父親節帶爹哋擦海鮮
2009-05-27

父親節緊接著母親節到臨,又要為選擇晚餐地點而頭痛,父母總會說一家人吃餐飯就好了,但一年一度又怎能求其了事?爹哋嗜杯中物,一於吃一頓海鮮餐,邊喝邊大啖海鮮,以下羅列中式西式平價高級餐廳給爹哋選擇,讓他選出合心意的慶祝地點。
(Cover photo by Lamlamlei)

中式海鮮
小時候周末會一家人到西貢、流浮山吃海鮮,但為免爹哋舟居勞頓,市區還是有不少具質素的中式海鮮飯店可選擇。(唯注意以下介紹的食店都以食物質素及抵食為主,部份食店環境一欄評分會較低。)


(Photo by 狐狸)
金山海鮮酒家
佐敦區的老牌海鮮酒家,一大排魚缸陣容不比海邊飯店輸蝕,而且很多都是野生海鮮,最重要是價錢平,同款海鮮比酒家吃價錢平一截,鮑魚、蠔等海鮮可因應人數逐隻叫。
jamie2046:蒸鮑魚半打:好鮮味,新鮮鮑魚,唔算好大隻,但吃得出係新鮮的。不用加什麼花款的配料,單單葱花和滾油,已足矣!
小豬同學:全酒樓有3層但都可以坐滿,可想而知他的受歡迎程度,價錢大眾化都唔貴!!
狐狸:椒鹽賴尿蝦─賴尿蝦走油得香脆而不油膩,肉鮮嫩,椒鹽味香口。


(Photo by bilow)
福來居(牛記)海鮮飯店
在旺角區立足50多年的福來居(牛記),牛記是未入舖大牌檔的名字,店外發泡膠箱載滿各類海鮮,石頭魚、瀨尿蝦、蟶子皇、花螺等應有盡有,不用餐牌隨心所欲點叫喜歡的海鮮菜式。
LP:豉椒炒聖子皇─原隻大聖子切件來炒,鑊氣夠,豉椒味亦夠香濃,而蟶子肉除了鮮甜還帶爽脆,用來下酒一流。
小連:呢味真係第一次食,吃做琵琶蝦,好大隻的,用芝士來炒食落肉質超似龍蝦,豐厚既肉身彈牙有嚼勁,好正﹗大家都讚好!
bilow:西蘭花炒斑片─斑肉約斤半重,份量絕對有睇頭,肉質極之鮮嫩滑溜,西蘭花爽脆,味道濃稠得宜,果然非同凡響!


(Photo by Gourmet KC)
力奇四季火鍋
吃火鍋除了牛肉,海鮮是很多人的第二最愛。雖然力奇的環境和服務欠佳,但還是吃海鮮火鍋的頭號選擇,尤其大大隻的鮮活南非鮑魚,肉質鮮甜彈牙,而湯底首推番茄粟米薯仔湯底,清甜足料。
horryc:蝦滑拼墨魚滑. 蝦滑比較有鮮味,蝦滑係用原隻鮮蝦打成,彈牙,超正必食推介。
陳肥肥:蕃茄薯仔湯底─嘩,大煲到呢…未試過打邊爐個湯底都咁多料!滾到最後d蕃茄溶晒,正呀!
Gourmet KC:鮑魚是新鮮得不得了,件頭夠大,估計最少也是「四頭」。連殼下窩淥十分鐘左右,肉質鮮甜彈牙,人間珍味。


(Photo by SMASHING PUMPKINS)
蟹增盞食蟹專門店
炒辣蟹店坊間多的是,蟹增盞受食家歡迎的原因在於平靚正,大大隻的肉蟹放在門外名碼實價,炒功亦出色,其它小菜類水準亦不俗。
殘酷一丁:主要都係食辣蟹,此店的避風塘炒蟹做得不錯,蟹肉新鮮絕對唔係水蟹!實bon bon既蟹肉最令我印象深刻!
cheesy_cheesy:霸王蔥走地雞,平時的我一向不愛吃有骨的雞,但那次也忍不住口吃了三四件~因為雞肉滑溜,蔥又香,眾人佳非常喜愛。
SMASHING PUMPKINS:先上的拼盤,九肚魚超水準,香脆之外,肉質鮮嫩得彈破,炸豆腐又是外脆內滑,芝心丸入口Cheesy。

