香港島代表 三川居酒屋
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/1J/000B0TD901D76B3A6F46ABj.jpg)
御膳二人前 一個由清淡逐漸吃至較濃的精緻套餐。鹿兒島A4和牛刺身呈現嫩紅色,脂肪均勻分佈,伴以秘製醬汁、洋蔥及蘿白蓉,令味道更達致平衡。其後品嚐時令刺身 ,刺身拼盤當中包含一款每日日本直送的魚類。最後奉上鐵板盛著的鵝肝和牛炒飯,令溫度得以保存,味道香口無比。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5N110EB5C8B141B420j.jpg)
海膽三色丼 集合了港人最愛的三文魚刺身、馬糞海膽及三文魚子,配合白飯,味道甘甜可口。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5OEA8B50EFEF6BA240j.jpg)
串燒 厚切牛舌串燒,取自牛舌中心最腍軟部分,肉汁豐富,油香可口。另一款鮮燒活白鱔肉質結實有彈性,鮮惹鱔香。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5LF3B719F66C4DAEC5j.jpg)
京都玉子鰻魚飯 餐廳自創的菜色,玉子燒包裹著蒲燒鰻魚和白飯,口感厚實,芳香濃郁。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5MC74A9705A42F922Ej.jpg)
九龍區代表 掌壽司
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/1J/000B0TD901D76B3A6F46ABj.jpg)
餐廳位於觀塘工廈,空間感十足。以時令食材入饌,每日提供新鮮海產,亦提供廚師發辦,滿足不同需求的食客。熟食方面,以低鹽少油為主,保留食材之原味。
時令刺身盛 時令食材每天由日本直送,精選各款刺身供食客享用。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5Q1A84BD6FAD874543j.jpg)
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5PC55F474B5CF9CC60j.jpg)
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5SB664DDDCB44EAFABj.jpg)
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5RFFF63DE99672A715j.jpg)
車海老雜錦天婦羅 選用大碼虎蝦,以薄薄炸衣包裹,香口又保留了蝦肉鮮味,配上是日精選野菜,口感豐富。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5T1197D88C9CF3A654j.jpg)
新界區代表 三品 燒鳥專門店
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/1J/000B0TD901D76B3A6F46ABj.jpg)
餐廳希望用優質食材配合師傅巧手燒功,讓食客品嚐新鮮的美食。而店內舒適格調裝潢,希望令食客能放鬆心情舒適地享受一餐。
雞肉捧捧和一骨雞翼 全人手串製的手工串燒,配以盬巴或自家秘製醬汁等調味,再以師傅爐火炖青的燒功,絕對是心機之作。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V63D8E2858612F87F44j.jpg)
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V60A12B266E107FD0ECj.jpg)
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V5Z05F17A4943DD1458j.jpg)
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V62DDF5BB6C7555F4F5j.jpg)
燒北寄貝(北海道) 餐廳期間限定之單品,燒烤時加以清酒及木魚高湯,肉質厚實,鮮甜美味,絕對是佐酒的良伴。
![](https://www.openrice.com/userphoto/Article/0/4D/000V61FD0898AD14BBFD47j.jpg)