松屋 (仁信大廈)

營業中

休息中

今次介紹既係不嬲有唔小文青cafe、甜品店既西環區，入面一間日式甜品店。店主曾係美國擔任西、日餐廚師，係17年12月同太太一齊係西營盤開左呢間甜品店「松屋」。店舖主打抹茶、梳乎厘等，除左食得之外仲賣相都一流。-🥧⃣ 北海道牛奶原味梳乎厘💰58（👅: 8.5/10）梳乎厘份量大，啱啱焗起所以溫度非常夠，食落熱辣辣，賣相唔駛講好靚，上台時可以見到震震下既感覺。質感係我食過最好食，入口即刻融化，好似食緊空氣但蛋味同牛奶味隨即入口，唔會太乾太濕。蛋白打得順滑，食落幾綿密，蛋味明顯。甜味都係靠上面既砂糖粒，個人覺得小小甜不過可以接受，食完完全唔覺得膩。雲呢拿雪糕就正常發揮。-🍵 日式蕨餅配抹茶心太軟💰68（👅: 7.5/10）自家製抹茶心太軟配上日產蕨餅、日產抹茶雪糕，再灑上抹茶粉，而抹茶粉係用京都丸久小山園抹茶粉。心太軟厚度適中，但食落流心溫度唔夠，流心效果都唔夠明顯，唔會一切就流出黎。流心味道正常，食到香濃既抹茶味，外層算鬆化不過有食過更鬆化既外層。日產蕨餅食落係軟身個種，煙韌得黎又軟稔，個人非常鍾意，因為有試過食硬身，蕨餅食落黏口，所以同抹茶粉幾夾，味道主要係靠抹茶粉。抹茶雪糕要配心太軟一

西營盤的街坊真有口福，有松屋這家隱世美味甜品小店♥️松屋店面小巧可愛，位子雖然比較少，但感受的到店員的用心與熱情，高水準的食物質素和親切的服務態度亦是獲得街坊、顧客們青睞的關鍵。我最推薦的是店內人氣王：《北海道牛奶原味梳乎厘》$58剛出爐的梳乎厘食起來有雲朵感覺，帶有空氣感，清柔軟綿、入口即化，無比蓬鬆與輕盈，重要的是沒有過多人工香料，給予吃貨簡單卻難忘的好滋味，絕對值十分滿分。而且份量算大，還配上一球自選雪糕，CP值極高！註：要品嚐現點現做的美味，是急不來的，所以建議吃貨們要耐心等待哦～除此之外，這家一定也是抹茶控的愛店，必點的《特製抹茶百匯》$68用料十足，有抹茶蕨餅、寒天&抹茶啫喱、十勝紅豆、白玉、sugar coated 粟米片以及兩球抹茶雪糕。欣賞老闆把這甜點的每一個細節都兼顧、講究，在搭配上花了不少心思，而且不計成本，用日本進口丸久小山園抹茶粉製作，有濃郁回甘的味道。週末而這兩道甜點作結，唇齒間都充滿甜香美味，非常滿足👅