7月份好評餐廳十強
2010-08-04

七月份太陽高掛,是炎熱天氣令大家想多吃冰涼的甜品吧!兼賣FrozenYogurt的Crumbs、五代同糖尖沙咀新店、人氣法式甜品Paul Lafayet及乳酪專賣店Holly Cow均同時上榜,而新開的日式小店Noren亦氣勢如虹,一上榜即登上第三名。

排名餐廳好評數量 劣評數量
1 Crumbs    211
2澳洲牛奶公司 150
3Noren 141
4華星冰室182
5五代同糖121
6Paul Lafayet    160
7Patisserie Tony Wong151
8 CoCo壹番屋141
9Holly Cow 110
10宜家傢俬餐廳及咖啡室  101

*排名機制:排名以好評減去劣評數目為基礎,另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。

新上榜注目餐廳

(Photo by 小漏漏
第三位 Noren
由北海道人開設的日式小店Noren,售賣菜式以豚丼及咖喱飯為主,小店開業不久人氣就來了,因為店內只可容納20人,晚飯時間門外就有人龍。Noren供應的菜式選擇不多,豚肉定食、焗咖喱豚肉飯定食及薯仔沙律都是大熱之選,豚肉肥瘦得宜咖喱亦香味十足,最重要是價錢相宜,人均消費不過七八十元。

紅叮:想不到煎得夠香口,再配上燒汁,不需煎太久,三大片的ロース肉就會流出美味的油肪,所以吃燒肉或是鐵板燒,把美味的和牛放在白飯係最好的享受,所以整個飯要趁熱吃,店員問需要添加醬汁,當然不需要了,因為還有隻煎蛋。
Honginn:「豚肉丼」一看就令人食指大動。一放下就聞到醬汁、豚肉與白飯混合的香味,三大片豚肉略帶點肥脂,瘦肉切的是具有咬勁的厚度,不是像連鎖餐廳那樣極薄且碎,醬汁味道甜度足夠但不會過鹹,熱呼呼的軟嫩白飯粒粒分明具有彈性,喜歡吃日本米的一定要來試試。



(Photo by 大肚牛
第五位 五代同糖
銅鑼灣甜品店五代同糖以心太軟、奶凍及雞蛋布丁等甜品馳名,五月份於尖沙咀開設的分店更打入七月好評餐廳十強,亦以高質素的心太軟及雞蛋布丁俘虜大家的甜胃,當中雞蛋布丁外賣裝尤其搶眼,因為餐廳以蛋殼作為布丁的器皿,不少食家在堂食後都打包半打外賣,而夏日炎炎雪花冰亦很受歡迎。

小漏漏:蘋果金寶:乍看普通,實則滿載創意。蘋果餡不是最常見的蘋果配玉桂,而是用新鮮士多啤梨汁混合蘋果一起煮出來的,極適合如我這般不喜歡玉桂味的食客。混合後的蘋果餡酸甜開胃,連顏色也更奪目。而外層的crumble亦比先前吃過的都脆口熱辣。
大肚牛:焦糖雞蛋布丁: 蛋形盛皿趣緻, 布丁好香滑, 內裡有好多雲尼拿子, 味道竟跟Paul Lafayet的出品很相似, 只是這裡的比較軟身, 加埋甜度適中的焦糖醬, 好味得令人可輕易幹掉三數個。所以即時order半打外賣拿走, 外賣是用蛋殼盛載, 賣相精美; 但可能是蛋殼太細, 所以沒有落焦糖醬, 因此味道亦略為失色。


(Photo by 我係膽小鬼
第八位 CoCo壹番屋
來自日本、於1978年開業的大型連鎖咖喱屋CoCo壹番屋,在全球有超過1,200間分店,並於今年六月正式進軍香港,設店觀塘,開業不久即吸引不少食客慕名而來。咖喱醬由日本運抵,香港分店亦有日籍主廚主理,這裡的菜式靈活性甚高,可在基本的咖喱飯選擇上,再按口味挑選七級辣度、五種飯量,還有近30款配料任加(每款收費不同),以奄列咖喱飯類最受歡迎。

艾晨:炸忌廉鮮菌咖哩飯($75)友人的炸忌廉亦十分吸引。裡面的忌廉被炸至固體狀,但忌廉味被外面的一層粉搶去。外皮炸至香脆,而且也是一點油膩感也沒有。鮮菌則十分新鮮,雖然被浸在咖哩汁中,依然保持本身的鮮味。
hkgm1994:我選了蜆肉蕃茄咖哩飯($ 60,不可更改辣度&飯量) ~端上桌所見的蛋皮,不再是熟透了的 dry skin,而是呈半生熟的,附有一些蛋汁,surface帶有不少皺紋 !! 很有滑蛋feel那塊egg skin薄如米紙 盛著蛋汁的皺皮,簡直是 juicy,soft & aromatic !!


(Photo by meganchen
第九位 Holly Cow
Frozen Yogurt店在今個夏天遍地開花,戰線由起初的港島區已伸延至尖沙咀甚至新界區,其中位於尖東的Holly Cow於七月份突圍而出,獲得不少食家會員讚賞。Holly Cow除了Frozen Yogurt,還兼賣Smoothie及果汁,乳酪口味只有一款,而配料就有大路的生果、棉花糖、蘆薈粒及Granola等選擇,這裡的乳酪較為挺身,乳酪中間會夾一層Toppings,是坊間少見的做法;而Smoothie由乳酪、生果及冰打製,夏天飲清涼透心。

Yan~*:配料選擇相當大路,我要了藍莓+granola,貪其清新又夠健康;至於乳酪口味,雖沒同以乳牛為標誌的Yo mama,或以款多見稱的Yogurtime天然討好,但兩款口味的甜酸味均突出,也收貨了。
史馬田:這裡的乳酪夠挺身,跟crumbs的差不多,topping唔係剩係面頭有,中間也有,而家好多鋪頭都咁做,唔會食到一半冇哂topping。


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