花膠碗仔翅、松香芝味雞翼、流心蛋撈粗 中環新開創意港式街頭小食店(有片)
2019-03-25

中環區都有得掃吓街食港式街頭小食?無聽錯啊!中環擺花街開咗間新港式小食店,佢係李好味嘅姊妹店,無論裝潢定食物都延續玩味風格。裝潢以紅綠色為主調,當眼處掛咗吉祥物小醒獅,以紅色大鼓代替餐枱;另外主打港式街頭小食,全部小食都加入玩味元素,包你一定無見過!



花膠碗仔翅($48)

碗仔翅就食得多,加入花膠嘅又食過未?呢度嘅碗仔翅可謂真材實料,入面有花膠、冬菇、木耳絲及竹笙,湯底仲以鮮雞殼及雞腳熬製而成,甘香味濃,係豪華版碗仔翅啊!



松香芝味雞翼($38)

選用肥美雞中翼,炸粉係秘製,就算淋上醬汁後都保持到香脆感。醬汁係芝士汁加入明治牛奶及意大利松露,味道唔會太膩,而且松露味都幾突出,食完後口腔有松露嘅餘韻。


好醒鹹蛋雞粒($38)

鹹蛋黃醬汁係用自家烘焙鹹蛋黃同牛油製成,外表金黃,味道鹹香惹味,真係食到唔停口~


慢煮蛋X.O.撈粗($33)

平時食撈粗都係喺魚蛋麵檔食用蠔油撈果啲,呢度就用咗自家製X.O.醬同醬油,再加埋流心慢煮蛋,味道層次又豐富咗。而且呢隻蛋仲係以63度慢煮方式煮,保證隻隻都咁流心㗎。



胡椒勁脆雞皮($28)、鮑汁煎釀三寶($28)

雞皮係就係邪惡,但炸到咁薄脆,加埋胡椒真會係令人一塊又一塊咁食。煎釀三寶就用鮑汁取代豉油,無咁鹹之餘仲多咗份鮮~



陳皮話梅梳打($28)、夠薑香茅茶($28)

話梅梳打用上九製陳皮、話梅及冰糖糖漿,甜、酸同鹹味都恰到好處,熱天飲夠哂解暑。香茅茶味道濃郁,香茅愛好者不可錯過~



李好醒

地址: 中環擺花街8號地下2號舖





文、相、片: Yanica


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