京滬佳餚 (The LOHAS康城) (已結業)

期待已久既康城唯一大商場開咗都一段時間，陸續有唔同既餐廳開業，康城終於都唔再係一滴水都冇既沙漠。今日就去咗食其中一間中菜。餐廳夠晒闊落，仲有露天座位。餐牌選擇有好多。前菜前菜爽口蓮藕配脆豆開開胃。冰鎮柚子鮑魚 $188冰鎮鮑魚有水準，上碟已經好吸引。大大隻又爽口，而且配柚子酸酸地的味道十分討好。招牌酸菜海斑片海斑片份量足，大量酸菜薯粉芽菜等配料，酸麻味道恰到好處，如果你食到少少辣應該都會喜歡，對得住”招牌”兩個字。招牌小籠包 $68小籠包皮薄飽滿，湯汁豐富，價錢唔貴，令人想叫多兩籠。爆汁牛肉煎餅 $48爆汁程度不下於小籠包，但牛肉煎餅屬於香口一類，對比小籠包又係另一種享受。酲醋小排骨 $88賣相吸引，感覺似雪花襯托，絕對帶動到食慾，酸甜味道開胃。上湯火腿津白 $88津白清甜多汁，火腿鹹香十足，強烈的對比。瑤柱蛋白炒飯 $108飯粒分明，滲出瑤柱鮮香，夠味又唔鹹。雷沙湯丸 $38一咬開口感煙韌的湯丸皮，就有滿滿的芝麻餡。

他們的服務態度真的都很不錯，就是食物真的不行！雖然服務態度固然重要，但是味道也是很重要的，對於我和幾個朋友來說，人生嘛，什麼都要嘗試，試過就可以了…希望餐廳能看見，能改進吧！

📍 京滬佳餚 King's Delicacy📍 將軍澳 康城 • The LOHAS 3樓333號舖康城新商場「The LOHAS」開業啦～第一次來訪這個商場，是因為看見有這家新的京滬餐廳《京滬佳餚》！這餐廳顧名思義就是主打京滬菜啦～最最最吸引人眼球的就是他們的烤鴨，也是我會想來的原因！把結語放在開頭講，就是東西好吃又好看，服務好，環境舒適，值得一試👍餐廳室內空間非常大，感覺寬敞舒適。品牌以四葉花瓣(?)作為標誌，在餐廳不同角落都看得見這個形狀～雖然是中式餐廳，但是播著流行粵語歌，也有聖誕歌；而且他們還有調酒師調配特色飲料/雞尾酒喔！🍹服務生的態度非常好，主動介紹招牌菜，向我們解釋我們不明白的地方等等🥰京滬酥香烤鴨 ($188/半隻)King's Delicacy Peking duck (Half)先說主角吧！我們點了半隻烤鴨，鎮店之寶，果然沒讓我們失望！外皮超級酥脆，加上一點點的油脂，充滿油香。鴨皮蓋著的是稍微軟嫩的鴨肉，把鴨肉、鴨皮、不同配料用薄薄的餅皮包裹著，真是一流享受❣️醬料和配料一共有六款：砂糖、甜麵醬、蒜蓉；青瓜、心裡美蘿蔔、大葱。比較特別的是砂糖、蒜蓉和心裡美蘿蔔：店員