魔膳廚房 (已結業)

去APM買生日禮物比朋友，那裹應有盡有，夠你行足一日，最鍾意佢有好多運動用品店。行到晚飯的時候，總要搵嘢食，想要座得舒服，見開源道有間餐廳「魔膳廚房」近排係IG好紅，D甜品又好吸引人，咁近APM就行落去試一試。在APM 商場可以經鱷魚恤大厦，直接通過商場，就可以落到地下，轉右手邊唔洗一分鐘就會見到「魔膳廚房」嘅招牌，有一條餐廳專用的樓梯，就可以直達餐廳，非常方便。上到餐廳感到有驚喜，地方好大在香港好難得，又非常整潔，裝修有特式同心思，感覺好好。座下睇吓餐牌有咩食，有好多主餐選擇，最愛佢有一個沙律吧，好似酒店一樣，可以任意選擇，而家好多西餐廳因爲成本關係，好少會設有沙律吧了，所以呢個一定係其中一個賣點。跟餐只需要加$38就已經可以任食沙律吧，講吓沙律吧內提供了什麼食品，有好新鮮嘅沙律菜,一睇菜葉就知道佢嘅新鮮程度，唔係講笑，新鮮過係酒店食，另有三色椒、紫洋蔥，切成圈形狀，同菜一樣咁新鮮，仲有粟米、番茄🍅、車厘茄、界花青瓜、菠蘿🍍而沙拉醬有三款選擇：芝麻醬、千島醬、黑醋。總有一款啱你。沙律吧仲有水果，前菜小食任選，有西瓜、什果沙律、日式螺肉、帶子裙邊、海藻，最特別係有啫喱糖，童年回憶馬上返

早幾年開始，工廈美食大受歡迎，很多媒體以隱世工廈美食，十大工廈美食等等的標題來介紹餐廳，令很多人慕名而來。而魔膳廚房便是當中非常受歡迎，且有實力的餐廳之一。魔膳廚房地點方便，鄰近地鐵站的工廈，相當易找。魔膳廚房的佔地頗大，十分寬敞，坐得舒適，大班朋友聚會都夠坐。牆上的掛畫裝飾都十分悦目。設有自助沙律吧， 提供生菜、雜果沙律，配以不同醬料及配料，有西瓜、車厘茄等水果，亦有螺肉以及帶子裙邊等等前菜小食，種類不算多，但勝在新鮮，作為開胃小菜什佳。最愛螺肉，外表不好看，吃落卻十分美味，醬汁不會黏著一坨。啫喱糖令我回到小時候的感覺，很久沒有吃過。點了一個忌廉湯及一個羅宋湯，十分驚喜。忌廉湯將蘑菇打碎，喝下去菇味十足，口感豐富，啖啖蘑菇粒，誠意十足。羅宋湯中亦有很多蔬菜，酸中帶點辣，十分醒胃。龍蝦汁海鮮意粉賣相好看，有大大隻青口、大蝦和魷魚，配料有粒粒魷魚、蜆肉、露荀、車厘茄等。意粉熟度恰到好處，每啖意粉龍蝦汁濃郁，卻不會腥，配料十足，口感豐富。三式芝士醬燒豬肋骨配薯角豬肋骨賣相吸引，以沙律菜、菠蘿和薯角作為襯托配料，份量多，大概有十條骨， 一大排擺在我們面前。豬肋骨肉質腍滑，本身已塗上甜甜的燒烤

沿路上餐廳，覺得好有心思佈置，令人對餐廳更有興趣吸引上去用餐。地方很大，有格調有熱辣辣餐包是日餐湯有南瓜忌廉湯及羅宋湯。香煎帶子黑松露意大利飯 $168份量超級多，好足料超級多菇還有露荀，黑松露忌廉汁好香滑另外加入蟹籽，整個感覺好新鮮！三式芝士醬燒豬肋骨配薯角 $168不得不說這個真的超大份～有手擘這麼長。不是只得骨那種，𥚃面很厚肉，配上甜甜燒烤醤，再加上芝士在面，超級開胃，另外仲有沙律～另外底部還有惹味薯角，配上芝士醬吃，味道十分惹味滿足。藍柑檸檬梳打 飲品超美的，影相出來效果很好，酸酸甜甜的，挺開胃。橙汁，果汁先生那個味值得一試這個甜點，有心思置上乾花，入面有四層，好香，咬落去口感好特別二個人300多，吃到很飽。餐廳種類也挺多的。

