金子半之助 (新都會廣場) (已結業)

日本過江龍天婦羅！餐牌上嘅選擇唔多，專注做天婦羅。平事日式餐廳係俾綠茶、烏龍茶，呢度用黑豆茶，感覺消滯解膩，唔錯。定價都幾高，試一次就夠了。上天丼$118- 入面有赤甘鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢豌豆，醬汁分開上，可以自行調整鹹淡程度。白飯薄薄一層，起初以為會唔夠飽，但係因為天婦羅多油比較滯，最後都飽。湯一啲味都冇，好似飲緊水。- 我覺得天婦羅當中最好食嘅係溫泉蛋，而家仲係覺得好驚嘆點解可以炸溫泉蛋唔會爆，或者個蛋黃唔會過熟，蛋黃汁撈醬油飯好好味。赤甘鯛好厚肉，冇腥味。小柱魷魚天婦羅餅彈牙，好鮮甜。其他就普普通通，炸粉都幾油。牡蠣車海老天丼- 最近做promotion，follow IG/FB減$30！抵咗少少，不過由點餐到上菜，都等咗幾耐。

收工到這間一直想試的天婦羅丼專門店，7:00已經滿座，座位約有50個。位置不算大，枱面剛好放到兩餐盤。【車海老軟殼蟹天丼】日本對蝦，竹節蝦好大隻，中間又香鮮蝦味道，做天婦羅一流；軟殼蟹又真係鮮甜厚肉，一咬又軟熟但又有微微薄脆的外皮。傳統做法的天丼會把新鮮炸起的食材放上飯面，然後再均勻淋上天丼醬汁，目的是要每件天婦羅都能沾上醬汁。所以天丼的天婦羅並不像一般天婦羅脆口，而追求的是每件天婦羅都能適量沾有醬汁。而這裏的古早秘傳醬汁，畫龍點睛，甜度和醬油香味都不會掩蓋海鮮，但又令食慾大開，更能重現江戶時代風味。【上天丼】赤甘鯛、海老、小柱魷魚天婦羅餅，另一個海鮮天婦羅丼，最吸睛是大大條赤甘鯛，魚肉柔嫩，一咬中間軟荏荏又有鮮味；一對大蝦又多肉多汁。加了日本特製高級胡麻油顏色較深，麻油香味十足。整體食材真是十分滿意，用柚子醋醃製的蘿蔔亦要讚一讚！

葵芳新都會廣場近年引入不同餐廳，美食匯聚下，要試齊所有餐廳都需要唔少時間，呢日見到地下既 金子半之助唔駛排隊，即刻食返碗天丼先！餐廳採用開放式廚房，天婦羅即叫即炸，今次坐在廚房外的吧枱位，一坐低，店員隨即送來熱騰騰嘅黑豆茶，服務唔錯～餐牌介紹，天婦羅使用日本高級麻油炸成，令人食得更放心！🌺車海老軟殼蟹天丼 $168上枱真係好香麻油味，一次食齊軟殼蟹，虎蝦，魷魚餅，豌豆，海苔，溫泉蛋，趁熱食，天婦羅入口酥脆，主角軟殼蟹外脆內多汁，蟹腳炸得尤其香口，虎蝦爽口彈牙，食至一半，再食混入特製醬油+半熟溫泉蛋既白飯，超好味！跟餐送埋漬物，麵豉湯，再加罐冰涼可樂，食完滿滿的幸福感！🌺上天丼 $118先生點的上天丼有白身魚，海蝦，魷魚餅，溫泉蛋，海苔，豌豆，上枱同樣放滿不同天婦羅，白身魚無骨，入口鮮甜啖啖肉；魷魚餅內有好多魷魚粒，香脆又彈牙，套餐一樣送漬物，麵豉湯，男仕食都夠飽！除左天婦羅外，小妹特別喜歡呢度既醬油，味道香濃中帶微甜，用來拌飯食，特別好味！睇真d ～店家竟然仲沿用緊江戶時代既醬油配方，不得不佩服日本人對傳統既尊重同堅持！🌸金子半之助🌸葵芳興芳路223號新都會廣場1樓107-108號舖🌙

