十戶 (已結業)

呢間車站居酒屋🚏係土瓜灣相當有名氣，門外打造成日本車站，入面就掛了日式燈籠🏮同和風既擺設，真係有點似走進日本既內街一樣亀泉純米吟釀CEL-24 生原酒入口味道香甜，帶有菠蘿既果香，又帶有高酸度平衡返甜度，易入口好好飲Suntory黑啤因為見惠顧2杯黑啤，送Suntory 啤酒杯1隻，平時都成日飲，緊係叫返兩杯飲下🤭燒雞泡魚干搽了一層甜既醬汁再燒，又香又好味枝豆送酒一流既小食，健康又好食芝士玉子燒厚厚既玉子燒再加入芝士，玉子燒口感鬆軟，整個口腔都是滿滿蛋既味道日本真蠔新鮮爽脆，加了少少日式醬汁，更加鮮甜美味醬油鵝肝鵝肝用醬油煮過後好入味，鵝肝係凍食，口感好幼滑，好似食緊mousse咁，隔離既漬物芥末山藥係用來清清鵝肝係口腔既味道，清爽好食十戶卷入面捲左d魚皮，好脆既口感，上面鋪左魚子，吞拿魚、真鯛、金目鯛，仲有個秘製醬汁厚切美國牛脷串燒燒既火喉岩岩好，入面仲好嫩，又香又彈牙豚肉荔枝捲豚肉燒至脆身，入面既荔枝有滋潤返豚肉既香脆，味道亦都好夾豚肉蘆荀捲豚肉燒至脆身，蘆筍清甜，兩者都好夾燒免治雞肉棒免治雞肉棒食到有d雞軟骨係入面，好有咬口，醬汁加上一隻無菌雞蛋，攪勻後再蘸免治雞肉棒，真係好好味

今次試吓去唔同區嘅居酒屋，鋪位唔算顯眼，入面嘅格局都幾有氣氛。首先試咗水母刺身做前菜，第一次食，咬落去非常爽脆，但冇咩特別味道，主要靠點嘅醬汁。十戶特選壽司精選左八款唔同嘅壽司，當天有海膽、鯛魚、油甘魚、牡丹蝦等等。整體來講幾新鮮，壽司飯咬落去軟綿。豚腩肉包糖心雞蛋呢個燒物喺其他店比較少見，豚腩肉嘅油脂感被蛋黃中和左，冇咁油膩，豚腩嘅香味好吸引。粟米天婦羅又係另一個比較特別嘅組合，鮮甜嘅粟米粒加上粉漿炸至金黃色，口感比較硬身。十戶卷有一個位非常有心思，店家用上唔同嘅刺身包住卷物，卷物餡料炸過，非常香脆。深海池魚卷入面包住蔥，深海池魚好有鮮味，上面仲加左少少黑松露醬，好特別。

經過土瓜灣遠遠已經見到好大的燈籠 🏮門口有日本車站打卡位🚏原來是【十戶】居酒屋的日式場景店內木系裝修加上日本懷舊海報掛牆，霓虹燈牌好似去了日本小街每樣都好有特色 有幾款特別推介：✨明太子玉子燒一層層玉子好嫩滑，中間包著滿滿的明太子，味道甜口帶微辣✨豚腩肉包糖心雞蛋外邊豚肉燒得脆嫩又香口，少少脂肪感薄薄一片不會太膩，輕輕切開裏邊溏心蛋漿爆出，好有創意又精緻✨十戶卷特別推介十戶卷 💕 卷物爆著香脆可口的鹹蛋黃魚皮，上面有魚子醬作點綴，店員介紹要一口吃，入口有一粒粒爆開魚子再有內餡鹹香咬落去卜卜脆，外面魚滑口感豐富✨深海池魚洋蔥卷深海池魚魚香嫩滑包著滿滿醬汁的洋蔥，本來對洋蔥不太特別喜歡的我也一口接一口，好回味✨燒煙肉荔枝卷本來想點燒煙肉蠔卷，店員特別推介這一款用煙肉包著荔枝，酸甜開胃荔枝肉配上煙肉味道，中和油膩感超好配搭另外：蟹肉牛油果沙律、清酒煮蜆、燒飯糰果汁：巨峰果酸梳打 🍹 乳酸流打環境氣氛都好舒服，前菜有醃青瓜一樣好好食(同朋友搶住食) 由頭食到尾都超好滿足 😌