金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

今天外國朋友來港公幹，點忙都要抽空聚聚，由於他住的洒店在灣仔區，所以選了銅鑼灣時代廣時之金庭滿京川滬菜館，川滬菜絕對合乎他的口味。店內裝修光鮮，場地宽敞，食客坐得舒服，檯與檯之間不迫陜，暢談也自然好多。一行四人，點了大家也喜愛的菜式。做到皮薄多汁，肉質鲜甜，夠水準。蝦愛新鮮，食落彈牙，滿足口感。東坡肉最正，炆得夠腍，入口軟滑。美味嫩滑，餸飯一流。外脆金黄色，味道濃郁。唯獨這碟有點失真，麵货太腍，口感差。這碟餐前小食-醉雞，酒味加上辣味，正埋單合共782，價錢合理，味道有水準，下次再試。😋😋

÷17:30未開始晚餐時段巳有人等位,準17:45可入座,两人安排卡位...正侍應都很好服務,叫了一壺碧螺春,很香茶味,餐前小食是炸蝦一碟...很脆很香口order左以下幾欵食物 :双拼冷盤 ( 油炆筍及燻魚), 筍很爽又入味,燻魚都好多汁但有小小腥味,好似用倉鱼,所以不同一般上海舖一口小籠飽 ( 8 隻), 皮都算薄又汁多...好味賽螃蟹都算... 好正, 起碼都冇咁肥利上海粗炒...一般,冇驚喜總括講..保持水準。

數年一度的大學同學聚會 落實於金滿庭事實是中菜是比較適合大夥兒進餐聚舊餐前小食:豬肉鬆芽菜 $13豬肉鬆仍然乾脆 芽茶則醃得入味 炸小蝦 $13可以整隻吃下 但略濕也有少許咸套餐A1: $370 足4位用冷盤雙拚: 蔥油海蜇吃不出蔥油味 海蜇算彈牙烤夫不過不失 我喜歡的木耳很大塊賽螃蟹:難免的多油 幸好當中的豆子平衡了一下清淡不失鮮味雲吞雞 (1/4隻):雞肉是少 但湯是很大的一窩 雲吞也多足夠我們七人分著吃椒鹽排骨:炸皮很薄 但味道平平吃多會膩 不吃不會可惜手撕高麗菜:下了咸肉又加上醬油結果是咸得要死…很危險要挑戰你的腎功能…散點:一口小籠包 (8隻) $46皮薄 夾穿的比例是七分之一肉汁尚可 肉餡則比較鬆散松子黃魚 $138炸後肉質仍然嬾滑 醬汁也惹味惜魚比較細條百頁小唐菜 $66上桌時 亂七八糟的一道菜小唐菜本身就難討好百頁則平平很小的一碟 卻賣得不便宜上海粗炒 $66大大碟呢 醬油下得大方肉絲木耳絲皆有面條彈牙吃得暢快上海花卷 $26拌有肉鬆 包很軟 也香很不錯數年前的金滿庭 確實出色日子過去了 菜式依舊 味道全非…