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2016-05-22
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Futago是一間充滿玩味的燒肉店,在東京一帶已經有30間分店,海外除了香港,其實在美國、中國、台灣分別都有插旗。許多人都以為Futago的總店在大阪,其實不然。ホルモン燒烤的確是大阪名物,Futago的社長是大阪出身,自然對此情有獨鍾,26歲時在當地的連鎖燒肉店打了幾年工,再與親兄弟拍檔以ふたご(雙子)之名走到東京開店作獨立發展,以6年的時間將網店宅配和實體店都經營得有聲有色,令人刮目相看。在香港,大部份的所謂日本餐廳其實都欠缺了靈魂,說的是日本餐廳獨有的元氣文化。這種士氣高昂的情緒以及大阪人的熱鬧氣氛,充分在Futago展現,令人印象深刻。店內名物之一,要數$178的大得驚人牛小排,它整體的size比烤爐還要大,每每有客人點的時候,店員便會齊聲用關西話喊口號,令人有身處大阪的錯覺。四月今晚因為是walk in,註定與牛小排無緣,只有羨慕的份。四月其實不太喜歡去燒肉店,因為每次都會因為顧着跟朋友聊天,最後把肉類燒焦。如果你跟我有同樣的煩惱,來Futago便是最好的選擇。因為店員會動手幫忙把肉類及內臟烤好,而且會勤快的更換爐架,確保烤出來的食物零失敗,客人便可以更專心和舒服的跟朋友聊天
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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