詠藜園四川菜館 (已搬遷) 新店位置

很久沒去過詠藜園了, 這天正好在附近, 就去光顧一下.坐下, 店員即送上收費的魚皮花生($5), 和熱茶(每位$4).還沒到晚飯的點, 所以店內比較空閒, 店員也抓緊時間在吃晚飯.冷盤點了鎮江肴肉($38), 大豆芽菜($26), 熱食點了肉絲炒年糕($68), 回鍋肉客飯套餐($50).鎮江肴肉, 共有8塊, 雪的冰涼, 很適合夏天作為開胃前菜.大豆芽菜, 也是很不錯的選擇.點了肉絲炒年糕, 但送上了雪菜肉絲炒年糕, 反正價格一樣, 也就沒有退了. 味道比較清淡, 但還是可以的.回鍋肉客飯套餐, 配例湯和白飯.湯是青紅蘿蔔瘦肉湯, 挺美味的.回鍋肉則有點過火, 肉比較糙, 這個需要改善一下.老店的伙計, 對客人還是有點愛理不理的, 想要親切服務的, 可以降低一下你的期望.

香港的老店可謂買少見少了，剩下來的都水準十足，而這間應該算是上海菜中的經典之選，曾經來過別多次晚餐，不過午餐時段光顧都是頭一次。店面維持經典裝潢貼滿食物相片的外牆每次都令人流晒口水店內都有很多圖片供參考晚市的話幾乎都座無虛席，午市的位置就比較鬆動午市還可以以優惠價吃到精選前菜所以就先選了這個 peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)雖然是午市特價，不過份量都無縮水大熟天時，就最適合吃知冷盤，主角烤夫保持著濕潤，口感和味道都一流；配搭我最喜歡的雲耳，一個軟腍腍一個爽口，一起吃時層次有致 peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)外表靚仔豆腐，內涵一樣Okay！豆腐粒粒保持著完整，沒有在炒的過程中散開，配上少少辣的獨有醬汁，再加上肉碎，是「送飯」的王道！ 隨套餐奉送的是日例湯，十分足料，有下火的霸王花！沒有味精味道！另外還點了 peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)維持著一貫的高水準！麵條彈牙有咬口，湯底極之濃郁，每一啖都洋溢著花生的香味，亦有不少的花生碎，營造成有層次的口感，無得彈。整體而言，兩個人的午餐吃得

天氣寒冷，一家人不想煮飯，便來了幾年前試過的詠藜園。父母未曾試過這間餐廳，今天一試，他們也滿意。晚市的生意很忙碌，但樓面的應接，上座以至加茶都做得十分快速，值得加分。上菜的速度亦很快，每樣菜都熱辣辣。菜色味道都中上以上，只是有點兒油，但出外食飯難免會較油，可以接受。如果再有機會跟家人食飯，我都會再來。