用「珍奶大本營」嚟形容銅鑼灣唔會好誇張，全銅鑼灣區至少有四間有黑糖珍奶，單係希慎果邊都有迷客夏同珍煮丹，而渣甸坊一條街已經有老虎堂同木衛二香港鑄茶所，迫滿行人路。8月10號又有主打手炒黑糖珍珠嘅新店開張，而且仲要開正喺老虎堂隔離，擺明打對台！首日開業落大雨都無阻排隊試飲，人氣絕對唔輸蝕！
今次主角幸福堂未開幕前已經好有話題性，皆因佢同老虎堂一樣係第一間海外分店，名副其實挑機！講返佢哋台灣果邊，幸福堂雖然遲開過老虎堂，但全台分店有成13間，相比老虎堂7間多咗一半！飲品方面幸福堂除咗招牌手炒黑糖珍珠系列，亦有其他colourful 同以水果為主嘅飲品，老虎堂就以茶飲為主打。兩間主打嘅黑糖珍奶賣點亦都相若：只選用台灣黑糖、掛杯黑糖紋理、珍奶上鋪滿奶霜同固定冰量甜度。但兩間做法細節都各異，但因為幸福堂手炒嘅珍珠只有一個size，細細粒容易入味，黑糖能夠入味更多；而老虎堂就有波霸同普通珍珠選擇，波霸珍珠好咬但太大粒冇咁大陣黑糖香！
曾經喺台灣創下日賣六千杯紀錄嘅黑糖珍珠，用料同做法大部分都跟足台灣店配方。黑糖以全人手炒製，更有個大鍋放喺客人面前手炒；珍珠落鑊前都用上黑糖熬製咗一個鐘頭，然後先放落鑊炒，負責人指出黑糖要一直不斷炒，先至會變得濃稠杰身，珍珠先會更入味！
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店員之後會將珍珠放入杯中，以炒糖勺沿住杯身兜個圈，好讓黑糖漿沾滿杯邊成為店家所講嘅「幸福紋」！最後倒上全脂鮮奶同一層厚奶蓋，灑過黑糖再用火炙燒就大功告成！店間亦有大大個籤櫃同求籤筒，買一次飲品就有得抽一次籤，中咗籤王仲可以免費有多杯飲品！
焰遇幸福黑糖珍珠鮮奶（$30）- 珍珠口感煙韌，同對家老虎堂相比甜度較自然；全脂鮮奶口感幼滑，整體感覺平衡。
買完嘢飲可以喺籤筒求簽，再喺櫃度抽出籤文，幾過癮!
份量方面雖然杯身比老虎堂矮一截但闊少少，所以珍奶都係少啲啲，三十蚊性價比算唔錯。珍珠口感煙韌，同對家老虎堂相比甜度較自然；全脂鮮奶口感幼滑，配上黑糖冇想像中咁膩，整體感覺平衡。唔太嗜甜嘅開飯仔覺得要同隔離老虎堂二選一，幸褔堂冇咁甜啱我啲！等嘢飲果陣可以聞到陣陣黑糖焦香，而且見住粒粒珍珠同黑糖混和，「飲」慾大增。
水母勇闖大海洋（$28）用咗藍柑橘糖漿配上雪碧，杯中加上每日唔同味道嘅手製果凍，外貌閃令令，味道酸甜，夏天飲唔錯！
左：「抹抹暗戀」抹茶珍珠鮮奶（$28）， 右：「莓天想你」草莓珍珠鮮奶（$28） - 用上士多啤梨珍珠，口感比較腍身，冇黑糖珍珠咁有咬口。
除咗招牌黑糖珍奶外，店內部分飲品都幾注目。其中「水母勇闖大海洋」用咗藍柑橘糖漿配上雪碧，杯中加上每日唔同味道嘅手製果凍，口感彈牙但果凍味道唔明顯，飲品入面仲加入咗食用閃粉，閃令令，味道酸甜，夏天飲唔錯；「莓天想你」、「抺茶暗戀」仲有「芒著蹦蹦跳」同樣用上士多啤梨珍珠，口感比較腍身，冇黑糖珍珠咁有咬口，建議大家都係試返招牌黑糖珍奶；「芒著蹦蹦跳」用台灣每日直送嘅愛文芒，加芒果漿製成，芒果味濃厚、飲落杰身，甜味天然得嚟唔太假。之後更會有兔仔啫喱放係上面，好得意啊！
「芒著蹦蹦跳」（期間限定）（$38）- 用上台灣每日直送愛文芒，加芒果漿製成。芒果味濃厚、飲落杰身，甜味天然得嚟唔太假！
地址：銅鑼灣渣甸街36號5號鋪
文、相、片：Timothy