金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (已結業)

係銅鑼灣時代廣場都唔會平得去邊😆但又想豪食所以同妹妹兩人食，埋單$607首先叫左觀音王，茶味濃郁，唔同普通茶樓茶無味然後佢有餐前小菜晚餐先有，應該係醉凍雞翼$20真係細細碟，叫做肚餓時食啲野一口小籠包$68 必叫！皮薄多汁，啲汁湯係晒包入面咬落去啲汁咇出嚟，正👍🏻所以要小心啲咬如果唔係會熱親招牌擔擔麵$48餐牌話係辣嘅，但實質一啲都唔辣而且好花生好麻味，有少少苦鳳梨魚柳$116酸酸甜甜好好味，魚柳是炸過再落去煮所以個魚柳很好口感！鐵板京蔥爆牛肉$128啲牛肉好淋好好味，但我地唔食蔥有點浪費下次可以試下叫水煮牛肉！枸杞桂花糕$46好足料，唔易散，甜味岩岩好，好清甜！兩個人食咁樣樣嘅份量已經好飽了！每人$300左右服務都幾好，下次多人可以再食！

係銅鑼灣想平平地食有小籠包既中菜，見一排無食金滿庭，臨last order前入座，被安排係一入門口既路口位想入裏面坐話close左喎，算啦無乜所謂，都係想快快手醫肚姐。前菜(應該要收費) 好大兜，魚仔脆得黎幾好味喎，啱送啤酒想食清啲，叫左個清湯拉麵，無餸的，果真好清。麵線質感唔comment 喇，只可以講筆者唔識欣賞。整體無乜特別，好大碗囉。全晚最好食既係呢碟前菜醉雞。幾好酒香味，有好多件。食到呢到已經發現，呢間餐廳乜野都大碟過人。。。京川滬菜館好多時都有松子魚，一般都唔平，隨時叫價三舊，我見呢到收百六蚊，又想食d酸甜味既菜咪叫囉，點知最伏就係佢！ 照例又係好大碟，條魚大到兩個人都食唔哂，炸得唔算好油，但無脆口，最最最伏係個汁 酸到無朋友，呢期醋價崩盤唔駛本呀？其實，中菜酸甜汁，酸味唔應該只靠落白醋，醋味好死好攻鼻架，所以有人咪話要用山楂煮汁囉(筆者無深究是否正宗做法) 。。。 呢道菜食得好辛苦，太酸兼有近乎wasabi 既攻鼻感，堅差奶油津白無乜特別，奶油好似白汁(預左係咁，唔係投訴), 津白灼得好腍，ok啦。依然好大碟，菜食多d都好既。。。最後又係京川滬餐館必叫又可作水平參照既經典

數年一度的大學同學聚會 落實於金滿庭事實是中菜是比較適合大夥兒進餐聚舊餐前小食:豬肉鬆芽菜 $13豬肉鬆仍然乾脆 芽茶則醃得入味 炸小蝦 $13可以整隻吃下 但略濕也有少許咸套餐A1: $370 足4位用冷盤雙拚: 蔥油海蜇吃不出蔥油味 海蜇算彈牙烤夫不過不失 我喜歡的木耳很大塊賽螃蟹:難免的多油 幸好當中的豆子平衡了一下清淡不失鮮味雲吞雞 (1/4隻):雞肉是少 但湯是很大的一窩 雲吞也多足夠我們七人分著吃椒鹽排骨:炸皮很薄 但味道平平吃多會膩 不吃不會可惜手撕高麗菜:下了咸肉又加上醬油結果是咸得要死…很危險要挑戰你的腎功能…散點:一口小籠包 (8隻) $46皮薄 夾穿的比例是七分之一肉汁尚可 肉餡則比較鬆散松子黃魚 $138炸後肉質仍然嬾滑 醬汁也惹味惜魚比較細條百頁小唐菜 $66上桌時 亂七八糟的一道菜小唐菜本身就難討好百頁則平平很小的一碟 卻賣得不便宜上海粗炒 $66大大碟呢 醬油下得大方肉絲木耳絲皆有面條彈牙吃得暢快上海花卷 $26拌有肉鬆 包很軟 也香很不錯數年前的金滿庭 確實出色日子過去了 菜式依舊 味道全非…

前菜是蝦$12...有麻油味和少少甜豉油味, 蝦殼也可咬碎入口 五香芝麻雞 (半份) $75 少少辣,雞皮很爽口好食 蜜汁火腿蓮子響鈐 $118 有六件, 白色夾餅頗厚, 再加埋甜甜的蜜糖, 其實食一件就差不多, 二件就已經很'''漏'''' , 蓮子已煮到全部淋晒, 冇牙力都食到; 而薄片即是所謂響鈐, 我們3 個人食入肚的感覺是春卷皮, 我一直以為響鈴是指炸腐皮, 賣相方面''老飯店'' 的蜜汁雙方比這個整齊露荀鮮魚卷 $88 有8件 魚肉不是很實, 最內層是有一片很薄很薄的金華火腿, 這片火腿味很淡, 唔留心就會錯失左, 露筍包在魚肉內, 魚肉味不會過咸過淡, 其實這菜重點是在手功上小籠包 $39 有8隻其實唔貴, 用筷子夾起頂部, 雖未致於可以打千秋咁玩法, 但足夠內汁 而且今次用左citibank credit card, 只要惠顧滿$200 便可用$10食到肴肉 $58 朋友話食入口'''唔夠煙UN''高力豆沙 $10/隻, 這個賣法有好處( 逐隻計錢) , 麵粉的份量多些d, 蛋白少左d, 所以咬下去唔夠鬆軟坐圓臺/卡位就好些, 而近門口

甘多間上海菜餐廳,我最愛呢間 因為呢到好多小食比我揀.. 哈哈, 價錢又ok窩...所以得知同事黎呢到farewell 個陣好開心啊 o個晚,我地點左:油大餅 <-- 我的最愛... 不過少人唔好叫呀,因為真係好鬼大, 同好滯的....小籠包 <-- 我本人對小籠包冇o羊興趣, 不過同事話呢到羅獎哩 雞絲粉皮 <-- 好好好味, d汁望落唔夠,但係mix完之後發覺剛剛好 ^^酸辣湯 <-- 比起出面d濃同冇甘酸擔擔麵 <-- 一句講晒 :"正!!!!"砂窩雲吞雞褒 <-- d湯ok丫.. 不過又係o個句, 我本人對呢樣野冇o羊興趣紅油抄手 <-- 好味呀...唔係太辣京醬牛肉配叉子 & 薄餅 <-- 比起其他, 呢樣遜色左d囉..獅子頭 <-- ok, 唔係太油, 不過同時冇o羊特別桂花糕 <-- 冇食, 不過望落好鬼靚~ ^^高力豆沙 <-- 唔漏, 望落唔係好油, pass~!我地一行8人, 叫左11樣野, 食完好飽啊~~~呢到都算大.... 埋單$779.. 哈哈, 不過老細請