很久沒行葵芳，今日接人放工順便食飯，喺芸芸食店中揀中呢間，皆因菜牌吸引！半開放式廚房，乾淨企理，廚師們都非常專心，相信出品有番咁上下！點的這個上天丼，本來是海老白魚丼，我們加$38升級將海老改做車海老（即是香港嘅花竹蝦）真係好抵，白魚肉質細緻鮮甜，車海老彈牙、蝦味濃到化不開，而脆漿色澤比較深，聽店員講佢哋採用日本特製高級胡麻油加入粉漿內，所以炸出嚟嘅天婦羅香味非常凸出，加上淋面的特製醬汁，真係好食到停唔到囗！另一碗係期間限定嘅車海老軟殼蟹天丼，材料非常之豐富，有車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔、溫泉蛋，仲有整只軟殼蟹，材料多到幾乎滿寫，軟殼蟹天婦羅趁熱食外脆內軟，而且仲有蟹膏，鮮味十足！廚師連隻不太起眼嘅溫泉蛋都炸得好好，還有撈飯嘅汁都超好味，店舖係採用江戶時代古早秘傳醬汁，更能展現當時的風味！配搭得完美無比！已將店舖收藏，下次嚟葵芳一定再試！

每次在由葵涌廣場地下來回新都會廣場，都會經過這間來自日本的丼飯專門店，一直想試試卻又每次也錯過了，這次終於決定和太太去體驗一下✏️位置: 9/10✏️環境: 9/10✏️衛生: 9/10✏️服務: 8/10✏️食物: 8/10餐廳設於新都會廣場地下，地點方便。餐廳裝修和式，座位雖然較近，但亦不算壓迫，加上播放著輕快的日式音樂，感覺舒適。掃碼下單，快捷方便，侍應會幫忙送餐和收拾，有禮貌而且有笑容🌟車海老軟殼蟹天丼 - $168首先點了連續七屆日本全國天丼金賞的這款天丼給太太，包括車海老(日本明蝦/虎蝦)、軟殼蟹、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔及半熟玉子(溫泉蛋)，炸得香脆而不油膩，食材也食得出很新鮮，加上混入溫泉蛋蛋汁的日本米，味道相當不錯，如能多點米飯會更好套餐會跟漬物(醃蘿蔔及薑片)及味噌湯，配合餐桌上加入黑豆的麥茶，也是一頓豐富的晚餐🌟上天丼 - $118這款天丼有白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、半熟玉子(溫泉蛋)、海苔及莢豌豆，大部分食材類似，最特別是鮮甜沒有骨亦大塊的白身魚，加上本身炸得香脆及鮮甜的食材，以及套餐跟同樣的漬物及味噌湯，一樣也很豐盛味美🌟汽水 - $13個人覺得食天丼要有汽

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5(P.S. 灣仔、東涌都有分店)2010年在東京中心日本橋開設本店的金子半之助，以從不外傳的丼飯醬汁秘方，完整重現江戶時代的老滋味，在當地瞬間爆紅，至今亦在亞洲地區和美國開設多家分店，成為各地的人氣名店；現在香港亦開設了三間分店，本已bookmark了一段時間，最近終於有機會一試，無論味道、水準、價值，果然沒有讓我失望 👍🏻有別於一般日式餐廳，它們為客人預備的竟然是黑豆茶！喜歡與否，見仁見智 ☕️ 店員端上食物時，同時會將一大盒調味料奉上，蔥粒、蒜粒、海帶、木魚碎，悉隨尊便；我也很喜歡店舖特製的「美味天丼如何品嚐」小餐牌，讓客人可簡單按著步驟細心品嚐 👏🏻 💋 上天丼 ($118)上天丼是一碗非常豐盛的天丼，有鱚魚、大蝦、魷魚、牛蒡、海苔、醃蘿蔔和溫泉蛋。我按照步驟先品嚐原味，吃到一半再戳破溫泉蛋，讓蛋汁包裹著每一粒飽滿飯粒，同時可加無添加秘製醬汁拌飯，並品嚐即叫即炸的天婦羅🍤，天婦羅脆漿香脆，不會過厚，魚肉依然嫩滑，大蝦魷魚亦不會過熟過韌，和其他伴菜同吃，真的

📍金子半之助， 葵芳每次經過新都會廣場都見依間鋪大排人龍😨搵位真係唔易。今次特登早少少黎，唔駛排好耐就入得😆🍤🍤上天丼 $118比平時嘅天婦羅深色啲， 原來佢連炸粉都已經加左啲調味料😍有魚， 蝦，魷魚粒， 溫泉蛋， 菜 。 口感非常脆！！咬落去唔會成口油 👍🏻 層炸粉味道好特別， 炸得幾好唔會散晒🍤 連一碗麵豉湯同兩個漬物。份量都幾大 ，食晒成碗都幾飽😆 幾滿意, 難怪成人要排隊

