一瀧 (已結業)

環境相當舒適寬敞，裝修充滿江戶時代風格，門外有傳統的日式小庭園，走廊掛上楓葉和日式紙燈籠，更有最打卡的榻榻米和私隱度高的獨立房間，食物由兩位福岡出身的日本師傅主理，彷如置身於日本。A4宮崎和牛壽喜燒+棉花糖 - $528店員會幫助料理，壽喜燒鍋本身無糖，取以代之以雲朵綿花糖增加甜味；鍋內有多款食材，如鮮冬菇、蔬菜、粉絲及豆腐等，盡吸湯底精華；三片宮崎和牛，霜降紋理真的很美，難怪被日本人視為第一，口感柔軟多汁，沾上日本生蛋汁更香嫩可口。一瀧唐場炸三瀨雞 - $78佐賀三瀨雞特別軟嫩多汁和富彈性，黑漆漆的炸粉是店家特調，有加入墨汁炸成，口感很酥脆，再配上沙律醬。三瀨雞全翼一夜干 - $78是博多名物，每日新鮮醃製，故每日只有限量的數目供應。雞皮特別脆身且不油膩，雞肉有濃濃的雞油香，相當好味。月見免治三瀨雞肉棒 - $48免治雞肉混入少許雞軟骨，更有爽口感，再配上美味香濃的日本蛋黃汁。三瀨雞軟骨 - $38與普通一粒粒的雞軟骨不同，是用上一條條的雞三角軟骨，更具爽口感，加少少檸檬汁更有提鮮之用。Bubble Ice Tea - $88為的就是杯上透明的泡泡，令整餐晚餐更具打卡感。以荔枝蓉、青

銅鑼灣有間江戶時代風格裝潢🏮兩位日本人師傅親自炮製福岡料理🇯🇵品嚐正宗日本味道😋店內仲設有榻榻米，吧枱同房仔😆 🍖A4宮崎和牛壽喜燒🍲$488 +綿花糖 $40店員先上壽喜燒鍋，然後放上棉花糖☁️棉花糖溶哂喺壽起燒鍋中，令到原本無加糖壽喜燒甜起嚟🔥🍲鍋中料理好豐富！冬菇、金菇、大蔥、洋蔥、豆腐、菜～吸收哂壽起司汁好好味😆🍖A4宮崎和牛有120g 3大塊粉嫩顏色和牛，放落個壽喜燒鍋，滾一滾好快就可以夾得起🤪然後浸一浸蛋汁就食得😋肉質入口即融，油脂感豐厚🥰滿滿幸福感覺🥰🍗一瀧唐場三瀨雞 IFC $78墨魚汁炸皮雞配上自家製作沙律醬🖤🤩炸雞外皮薄薄超脆！鎖哂肉汁喺裡面外脆內軟裡面好juicy😆我食哂5粒炸雞🤫🍗三瀨雞全翼一夜干 $78 每日限量供應雞全翼！雞翼烤得乾身剛剛好、第一次食咁有趣嘅雞翼🍢月見免治三瀨雞肉棒 $48雞肉棒帶點嚼勁！最鐘意沾蛋汁😆🍢三瀨雞軟骨 $385塊三角形薄片雞軟骨食落超爽口！🍸 Mocktail 青森萍果特飲打卡用一流嘅bubble tea~味道喺蜜桃茶+青森蘋果汁+荔枝蓉～帶有淡淡嘅甜味～

有返晚市堂食朋友即刻約我食好野👭，揀左呢間銅鑼灣既日式餐廳🇯🇵。一入門口已經見到裝修好和風😍，好似穿越左江戶時期既日本咁，環境令人好relax😌。座位都舒服唔逼，入面仲有塌塌米坐，非常適合同朋友聚會。Menu選擇好多，有沙律、刺身、壽司等等，不過我其實唔食生野😛，所以都係叫炸物同壽喜燒鍋為主。🔅A4宮崎和牛壽喜燒120g 加棉花糖 ($488+$40)加左棉花糖打卡一流🥰，店員有好貼心教點樣擺舊棉花糖先好睇😝💛。壽喜燒不愧係我最愛既湯底😍，夠甜，最緊要係菜同菇好快入晒味超正！牛肥瘦適中，一啲都唔鞋唔韌😚。🔅一瀧唐場三瀨雞 ($78)呢個唐揚雞好特別😳，望落黑蚊蚊🖤以為係咩奇怪味，但食落好正常🤣。外層粉漿唔厚，咬落夠脆有口感，雞都滑唔痴牙😋👍🏻。🔅三瀨雞全翼一夜干 ($78)有燒過雞翼都知其實燒一隻靚既雞翼真係唔易！呢間既雞翼夠大隻，火喉啱啱好，皮夠香脆，中間仲好滑👍🏻。🔅三月見免治三瀨雞肉棒 ($48)雞肉棒有口感唔會痴牙，肉質夠嫩🐥。🔅三瀨雞軟骨 ($38)平時食開既雞軟骨都係一粒粒偏圓形，早排食牛角既雞軟骨試過呢啲長形既雞軟骨更有口感！加少少檸檬汁就更fresh無咁油膩😋。🔅Bub