翡翠拉麵小籠包 (已搬遷) 新店位置

星期日搵位食午餐點都要等下呢不過為左食小籠包 等一陣都接受到既~今日既主角 上海小籠包 ~~跟住係鮮肉鍋貼  都唔錯呀~下次可以再食!!!之後再黎上海生煎包 其實食完一個都飽飽地雖然食左幾碟 但係最後都要落返碟上海炒粗麵~如果唔係好快肚餓啦放合假最開心 有好滿足既午餐呢!

想起吃上海菜，會想到去翡翠拉麵小籠包，不是因為它的菜式特別出色，最大原因是方便。全港有十多間分店，所以總有一間在左近，加上每次去到，食物的水準都能夠保持一致，所以都是一間我經常會去的上海菜館。口水雞拌麵($75)👍👍👍👍這個口水雞拌麵，要吃得辣才好叫，因為沒有辣度選擇。雞肉已起骨，肉質鮮嫩；麵條有八種手工拉麵選擇，麵質彈牙帶煙靭，伴以麻辣的口水雞醬，辣得起勁，伴隨還有上湯一碗。津白肉絲湯年糕($65)👍👍👍👍比較起口水雞拌麵，這個湯年糕就來得清淡得多了。年糕本身淡而無味，所以全靠湯底的味道，湯底清淡得來又有濃濃的雞味，加上旺菜、冬菇絲和肉絲，味道清香又健康啲。紅油抄手（$50）👍👍👍👍👍抄手有六隻，抄手的皮不算太厚，這是我喜歡的。紅油的辣椒油加入陳醋、莞茜碎、蒜蓉等，令抄手味道提升。炸銀絲卷（$22）👍👍👍👍炸銀絲卷，內軟外脆，炸得金黃的外皮沒有過火。上海小籠包 （$38）👍👍👍👍👍吃上海菜，必點小籠包，肉汁豐富的饀料，加上皮薄帶點煙靭的外皮，吃的時候加上醋和薑絲，美味又満足。食物水準是一致的，很平均，但服務方面，由於人手不足，員工服務態度有待改善。InteriorMenu

今日同晉豬試下食上海菜，個仔第一次食小籠包，佢話好味，但其實佢食左好少囉！六點三去到無咩人，快快手入去搵位唔駛等，七點開始多人，已經開始滿座，門口有人排隊等位，服務員好忙，態度一般！

住在馬鞍山九年了, 但隨著小吉快將出世, 也是時候暫時要跟這裡說聲再見了. 就趁在這邊的最後日子, 也要多試試這邊的店子. 還記得九年前, 在這裡吃的選擇委實不多, 不過近年就越來越多店子在這裡開業, 處處都是人龍店, 其中的表表者, 一定要數翡翠拉麵小籠包.其實翡翠拉麵小籠包一共有十五家分店, 大部份都是人氣店子, 排隊是少不了. 而在灣仔跟德福的分店, 已經連續五年取得米芝蓮必比登的榮譽. 來到新港城這家分店, 繼續是人氣長龍店, 是晚六點半來到, 也要等半小時才能入座. 其實二人檯的流量是比較快, 如果是四人檯或者六人檯的話, 等候的時間是更加長呢. 這裡的環境簡潔, 我們坐在二人卡位, 自成一角, 還算舒適的. 看看餐牌, 還是那些熟悉的菜式, 那就叫回最大路的選擇吧.雞絲粉皮 $52: 8分, 早兩天才在教會附近吃了相當難吃的雞絲粉皮, 是晚當然要在翡翠這邊補嘗一下. 粉皮稍嫌厚身了點, 但質感尚算爽口, 雞絲亦不會太實, 加上麻醬下得夠慷慨, 亦相當香口. 粉皮沾上了麻醬, 是相當美味的.蔥油乾撈拉麵 $42: 7.5分, 來到翡翠拉麵小籠包, 當然不要錯過拉麵吧. 選擇相