立鮨 (金馬倫廣場)

營業中

休息中

立鮨係其中一間回頭率極高嘅壽司店。之前試過荃灣店，今次第一次來尖沙咀分店。店舖不大，座位大概十張唔夠，每次只能serve 4枱客左右，所以好容易full，建議大家唔好peak hours去😆 鍾意佢赤醋飯，味道較香口感更有層次，而且佢嘅魚生款式非常多樣化，食材優質夠新鮮甜美。如果覺得omakase太貴，又唔想次次食回転壽司店，「立鮨」係非常好嘅選擇。🍣壽司：三文魚腩壽司 $25非一般三文魚腩，油脂極豐富，超肥美，比起元氣嘅三文魚腩真係贏9條街😆深海池魚壽司 $25魚質鮮甜，質感爽滑，了新鮮同樣高質🍣火炙壽司：火炙銀鱈魚壽司 $28入口即溶，油脂澎湃，肉質鬆化，油脂味道比左口魚更豐富，大愛👍🏻火炙左口魚邊壽司 $25火炙過嘅左口魚邊，迫出油脂，香味極濃郁，肉質爽滑，高質火炙大吞拿魚腩海苔壽司 $50火炙過嘅大拖羅，油脂味更突出，勁正好味程度爆登。建議立即食因為紫菜好快淋。🍣軍艦：三文魚籽軍艦 $25三文魚籽用柚子醃製過，多了一份清新嘅味道，魚籽份量夠晒多，入口非常滿足，必點推介👍🏻海膽軍艦 $35每次都必叫，海膽香甜味美，齒頰留香，正🐟刺身：珍寶赤蝦刺身（2隻）$29超抵食，勁多蝦膏，蝦

尖沙咀高質性價比壽司店🍣紅館睇show飲食指南推介🎫🎤立鮨📍尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場地下D舖「閉起雙眼你最掛念誰，眼睛張開身邊竟是誰」#人來人往 #陳奕迅適逢今日有幸有飛可以去紅館睇騷，相信好多朋友都會諗睇show前究竟食乜好，順便就做個不定期更新紅館睇騷飲食指南推薦(當然首先要有飛先可以煩惱食乜好😂)，睇下有無邊間好餐廳啱大家心水。今日就介紹依間立鮨，已經幫襯咗好多年，印象中係我係香港最早幫襯嘅立食壽司店，旺角銅鑼灣荃灣都有分店，近排佢地已經裝修完，提供埋坐位比客人(咁係咪要改埋餐廳名?!🤣)，立食文化係由日本興起，只提供站位而唔提供坐位做賣點，務求以最快速度嘅翻枱速度做更多生意，啱哂趕時間要睇騷嘅大家，不過餐廳雖然以立食(以前)上餐速度快做主打，但係佢嘅壽司品質完全唔馬虎，壽司飯全部都係赤醋飯調味，調配比例非常適中，好高質。以下為大家重點介紹幾款我特別鐘意食嘅壽司:火灸大吞拿魚腩海苔壽司 $50 4.3/5⭐️以火灸過嘅大吞魚腩更加逼出魚油香氣，入口即溶，口腔充滿住大吞腩嘅滿足感，非筆墨可以形容，必食推薦。火灸左口魚邊壽司 $25 4.1/5⭐️火灸左口魚邊亦都係推薦之一，火灸完

第一次去有多間分店嘅「立鮨」，聽到唔少人講呢間餐廳嘅壽司好好食，就同朋友嚟試下。餐廳好多人排隊，我地6點正嚟到排左半個鐘就入到去。餐廳得企位，4人一枱嘅關係，大約3-4枱4人客基本上都會FULL。餐廳仲有做埋外賣，真係好好生意。今次點左幾款壽司，仲有第一次食白子同拖羅，仲有腦天。白子係女士恩物，仲要係時令食物，冬天食先夠肥美！腦天即係吞拿魚嘅頭頂，一啲都唔腥。拖羅今次點左中拖羅同大拖羅，拖羅充滿脂肪，一入口即刻溶左！如果餐廳可以大啲就好喇，始終日本嘅立食都係快來快去。

