深水埗區食店選擇多的是，除了出名的維記、劉森記、譚仔、合益泰和坤記，更多美食就在咫尺之間，有待你去發掘！精選7間食家推薦的秘店，以超抵的價錢吃靚雲吞、豬膶麵、泰式燒魚及嘆藍山咖啡。
（Cover photo by 小哥莉）

（Photo by 小哥莉 & meow+wow）
絕讚豉油撈麵 長發麵家
藏身耀東街大牌檔中的長發麵家，傳統綠色鐵皮屋格局，憑著簡單的豉油撈麵、魚蛋及炆豬手等菜式，就得到50個笑臉且無喊臉食評的佳績（截至09年9月中），認真厲害。眼見幾乎人人都叫豉油撈麵就知是招牌菜，麵入口彈牙無梘水味，而自家製的魚蛋及墨魚丸亦是必食推介，魚蛋堅持手打有鮮味，而墨魚丸加入墨魚碎貨真價實，炆豬手、牛腩也一樣出色。

小哥莉：撈麵上桌賣相吸引，麵色金黃，稍為攪拌一下碗底的豉油，然後馬上往口裡送，麵身非常爽口，這絕對是豬油的功勞，而麵條本身亦沒有半點梘水味，而看似會是很咸的秘製豉油卻是非常香甜，令這個撈麵如虎添翼。
DragonFire：豬手的皮夾雜著一點點肥肉，味道甘香味美，入口煙韌，口感滑滑的，水準遠遠在合格之上。吃完後在口腔中殘留著一點點的柱侯味道，這份餘韻不下於好旺角的南乳豬手呢~
meow+wow：魚蛋不算特別出色，但起碼爽口彈牙。而墨丸有很大驚喜，不像坊間那些有一大團粉製成，吃起來就是不一樣，很真材實料的感覺。

（Photo by 里奧 & 失敗者）
鎮店豬膶豬扒 蘇記(茶檔)
在耀東街大牌檔對面，有吃豬膶和豬扒出名的茶檔蘇記，吃豬膶麵自然想起維記，雖然蘇記的出品仍與維記有距離，但茶檔風味加上豬膶爽彈的口感，已叫人很滿足。來蘇記也可一嚐西多士，份量剛好的蛋漿包裹著白麵包炸至金黃色，一塊半溶牛油鋪面中間不夾花生醬，吃出正宗風味。

失敗者：豬扒係新鮮煎的。十幾蚊一碗麵，當然唔會厚厚的一塊，亦都唔會係新鮮豬扒。但豬扒很入味，應該醃了一晚，有蜜糖味，感覺好似去燒烤咁。而且煎得唔乾，還可以要求什麼？
蝗蟲同學：牛肉少少梳打，不過幾新鮮又幾腍；薄切豬潤就好好食，咬落彈力十足，用薑絲辟了腥 / 澀味，味道鮮甜，正！
FL：西多士端上檯時似是十分肥，加上一大舊的牛油，女士見到一定怕怕，不過對我這麻甩佬來說，呢件才是極品。金黃色的西多，香脆可口，我喜歡吃甜一些，自行加多點糖漿，再把大大舊牛油塗上，人間美味。

（Photo by hyy1009 & 美食焚化爐）
質優火鍋小菜館 金豪肥牛豬骨煲
金豪這間隱秘的街坊小店，廣東小炒及火鍋做得非常出色，例如食家大讚的椒鹽鮮魷、椒鹽瀨尿蝦等菜式，粉漿做得夠薄夠脆，瀨尿蝦更是去殼起肉的做法，而避風塘菜式亦有水準，海鮮用料新鮮且斤両十足。另外粥底火鍋也很受歡迎，就算選其它火鍋湯底，湯底充滿海鮮味後加入一碗飯熬成粥，同樣鮮味。

玻璃心：避風塘瀨尿蝦肉 - 呢味真係岩哂D想食瀨尿蝦和懶得拆肉既人，蝦肉去殼再加入避風塘料炒，真係…食極都唔夠囉。
美食焚化爐：事頭婆炒麵：果然鑊氣夠，麵乾身又香口，唔覺油膩，至少食完隻碟都無乜油．比起東寶更好。椒鹽鮮魷：真係估唔到漿粉可以做得咁薄，可以講大部份酒樓都做唔到，好野。
ywjoseph928：花蛤好鮮甜，只要把時間控制得好，剛熟的花蛤，肉質超嫰！真的好好好吃！有看得大家口水直流嗎？濃到不行的湯頭，加入白飯，慢慢煮一陣子，再加入不同的海鮮，哇，真的是超好吃的一碗湯飯！西打很飽很飽下還吞了兩碗，肚快要爆炸耶！

（Photo by SMASHING PUMPKINS & DragonFire）
經濟點心客家菜 中央飯店
深水埗是傳統舊區，主打客家菜的中央飯店正是該區的見證之一，開業於1962年足足超過40年歷史，早午市是附近街坊飲茶的聚腳地，傳統點心款式如雞球大包仍然有售，點心大小也跟足以前做法比較大件頭，而晚市的鹽焗雞獲得甚多好評，畢竟是傳統客家菜，始終有水準。

