情調西餐 i kitchen
講到特式,就當然要提下威靈頓紐西蘭牛柳,上碟嗰陣你淨係見到個包,見唔到牛柳係正常嘅,千祈唔好以為佢嚟錯,因為塊牛柳就係畀個脆卜卜嘅酥皮包住咗,啲肉汁被鎖住咗,更加有牛味!而黑魚籽鮮蝦忌廉蛋就將隻蛋挖空,得返啲蛋白再加入忌廉同墨魚籽,好考功夫㗎,仲要超滑囉好冇?仲有好多聽到個名都好想試嘅嘢,例如煙燻三文魚伴血橙羊奶芝士火箭菜同北海道刺身帶子黑松露意大利飯等等!不過一分錢一分貨,呢度價錢當然都有返咁上下啦,係西餐價唔係工廠價囉。
停車場內的澳洲菜 Bondi
其中,野菌豬手肉釀雞卷配西梅汁接近係必試嘅菜式,上碟嗰陣見到啲嘢食一層疊住一層,雞卷米通雞卷米通再放埋秋葵,好似玩層層疊咁疊到都幾高。睇落有層次,食落一樣有!啲豬手喺邊?咪切碎釀咗入啲雞脾肉卷度囉,仲夾埋野菌㗎,再淋埋酸酸甜甜嘅莓汁,一啖食到四種味,豐富得嚟又幾夾。仲有啲脆卜卜嘅米通同甜甜地嘅棉花糖伴住,雖然細細嚿,但我都淨係覺得自己畀美食包圍咋!
減肥剋星 魔膳工房
至於甜品,有個大大份嘅黑松露焦糖燉蛋,黑松露香得嚟又唔搶咗燉蛋嘅味,連埋脆卜卜嘅焦糖一齊食,好sweet池,減肥呢啲咁掃興嘅嘢就咪講啦!仲有quota嘅就食埋個朱古力mousse啦,好濃嘅朱古力味就唔使講,特別在於佢唔係成嚿都軟腍腍㗎,中間有塊朱古力脆餅,幾有口感。
必食窩夫 Bold Italic
觀塘罕見甜品店 ACOCake
文:Kar
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