星期六同女朋友拍完拖，由於琴日食完啲重口味野，我地都心有靈犀地想食翻清淡少少。所以好有默契咁去左我地經常去嘅立鮨。雖然呢到要企係到食，但可以用到好親民嘅價格食到高檔嘅食材，絕對係出得廳堂又錫住銀包！大吞拿魚腩壽司：極之肥美，入口即溶，油脂十足，一口下去，我地每人都忍唔住再點多幾件！鰻魚壽司：真係可一可再，單睇厚度就可以想像放入口中嘅滿足感，加上舊鰻魚仲多過飯，食呢舊仲爽過吃一碗鰻魚飯。三文魚籽軍艦：都算係賣點，滿到跌出軍艦外面🤤 一啖啪落去，三文魚籽係口中爆開的感覺，超級滿足！店面麻雀雖小，但五臟俱全，雖然係企係到食但是一啲都唔覺得擁擠，茶水醬油位置都整齊擺放，俾我哋可以好好享受一下立食文化。‼️推薦必吃單品1⃣️火炙大吞拿魚腩海苔壽司2⃣️鰻魚壽司3⃣️三文魚籽軍艦而家消費滿 $500仲會 有$100優惠啊！

和牛壽司 $58和牛壽司既賣相好吸引 食落好軟淋 但肉香就有啲欠奉 配埋醋飯令整體味道更提鮮🙈評分: 7/10🌟火炙和牛壽司 $58相對生既和牛 感覺火炙既更加出色 可能用火燒一燒過 但牛既香味同油脂走哂出黎 加埋舊飯吸哂啲肉汁同油脂 食落好香口 牛既質感都好淋身 值得一試✨評分: 10/10🌟三文魚壽司 $9一直都好怕食生既三文魚 因為好驚有蟲😹 男朋友食完話都幾新鮮 肉質肥美 要唔要食就任君選擇🤣評分: 8/10🌟火炙三文魚壽司 $9唯一食既三文魚係燒過既 呢度既師傅都燒得好均勻又熟啲 而且加咗沙律醬令整體感覺好食好多 唔食生既朋友可以食火炙版🥰評分: 10/10🌟北海道帶子壽司 $15因為見到個凍櫃啲帶子望落好新鮮就叫咗 黎到之後塊帶子都算厚肉 食落幾鮮甜😚評分: 9/10🌟火炙北海道帶子壽司 $15相對普通版個人就冇咁鐘意火炙 因為食落個鮮味淡咗 但整體口感都唔錯既👌🏻評分: 8/10🌟油甘魚壽司 $25油甘魚食落幾新鮮 而且仲有淡淡既柑橘味 呢個價位黎講都算唔錯 當然同omakase食既就冇得比喇🤪評分: 8/10🌟三文魚籽軍艦 $20三文魚籽既份量多到滿瀉 食落有鮮味得黎唔

晚上7時多，下着雨，立鮨門口已經有人在等待用餐，我們等了大概30分鐘終於可以進去，餐廳沒有座位，只有一張吧枱圍着製作壽司的師傅，我們填好要吃甚麼之後直接把下單紙交給師傅，當然少不了點了最多人推薦的三文魚籽軍艦和大滿足海膽特盛。三文魚籽軍艦多到滿溢的三文魚籽，光看賣相已經非常吸引，鮮甜的魚油在口中滲出來，非常滿足，紫菜很脆👍大滿足海膽特盛海膽甘甜，珍珠米圓潤飽滿，口感軟綿，吸收了海膽和醬汁的味道😙另外我們也叫了火灸三文魚壽司，三文魚壽司，吞拿魚壽司，帶子壽司... 三文魚厚切肥美; 吞拿魚入口即融，其他刺身亦非常新鮮，全部好評，能用這實惠的價錢吃到高質的壽司，站着吃也值得!!😋😋