DragonFire：<<燒賣>>用上足料的半肥豬肉，加入了一點點蝦肉作為點綴，咬下去肉汁多而香甜，偏好肉味較重的燒賣定當要試這裡的出品。
bilow：鹽焗雞──跟年前午市吃的鹽焗雞飯判若兩雞，原隻斬雞，肥雞色澤鮮黃，肉厚，肉質其嫩無比，雞味濃郁，萬全的鹽焗雞！
為食奴隸獸：煎蘿蔔糕拼芋頭糕拼馬蹄糕（小點HK$7）：此三款糕皆真材實料，且用料十足，絕不欺場。味道好正，有驚喜。

（Photo by ~Snoopy~ & 唔食都知唔好食）
最正雲吞蟹皇粥 祥興麵家
粥粉麵飯都有供應的祥興，識食的都知道要柯打雲吞麵和粥品，這裡的雲吞不似坊間標榜的鮮蝦雲吞，仍保持傳統做法豬肉與蝦比例均稱，拖尾雲吞皮薄滑溜，雖然湯底有點失色，仍被受食家讚賞。而蟹皇粥及生滾田雞粥也是招牌菜，本身粥底綿又有米香，配上原隻奄仔蟹或田雞都很鮮味，最重要是價錢相宜。

wongvivian86：全煲粥都充滿著一粒粒鮮橙色的蟹膏。真係勁多膏。一隻咁細嘅蟹仔竟然有咁多膏！粥底很綿，加上蟹膏，味道很鮮！隻蟹仔都算幾多肉，肉很鮮甜，好好味！賣$28一煲嘅蟹粥竟有如此水準，讚！
~Snoopy~：雲吞是老式做法，一口吃掉剛好的體積，蝦肉爽口得很，裡面還有一點點豬肉，最棒還是雲吞有種香氣，應該就是其他食家所言的大地魚和芝麻糠味道，好好吃!!
唔食都知唔好食：先談雲吞及麵，雲吞散尾，皮薄而滑，蝦及豬肉的比例均稱，蝦爽口而豬肉也香，很不錯的啊！而麵是完全吃不出梘水味的，所以今天吃麵也不用下浙醋了，而麵身有鴨蛋香、煙韌而有咬勁，是很好的生麵呢，可惜的是湯普通得很。

（Photo by 搵食能手 & DragonFire）
人氣街頭泰菜 泰
遠遠見到泰文的招牌，舖內卻只有廚房，原來夜晚才是這間泰國菜館的世界，把枱櫈開在路邊，整條街頓時熱鬧起來，由泰國人掌廚食家盛讚做到有水準，由開胃的生蝦、冬蔭功以至燒魚、烤豬頸肉都做得出色，若不介意在街邊開飯，值得一試。

太公：冬蔭功 (小, $30) - 夠酸夠辣也夠鮮甜，於仲夏晚間的街邊喝上這辣度的冬蔭功，背部立時濕了一大片！不過真的很鮮甜，香料足，蝦味也有，連帶作料的蝦也夠爽口，我倒不介意為這碗冬蔭功出一身汗！
DragonFire：以$48換來十五隻的鮮甜的<<泰式生蝦刺身>>，集香料的刺激，青檸檬汁的清香酸味和生蝦的鮮甜軟身口感於一身，絕不比坊間泰國菜名店的出品相差很遠。
SMASHING PUMPKINS：慢工出細魚，魚皮燒得脆口，略帶點咸香，點些泰式辣醬來提味，更加好吃。魚肉嫩滑得來，而且更多一份幽香，原來就是將荷葉，植入魚內同燒，難怪如此地好吃。

（Photo by 唔食都知唔好食 & ~貓咪~）
隱秘小店嘆靚啡 藍山咖啡專門店
賣靚咖啡的餐廳一般都環境舒適，深水埗一間食店環境十足茶記一樣，供應通粉碟頭飯，卻是一間咖啡專門店，咖啡選擇有10多種，收柯打後才將咖啡豆即磨，做法認真專業，食家讚賞質素媲比不少酒店餐廳，奈何食店環境狹窄，否則就更Perfect。

唔食都知唔好食：在濃縮咖啡表面上，漂浮着一層濃濃的咖啡脂 ，不算太厚，但絕對是交足功課，比某連鎖經營的更多更厚，在喝之前，先用鼻子嗅一嗅，香味不算太強，再而呷一口，同時用力用鼻子猛嗅，濃烈的咖啡味在口腔內回盪，很不錯。
為食ANDY：跟著咖啡就到，上檯時已經無晒泡，聞一聞香味唔算好濃，飲一啖，好滑，係一杯有心的咖啡。同樣係藍山，UCC賣$80而呢度賣$18，味道其實差唔多，真係睇唔出，一間鋪仔都有咁靚嘅咖啡，真係唔到你唔服。
DragonFire：從用機械磨碎咖啡豆開始直至奉上都是一絲不垢。咖啡是即磨的，磨好後再用日本倒轉式的蒸餾方法去泡製咖啡出來，這些步驟跟日式茶室的根本就是一模一樣的…先來一口純咖啡，甘香濃厚較帶微酸，這味道跟在酒店的沒有大分別。