Froyo熱潮回歸!香港5間乳酪雪糕推介+健康小貼士
2023-06-16

夏日炎炎想消暑,一杯冰凍嘅Froyo就最啱!今年又有乳酪雪糕新店登場,唔少都主打多款配料同醬可以畀大家隨喜好配搭。亦有標榜低卡低脂又有益生菌嘅乳酪雪糕。想食得開心又健康,記得留意埋文底嘅健康貼士啊。
 

目錄

 ►Frozen Yogurt Drool:酥皮+脆脆加分
 ►What’s Yogurt and Drink:葵廣最新Froyo店
 ►小滿定律:真·希臘乳酪雪糕
 ►Smile Yogurt & Dessert Bar:賣相精緻Froyo杯
 ►Yo Mama Frozen Yogurt:Super+益生菌乳酪
 ★健康小貼士

 

酥皮+脆脆加分 Frozen Yogurt Drool

5月中進駐尖沙咀嘅新店,乳酪雪糕有250mL同360mL兩個大細,21款配料同六款醬選擇。最特別嘅係有酥皮筒,外脆內軟嘅酥皮同清爽嘅乳酪雪糕好夾!配料方面唔少人推介佢哋嘅麻糬,口感Q彈幾好咬。咖啡蛋白霜糖同黃金焦糖脆脆就啱打卡又香脆。

圖: or#tm67356548

 

葵廣最新Froyo店 What’s Yogurt and Drink  

掃街熱點葵涌廣場4月新開嘅乳酪雪糕店,暫時得一個大細,可以自選兩或四款配料加一款醬,配料有新鮮水果、果乾、曲奇、朱古力、脆脆等。大部分食評指乳酪雪糕口感夠滑,而且好重乳酪味,酸甜平衡。配料方面風乾菠蘿片同蝴蝶酥大大塊夠搶鏡,綠茶糯米糍就夠軟糯。

餐飲券:[9折]乳酪雪糕 $50現金劵 - 高質素乳酪雪糕店 多款特色選擇!

圖: eduen Hungkyleungkyleung

 

真·希臘乳酪雪糕 小滿定律

呢間Froyo小店由西貢開到去西營盤,靠嘅就係主打選用真·希臘乳酪而唔係希臘式乳酪,前者牛奶成分更高,蛋白質更多之餘口感亦更濃厚,令乳酪雪糕食落亦更Creamy!佢哋供應200g嘅杯裝同100g嘅筒裝,加上22款配料同四款醬選擇,不時更有期間限定。

圖: sophiawong0127SummerLuk

 

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賣相精緻Froyo杯 Smile Yogurt & Dessert Bar

比起自選配料,更多人會選擇12款配搭好嘅Set,配料豐富加上色彩繽紛,未食先興奮啊。例如呢間已創立十年嘅本地乳酪雪糕品牌,佢嘅Wild Summer就有菠蘿脆片、荔枝、芒果等夏天必食嘅水果,再加脆粒增加口感層次。亦有綠茶、香蕉朱古力等主題配搭。

圖: Hoho.eatbabyanki

 

Super+益生菌乳酪 Mama Frozen Yogurt

呢間Froyo店主打低脂高鈣同含有豐富益生菌,選用Super+益生菌配方乳酪,而益生菌有改善消化同增強免疫系統功能嘅作用!而且佢哋選擇都好多元化,有普通杯、大杯、甜筒、五或六層芭菲選擇,連乳酪都有原味同特別口味,好似最近就係藍色嘅Mermaid Froyo。

圖: YummyTummyJimmy

 

食得健康 要注意分量+配料選擇!

每間Froyo店嘅乳酪雪糕配方同營養數值都各有不同,參考返香港食物安全中心嘅資料庫,標明低脂嘅乳酪芭菲的確比一般雲呢拿雪糕低脂同低卡。但要注意嘅係為咗平衡乳酪嘅酸味,坊間一般乳酪雪糕嘅糖都落得唔少,係天然乳酪嘅兩倍有多!


配料同醬方面,有營養師建議盡量選擇新鮮水果、乾果、原味燕麥、果仁等,減少朱古力、曲奇、糖漿、糖果或者浸住糖水嘅水果等高糖高熱量選擇。當然,亦可以選擇同朋友分享,老土啲講句,「少食多滋味」吖嘛。

 



文:Cathy.H

參考資料:Yo Mama食物安全中心CGCC VISION香港營養學會有限公司

關鍵字
Froyo
乳酪雪糕
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希臘乳酪雪糕
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