抹茶堂島卷  Mon Cher

以前可能成日都會帶媽媽去旅行，遊日本，今年未有機會住，但都可以畀媽媽食到日本嘅味道！嚟自日本大阪嘅殿堂級甜品品牌，最近喺香港開咗幾間分店，帶嚟city’super分店限定口味——宇治抹茶堂島卷。使用北海道農場空運直送嘅牛乳，製成輕盈軟滑嘅生忌廉，加埋京都宇治抹茶，呢條堂島卷嘅茶味夠晒濃郁，清香又回甘，仲有清甜嘅紅豆蓉夾心，保證媽媽實滿意。

客製朱古力   Schoggi Meier

呢個雖然唔係蛋糕，但絕對可以見到你嘅誠意。每粒手工朱古力都採用瑞士原材料Couverture 100% 可可脂朱古力製作，用料矜貴。不過最重要係，中間嗰粒朱古力，可以預訂製成相片朱古力，印咗你同媽媽嘅sweet池合照落去。媽媽打開見到，肯定覺得好surprise啦~

文：Kar