已經有好一段時間沒有吃壽司，今晚女朋友帶我來到尖沙咀金馬倫道的立鮨，一嚐立食壽司。餐廳主打立食壽司，店面不大，只有大約十個位置，人多時需要等候入店，但店內空間充足，就算滿員都不覺逼狹。壽司的魚生皆放在客人面前的雪櫃之內，確保食材新鮮衛生，同時是對食材挑選自信的表現。店家有提供綠茶粉給客人自行沖飲，可以自己控制綠茶的濃淡。餐牌選擇極多，有不同的單點壽司、刺身等，還有各式壽司盛合。三文魚籽軍艦最先上枱的是三文魚籽軍艦，三文魚籽份量澎湃，多得滿瀉，魚卵晶瑩剔透，顏色鮮艷，一口咬下，味道鮮香甜美，一試便知是用了上等的貨色。大滿足海膽特盛這個可以算是店家的名物，海膽在醋飯上堆積如山，外形飽滿完整，色澤金黃，表面乾身兼且顆粒明顯，入口有鮮味甘腴的非凡滋味。嚴選火炙盛合/特上吞拿魚盛合叫了兩個盛合，第一個是前排的嚴選火灸盛合，五款火炙壽司，有三文魚、帶子、左口魚邊、中拖羅及松葉蟹腳，其中以火炙左口魚邊最出色，一咬下去油脂豐厚，鮮味甘香，回味悠長。特上吞拿魚盛合特上吞拿魚盛合包括有赤身、中拖羅、大拖羅、碎蔥吞拿魚及火炙中拖羅，中拖羅、大拖羅當然脂肪豐富，甘腴可口，但其實我更鍾情赤身，即脂肪較少的肌肉部

夜晚放工次次行過金馬倫道都見到呢間立食壽司都有不少人排隊，而今次星期日約左朋友唔係繁忙時間去食!終於明白點解成日都咁多人排隊啦!這間立食店舖位很少，每次可能只可以有10個客人左右在店內，但因為係立食，所以好快就可以再有其他客人入。Bar枱上有豉油及綠茶粉供使用，枱下有位置供客人放置自己私人物品。店員安排位置企後會遞上點餐紙及餐牌。燒蝦頭(配鮮蝦味噌湯)($15)，這個湯非常鮮甜，味噌味唔會太淡，有淡淡的鮮蝦味，而且湯入面有一個燒過的牡丹蝦頭!本鮪赤身(吞拿魚)($58)，吞拿魚色澤夠紅，魚肉新鮮鮮甜!立鮨壽司拼盤($78)，這個拼盤包括了海膽軍艦、北海道帶子、三文魚、赤蝦及油甘魚!帶子鮮甜肥美，海膽鮮甜!而且壽司飯唔會大個刺身，所以啖啖肉!三文魚籽軍艦($20/件)，係香港真係第一次可以食到三文魚籽滿瀉的軍艦。魚籽粒粒飽滿，面頭有少少柚子皮碎帶起鮮味，而且上碟時壽司師傅說明這款是不用點豉油吃的。鰻魚壽司($15/件)，鰻魚唔似出面仿間食到的鰻魚肉「林林」的，肉質較為結實，食得出這款鰻魚是有燒過的，而且醬汁也很美味!大滿足海膽特盛($98)，滿滿的海膽像個海膽山，海膽鮮甜肥美，配埋本身已

禮拜天早上賴在床上滑滑手機，看到一篇關於這家餐廳的介紹，頓時吸引了眼球，感覺立食壽司很少在香港看到，便叫上男友中午去試試看。這家小店開了大概一個禮拜，座落在尖沙咀金馬倫道上。店舖很小，大概能站10個人左右。我們12點左右到店裡還沒人，我很喜歡這種好的小店在剛剛開始沒太多人發現不用排隊就能吃得到，私心不想分享，但我還是想更多人知道這些好餐廳啦（笑）！看過評論說這家餐廳理念是想把舖租省下來的錢用在更好的食材上給客人享受到上等的魚生，我們這次吃過後覺得是Omakase的水準千兩的價錢，味道非常好而且價錢親民。食材新鮮，據說是每天從築地直送的。我想這個質量如果放在中環又可以坐下的話大概要5倍價錢吧。這家店裝潢日式，進門後抬頭便看到一片白色櫻花花海，壽司吧佔了小店一半位置，我們就在吧前站著吃，師傅每做好一件壽司便放到我們面前的壽司臺上，好像在築地吃壽司，超贊！這邊下單是直接在餐單紙上寫的。我們點了20件壽司（好像好誇張），每款都超級好吃！其中這個滿到寫的三文魚籽軍艦超正！火灸三文魚腩很肥美，有種入口融化的感覺！油甘魚腩也很肥美，贊贊贊！珍寶牡丹蝦非常鮮甜。還有這邊的飯是啡色的，因為師傅用了比較貴