Happy friday，同田會長去了日本過江龍人氣天丼店-金子半之助，呢間大家都想試好耐，機緣巧合之下可一試了www。晚餐時段果然好多人，7點幾去到已有人排隊～大約排左15分鐘入座。餐廳以木系係為主調，感覺和風，暖色燈光感覺柔和。有用餐教學。主打天婦羅丼飯，選擇並不多都好合理，除左飯亦有烏冬揀。上天丼，$118，天婦羅，即叫即製熱騰騰，炸物呈深褐色，有白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢豌豆，附上味噌湯及漬物，份量十足。賣相睇落都幾油下，脆口同時又好油，唔夠乾爽，白身魚比較有魚味，其他的味道普通，用淺碗非常好，米飯量唔會太多，份量適中，醬汁甜，都幾多汁同濃味，我果碗太多汁，會長果碗就太少汁，太有相差了⋯食到差唔多一半再撈溫泉蛋食，口感更豐富。漬物⋯呢一刻覺得漬物好需要，因為酸酸去油膩.......。江戶前天丼，$138 ，田會長的，最有份量的天丼，30cm長的穴子(星鰻)，賣相夠晒霸氣。黑豆茶幫助解油膩，狂飲左。價格合理，但實在係太油同膩，可能每間分店唔同。

今日難得去葵芳，想食呢間嘅丼好耐，一於食一個late lunch可能下午3點幾又係工作天，所以人唔多，只得四、五檯客，睇過餐牌，選擇款式唔多。我就揀左上天丼，里面有一條白肉魚、蝦、八爪魚、同玉子！配上麵豉湯同兩款小漬物。麵豉湯....好咸....連聽見隔離檯都話好咸天婦羅....炸得好脆口，可惜有d比醬汁淋上後淋身左，白肉魚冇乜味，八爪魚都幾爽口，蝦都係不過不失，玉子桔穿後蛋汁用黎拌飯，好好味，但飯粒唔夠黏身，挾唔起！兩款小漬物唔錯，可以減輕天婦羅的油膩感，總括來講呢碗飯都係普普通通

第一次光顧，估唔到味道咁好味！我叫了上天丼，當中有白身魚、蝦、魷魚、紫菜、溫泉蛋。每一種天婦羅都有薄薄的外層，咬落去帶有淡淡的胡椒香，而且用料新鮮，尤其白身魚，味道鮮甜！魷魚餅的味道也十分特出，外脆內軟，不知不覺就吃光了

係幾年前去台北旅行經過一間丼店，見到好多人排長龍心想不如一試，Menu上原來全部係天婦羅仲我最鍾意食海鰻 ，心心眼😍又走出嚟，食完回味無窮終於等到香港開分店，真心好期待😆. .❥ ❥ ❥江戶前天丼 $138鰻魚控既我一定會order熱門丼飯，嚟到真係見到好邪惡天婦羅🍤😍真係好豐富，超長穴子加入古麻油同柚子帶出酸味好香口，海老夠彈外面好脆，魷魚餅係最大驚喜裏面魷魚🦑天婦羅爽脆可口，仲有溫泉蛋同埋炸海苔 ，隻溫泉蛋攪拌白飯粒粒分明軟硬適中，漬物牛蒡同埋醃製蘿蔔帶出一種酸酸甜甜好開胃，份量啱啱好足夠一個女士食. .❥ ❥ ❥上天丼 $118同江戶前天丼一樣有牛蒡、醃製蘿蔔、海老魷魚炸天婦羅餅仲有海苔、溫泉蛋多咗鱚魚 ，一大件鱚魚天婦羅好吸引，炸過後鎖住肉汁好多油脂，裏面肉質鮮嫩外面鬆脆，味道唔錯🙂 ✨仲有一杯叫做黑豆茶，裏便加咗黑豆入加熱水浸過後飲用即刻解油膩😉

