Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

呢間台灣嘅人氣Cafe係香港開左都有一段時間，行經銅鑼灣皇室堡，又見冇咩人排隊，就去試下啦🙂❣️佛羅倫斯花枝干貝麵$98干貝大大粒，味道鮮甜，而花枝彈牙有鮮味，配上有鑊氣嘅意粉，味道豐富❣️和風BBQ豬排三文治$105麵包烘過增加脆口嘅感覺，可惜豬排好似炸左好耐，非常硬，就算有BBQ醬同沙律醬都救唔番個味，唯有食隔離熱辣辣嘅薯條🍟🍴須加一服務費好味度：7.5（10分滿分）味道冇咩大驚喜，價錢都較高，反而下次想試甜品多d

好友替窩夫提早慶生，地點選在銅鑼灣，窩夫想起了很久沒有光顧過的Dazzling Café，很想吃它的鬆餅呢。佛羅倫斯花枝干貝麵上桌時香氣撲鼻，令人食慾大增，干貝大大隻，非常厚肉，煎得很香，麵的軟硬度亦控制得非常好。松露薯條的份量不少，彷彿吃不完的，松露分佈十分平均，每一條薯條都吃到淡淡的松露香味。每位客人最少要點一杯飲品，窩夫點了仲夏熱帶水果茶。好友則點了含酒精的玫瑰拿鐵，賣相吸引。壓軸是窩夫最期待的經典巧克力鬆餅，鬆餅的外層烤得很脆，裡面軟軟的，加了麻糬令口感更加豐富。

放工happy friday約左班閨蜜岀黎談天說地 餐廳環境寬敞 坐得夠舒服 員工招呼好同好有禮貌 松露薯條$58 必食一上枱見到好多黑松露鋪左係薯條上面就即刻忍唔住要食la 薯條炸得夠脆 黑松露味道濃郁真係好好食 Dazzling鹽酥雞拼盤$88 有鹽酥雞 薯角 甜不辣份量ok 配有沙律醬同泰式辣醬 只係甜不辣炸得有點油 明太子義大利麵$98 明太子同醬汁夠多義大利麵軟硬度適中 好好食夏威夷熔岩漢堡排飯$128賣相一般但漢堡排肉質鬆軟好juicy佛羅倫斯花枝干貝麵$98干貝香煎夠大粒鮮味 意粉落左黑椒同蒜蓉炒好香口墨西哥風起司薄餅$75薄餅中間夾住邪惡芝士配有蕃茄蓉同吞拿魚醬食美味可口地中海炒菌菇$75以蒜蓉炒好香口同埋唔會太乾身 都唔錯草莓繽紛冰淇淋鬆餅$95 必食之選呢個甜品真係好吸引外形好靚 外層整得夠脆身 加左$15升級左麻糬餡料入口好煙韌 仲配有練奶 草莓醬 蜜糖 而草莓🍓夠甜 雪糕好好味瑰玫荔枝氣泡飲$45 甜度適中荔枝味重好飲香草布蕾鮮奶茶冰$48 味道較普通樂活蜜桃柚香冰茶同冰釀蜂蜜蘋果茶都係$40 入口好清新 配有水果粒

秋高氣爽，放假就梗係要訓到自然醒再慢慢扮靚靚出去同朋友仔個brunch啦！今日我地就揀左尼間位於銅鑼灣皇室堡嘅Dazzling Cafe嘆下茶吹下水咁喇門面寬闊，正值Halloween🎃👻仲有特別嘅佈置，非常有節目氣氛仲有Halloween🎃期間限定甜品，非常吸引店面又大又闊，空間感十足，裝潢簡約時尚，🐰仔耳朵凳好得意啊！令滿滿少女心嘅我地即時心心眼店員仲安排左我地坐落地玻璃窗口位，和緩而不刺眼嘅日光令人非常舒服又relax，對住維園境好好feel，我倆非常滿意尼度最出名係Waffles同Toasts，有好多口味選擇，睇圖已覺吸引另外仲有沙律🥗，意粉，小食同特色飲品選擇，包羅萬有香料雞腿凱薩沙律🥗，沙律菜爽口清甜，配上麻醬十分match，雞腿有兩大件，非常入味而且嫰滑佛羅倫斯花枝乾貝麵，紅紅綠綠加上煎得兩面金黃嘅帶子，賣相非常吸睛，味道亦調得非常恰當，帶子非常新鮮，一啲都唔乾，花枝🦑圈鮮味旦牙，好好味，十個推意粉軟硬適中，火🔥喉時間控制得好好松露薯條🍟，熱辣辣香噴噴，配上兩種醬汁，超好味榛果咖啡☕️，賣相靚到一個點，真係唔捨得飲，味道非常濃滑，榛子味好濃蜜桃🍑柚香冰茶，好香桃味，仲有粒粒