 

西式海鮮
一提起西式海鮮就會想起Oyster Bar,近年生蠔吧越開越多,各國種類的生蠔都可品嚐到,而且同場供應的西菜亦甚有質素,以生蠔作頭盤,再吃一頓豐富的西餐就最好不過了。


(Photo by Lamlamlei)
Island Seafood & Oyster Bar
口碑載道的海鮮店主打世界各地的貝類及魚類海產,餐廳中央設有開放式蠔吧,展示20多種不同的生蠔,加上餐廳裝潢甚至情調,藍白色的環境令人猶於置身海邊,而龍蝦、意粉等亦很受歡迎。
B女週圍遊:三款生蠔,由淡至濃,一人三只真係唔夠喉,我最中意澳洲細細隻,d蠔好鮮味丫~唔怪得個個讚,真係同自助餐果d無得比~
MiFFy BB:個龍蝦好新鮮,好多膏,d肉好爽,v good,有點意料之外,加埋佢比個蒜蓉汁……無得頂oY
tam tam:我地一行人本身都係蠔痴,呢度o既生蠔雖然略嫌海水味有點過重,但確實不錯,2種都非常肥美,口感一流!


(Photo by 阿菇)
海鮮站
海鮮站店子小小,所以除了堂食,還有不少外賣生意,凍櫃內放滿長腳蟹、澳洲水晶蟹、澳洲龍蝦、蟶子皇等十多種選擇,生蠔、焗蠔、麵包蟹最受歡迎,最重要是價錢平,物超所值。
阿菇:我地點左蒸聖子皇,三隻辣兩隻唔辣都得,又唔會加煮功費用。比起去西貢食化算好多,又冇最低消費,就算兩個人去食,都可以試好多種類。
肥豬腩:加拿大蟹─味濃…膏多…兩隻蟹食到我如痴如醉…回味無窮…個人比較喜歡加拿大蟹…蟹味重D…
姚東師傅:先講個湯,龍蝦味夠香,但一d都唔腥,加上又口唔係死咸,而龍蝦肉又爽口,所以成個湯真係唔錯,真係唔停口咁飲,師傅大膽講一句呢道嘅龍蝦湯真係有生以飲過嘅最好。


(Photo by Superbaby)
Johnny Boyz Seafood and Oyster Bar
西式生蠔吧Johnny Boyz同樣是店子小小,由曾於倫敦及香港餐廳專責蠔吧多年的John Stewart開設,6個國家的生蠔每日空運到港,點叫後即叫即開,此外還有龍蝦、翡翠螺等海鮮選擇。
Superbaby:炸牡丹蝦─店長推介,牡丹蝦的粉漿是略厚,但炸得算香脆,而且蝦身飽滿,爽甜彈牙,下啤良品。
piyobaby2:之後就食凍的海鮮拼盤:種類然好多,而樣樣都好新鮮…最好味就係隻法國訓覺蟹,嘩,好多膏,而d膏味道好咁香,d肉鮮,真係回味!!!
MrMint:法式煎鵝肝─我同我D FD都好鍾意食每次都必食,好香…正


(Photo by getfatter)
Casa Fina Seafood & Oyster Bar
銅鑼灣Su Casa的姊妹店Casa Fina,除了生蠔,各類海鮮也很有水準,而且生蠔選擇夠多,生蠔拼盤更可自由選擇品種組合,此外海膽、蟶子皇也甚得顧客歡心。
belleat:Casa Fina的生蠔新鮮,其他食物水準極佳當晚也是座無虛席!!生蠔盤:10隻蠔、2隻螺、2杯白酒,每一次都好新鮮,超正!X3
getfatter:我們叫了一客加拿大海膽。我要大力推介。海膽好甜好好味,入口即溶,配搭青瓜和碎蛋,不會搶走海膽的鮮甜,味道非常的匹配。
tg511:蟶子皇:夠大隻,肉鮮甜,推介!($60)(仲有焗蠔都好有水準,唔食蟶子,可以試焗蠔)

關鍵字
海鮮
鮑魚
賴尿蝦
石頭魚
蟶子皇
花螺
琵琶蝦
龍蝦
墨魚
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