來自日本的第一天丼專門店的「金子半之助」，開了都一段日子，環境仍然好新好乾淨，而且因為地方算大，隔離開的位置也很足夠，而且令人感到安心。餐廳主打天婦羅丼飯，而且只有三款丼飯，分別在於主材料有穴子/鱔魚/菇菌，其他的天婦羅配料都是一樣，價錢由$98-138，附有味噌湯及漬物。點餐後，由於即點即炸，大約10分鐘左右上菜，這時可以睇睇旁邊的建議食法。餐廳特別有黑豆茶，可除濕熱、解痰、清水腫及滋補腎臟......很健康有益，個人覺得都幾消膩。江戶前天丼 ＄138有超長30cm的大尾穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔及莢豌豆。漬物有醃蘿蔔及醃牛蒡，前者清甜帶微酸，後者甘甜酸酸地，有微微纖維感，兩者都清爽開胃很消膩。味噌湯微咸溫熱，入口濃香，還有少少昆布和豆腐粒，很正宗的日本味道。穴子即是星鰻，這有別於一般鰻魚。星鰻的肉質纖細，油脂較少，口感緊實，所以食落更輕盈健康，亦都減少了油膩感覺。星鰻做成天婦羅，更添份鬆脆感，而且餐廳做的天婦羅帶有清新柚香，味道好好。餐廳用了日本小麥粉及日本新鮮雞蛋，以黃金比例調成炸漿，也特選用了由古法精製的古麻油，芳香撲鼻，所以做出來的天婦羅特別鬆脆酥香，入口充滿

話說呢排同事興起玩自家炸野，炸CP雞翼，或雞粒，興起左一陣炸物風。所以忽然想去食呢間專食天婦羅。呢間餐廳餐牌得3個款，價錢每個差20蚊，你可以揀星鰻/鱚魚/菇菌，其他炸物配菜都一樣。我揀左唔係最貴亦唔係最平個個，入面有海苔、莢豌豆、鱚魚、海老同小柱魷魚炸物，仲有隻溫泉蛋，味增湯，漬物（醃蘿蔔同牛蒡）同黑豆茶。一路等上菜期間都會聽到廚房不斷炸野嘅聲音，滿心期待熱辣辣嘅天婦羅。點知有啲失望，入口唔算熱，食到最尾反而覺得凍左，當日餐廳都唔叫多人，冷氣唔算大。個人認為炸物唔算好食，平平無奇。可能只係平時我同事炸得太好食😋😋😋😋。佢隻溫泉蛋，唔明點解都要炸一炸佢🧐🧐🧐，唔炸可能令成個餸冇咁油膩，仲好。反而最surprise我係個鼓油汁，甜甜地撈飯好好食。成個飯係因為個汁我比高啲分佢。成餐都係炸嘢好熱氣，又冇咩菜。雖然啲漬物係可以令到成個口腔清一清，但係此終全部炸嘢唔係太鍾意。如果全部炸物要揀一樣我最鍾意，可能係個小柱魷魚🦑😆。

好多人都推介食天丼必試金子半之助今日就同朋友冒名黎試下金子半之助就係新都會廣場地下個層地鐵站行過去只需要2分鐘 地點好方便好既天丼除左主要天婦羅我覺得佢既飯同配菜都係十分重要一如其他天丼店 MENU上既選擇唔多「江戶前天丼」、「上天丼」、「天丼」3款天丼入面都係各有一款天婦羅唔同江戶前天丼係天穴、上天丼係鱚魚、天丼係菇菌其餘一樣既有海老、小柱魷魚、海苔、莢碗豆同漬物、麵鼓湯我同朋友分別叫左個「江戶前天丼」同「上天丼」「上天丼」好味指數 😋😋😋先講天婦羅 第一口咬落去並無脆身既口感而每款海鮮食落去都偏淋身 令我對呢個天丼既主角有d失望飯則沒有特別  不過不失漬物係我食天丼其中一樣好重視既野因為天婦羅係油炸食物 好易會有膩既感覺而好既漬物飯前會開胃 飯後會解膩但金子半之助既漬物並唔合我口味以過江龍餐廳黎講 金子半之助並未到「必試」既程度如果想食天丼 我會比較推薦係朗豪城既天吉屋

新年前來到葵芳逛逛街晚餐選擇了過江龍的天婦羅丼飯我叫的是最平的天丼 ($98)有舞茸、鳳尾蝦、帆立貝魷魚天婦羅餅溫泉蛋、海苔，莢碗豆 十分豐富的😋食到一半便要篤穿溫泉蛋 撈埋裡面嘅半熟蛋汁口感 香氣及層次一次過提升👍🏻而MY BOSS就叫左上天丼 ($118)有特別的鱚魚 口感十分嫩滑😊套餐包括味噌湯、漬物 同黑豆茶特別係黑豆茶可以幫助解膩消脂呀👍🏻-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