為慶祝好姊妹一月生日，我們其餘三人建議走到銅鑼灣皇室堡 <Dazzling Cafe> 為她食生日飯！這間人氣餐廳， 尖沙咀 The ONE 分店不能 Book 位， 只有銅鑼灣皇室堡分店才可以，卻是入座起計 90分鐘， 就算已 book 位也一樣，有見及此我們等齊人才入座！餐廳環境舒適優雅，我們很幸運被安排到落地玻璃的位置， 環境開揚， 面對維多利亞公園， 而且空間充裕，綠化的 feature wall；我們可以在這樣的環境享用美食也不錯！餐廳最特色的是莫過於桌子有一張椅子是兔仔耳！女店員斯文有禮，而其中一位是來自台灣的女大學生！供應的台式美食多元化！ 沙律、三文治、意大利粉、漢堡、小食、湯、吐司、窩夫、咖啡、茶、果汁、特飲...等，大家可以大飽口福吧！一月好姊妹生日聚仲夏熱情水果茶 熱飲 $52茶色通紅滿載熱帶水果，真材實料！令人見到好開胃呀！鳳梨伯爵風味茶 $48鳳梨即是菠蘿， 滲出菠蘿的香甜， 同時散發伯爵茶香！ 獨特之處加入玉桂，香甜與茶香共融，不錯喝啊！秋煥葡萄果香茶 熱飲 $48葡萄帶出果酸，也是暖胃而不錯喝之選！奶油雜菇意大利麵 $88選用長通粉，入口煙

假日前鬆一鬆, 一早訂好位, 為左個靚靚waffle 來幫襯下, 一到門口店員已經用普通話親切招呼, 想帶俾客人好似去左台灣的感覺, 餐廳環境好舒服, 又有點免仔耳的凳, 好得意, 啱晒點少女來打卡叫左個名都好靚的佛羅倫斯花枝干貝麵, 干貝煎得好香口, 又唔會好干身, 個麵的汁唔會好濃味, 加埋點雜菌好清新另外黑松露麵都好正, 個黑松露醬好濃味, 個意粉就算冇其他配料都好好味炒雜菌普普通通, 冇咩特別水果茶好香甜, 又唔會漏, 而且份量好多, 一壼茶都可以沖到好多杯最后主角士多啤梨waffle, 賣相好靚好吸引 , 仲有三款醬 -> honey, 練奶 同士多啤梨醬, 加個士多啤梨雪糕, 女仔見到實好開心 waffle 食落比較脆口, 加埋士多啤梨粒同cream, 味道ok, 不過我個人較鍾意食外脆內軟個種, 呢個較硬的就唔係太啱我口味

Dazzling Cafe 開左咁耐，都未試過，咁岩星期五準時收工，就去銅鑼灣的DAZZLING CAFE碰碰運氣，睇下洗唔洗排隊~ 18:30 餐廳都仲有好多位，唔洗排隊，不過19:00 之後要開始有人龍了。由於台灣的餐廳的關係，侍應係講普通話既，每個侍應講野都好溫柔，我地真係要學下囉~!每人最低消息係飲料乙杯 (就算你叫好多食物甜品，都要叫杯飲品)，用餐時限90mins。環境好闊落 (非常Spacious)，有好多梳化位，而且有d櫈係有兔仔耳，好可愛呢!!! 坐窗邊既更好，可以望到遼闊街景，環境絕對是舒服。熱葷唔多，主要係義大利麵，有小食跟pizza。  佛羅倫斯花枝干貝麵　（$98)個名超有氣派的~!我十分愛橄欖油煮意粉，所以就點這個。可惜依個意大利麵比較乾，橄欖油味唔夠，如果可以再多d欖油就易入口。干貝有兩大隻，仲有一Ｄ魷魚，味道淡淡的，好似缺少左調味。份量不算大，一個人食都係謹謹夠，整體一般。  檸檬青醬雞腿義大利麵 ($95)雞腿肉唔夠嫩，有d嚡，檸檬青醬唔係我杯茶，味道有Ｄ怪! 飲品係必需點的，飲得又睇得，其實都幾開心既~! 玫瑰拿鐡 ($48)玫瑰拿鐡好香，唔需要糖