美食之都意大利的午餐營養非常均衡，蔬菜、水果、穀物及肉的比例是標準的三比二比一。煮的食物不乏意大利傳統食物，羅勒加車厘茄、意粉及香草煎魚扒，每款菜改個醬改個做法已經夠無限Loop幾個月。
法國的學校午餐貌似比較單調但同樣注重均衡飲食，水果蔬菜已佔午餐的三分一，芝士及肉扒大大塊，蛋白質、脂肪等營養足夠發育期青少年一天的份量。
西班牙午餐雖然無Tapas，但番茄凍湯其實同樣是當地名菜，而且番茄有豐富維他命C及抗氧化茄紅素。多菜少肉加糙米亦是Keep Fit的黃金組合。
南美代表巴西的午餐份量明顯較多但不失營養均衡的宗旨，沙律菜、焗香蕉、紅椒、黑豆高纖組合樣樣齊，五穀種類份量多能量高相信與青少年運動量高有關。
亞洲代表則有韓國，五種選料是為人熟悉的魚湯、豆腐、泡菜、炒飯，蔬菜種類份量亦多。
最後被反襯出來的美國午餐絕對是相形見拙，炸雞、薯蓉熱量高營業低，青豆份量已少其纖維絕對不夠，甜品竟是朱古力曲奇，絕非手造的產品糖分高且極大嫌疑含添加防腐劑。
圖片及資料來源： http://sweetgreen.com/
文：calvin
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