今晚相約舊同事晚餐，同事在觀塘收工，所以就相約去觀塘的餐廳食飯就搵左魔膳廚房，上網睇到環境舒服，好適合我地幾個聊天環境都很大，座位都很寬敞唔會有迫的感覺有沙律吧，點餐+38任食先後左餐湯和麵包，有羅素湯和南瓜忌廉湯選擇香煎帶子黑松露意大利飯好濃郁的黑松露香味，飯夠軟身又唔會太冧，食落去好有咀嚼感，整得很好味龍蝦汁海鮮意粉意粉看起來有點普通，以為好冧看似不太吸引，但食落原來都頗驚喜，味道同食落去的感覺都很好，食得十分滋味三式芝士醬燒豬肋骨配薯角份量好足夠整得既味道正，芝士味好香濃飲品一人點左一杯唔同顏色的花茶，凍玫瑰蜜花茶（紅色）、凍茉莉蜜花茶（黃色），藍柑檸檬梳打（藍色），三杯都好靚味道都唔會好甜，睇得又飲得

又係觀塘工業區開餐啦, 行上樓梯就見到呢間西餐廳, 佔地寬敞, 係工業大廈用餐就有呢個好處晚市有套餐供應, 包餐湯, 主菜及飲品, 價錢合埋加$38可享自助沙律吧, 多款食材任你配搭確係抵呀, 散叫個沙律都唔止呢個價錢啦餐湯為忌廉磨菇湯, 湯好滑口, 幾濃磨菇香味, 質地頗稠杰, 配埋個軟飽, 都幾飽肚!主菜叫左呢客香煎帶子黑松露意大利飯 ($168), 份量滿滿的, 足夠二人分享兩隻帶子煎香左外面, 入面仲係半生熟, 口感較為柔軟; 另有脆卜卜蟹籽, 加多種口感!意大利飯略為有嚼口, 忌廉黑松露醬汁就好香滑, 加埋底部有露荀及菇菌, 味道唔錯!另一味為三式芝士醬燒豬肋骨配薯角 ($168), 成份ribs份量夠晒!舖上三式芝士醬再燒, 芝士變成外香內軟, 邪惡度又再提高肋骨以惹味燒烤醬調味, 肉質保持濕度唔會燒到乾晒, 唔駛太用力已經做到"骨肉分離"嘅畫面; 底部嘅惹味薯角亦唔可以錯過呀!另加$5轉飲Cappuccino, 入口香滑, 再大杯D就仲好........哈哈....!!

今晚黎到觀塘搵食，間餐廳位於工廈2樓，需要上一層樓梯。不過樓梯兩邊都掛左唔少畫，令到上樓梯既時候都有野睇下，幾有心思。餐牌都幾特別，強力磁石吸住疊紙，揭既時候都唔會走位。價錢唔係特別貴，一般西餐廳價錢。部份set dinner有包括任食沙律吧。開始上菜，個湯一個係雜菜湯，一個甘荀忌廉湯。兩個湯都好夠味，另外麵包就非常好味，熱辣辣又好軟熟~香煎帶子黑松露雜菌意大利飯，好creamy，好香奶味，帶子都幾大隻，而且放蟹子係意大利飯比較少有，但係就做成豐富既口感。三式芝士醬燒豬肋骨配薯角，好大舊，而且一黎到就聞到好香既芝士味，肉質好淋，唔係乾淨淨，同埋啲肉已經索哂醃料啲味。