講到去掃街必食嘅,章魚小丸子一定係其中一個人氣items!今期介紹嘅間間都各有擁躉,睇吓邊間啱你口味?
堅持選用原隻章魚 真‧章魚無雙
圖: KaWaiL
於葵廣起家嘅人氣章魚燒專門店,受歡迎程度喺短短幾年已經開咗6間分店,包括另一超旺掃街場太安樓。佢哋堅持以原隻章魚製成章魚小丸子,每一粒入面都有2-3粒章魚仔,大大粒好飽滿。最受歡迎嘅口味包括真黑松露,黑松露醬汁淋滿成份章魚燒,上面仲有黑松露作點綴,好香濃同埋creamy。另外都幾推介蟹膏口味,蟹膏嘅鮮味配埋醬汁原來好夾~
超多口味選擇 八章軍
於紅磡同荃灣都有分店,所有都係即叫即燒保證熱辣辣~呢間嘅賣點有超過15款口味選擇,人氣No.1口味係蜜糖芥末,夾雜住微微嘅甜同辣,層次感好豐富,仲加咗粟米增加口感。而章魚燒真係燒到全個外層卜卜脆,入面就夠軟心,一咬落去有爆餡嘅感覺。另外其他口味都好特別,如清新啲嘅柚子味、沙律蛋味、櫻花蝦味、紫菜肉鬆味同牛油粟米味等。
四拼口味超貼心 章魚燒大師
屯門區內人氣小店,喺荃灣都有分店,8粒章魚小丸子都只係$34,性價比幾高~每粒嘅章魚都好大粒,食落外層微脆,內餡口感偏軟,餡料有埋蔥花同紅薑好豐富。最正係佢有供應4拼口味,包括明太子、Wasabi、飛魚子同原味,鍾意刺激同清爽感大推Wasabi,飛魚子都超足料,啱晒叫一盒同朋友分享呀。
元朗人氣小店 麴町
元朗好受歡迎嘅章魚燒專門店,每粒小丸子都放入大大隻八爪魚,粉漿同所有醬汁都係自己調配;小丸子外脆內軟,唔會一食落去成口粉,好有誠意。黑松露小丸子醬汁用黑松露同黑松露油製成,分量一啲都無手軟,啖啖都係黑松露香氣。芝士控就梗係試呢個芝士口味啦~加上芝士絲、原塊芝士然後再用火槍炙燒,食落去特別香口,仲有拉絲效果𠻹。
文:Yanica
編:Cathy