Amitie Kitchen

營業中

休息中

尖沙咀厚福街一向都多野食選擇😌有朋友推介我去左一間有質素cafe食lunch🤑價錢唔算貴叫咗兩份午餐一份小食～份量足同抵食😬餐湯配南瓜湯質地絲滑順口～入口即化～具有濃郁奶油嘅味道柚子味噌北海帆立貝意大利麵柚子的清新香氣和微酸的味道帶來了獨特的風味🤤意大利麵作它的彈性與絲滑質感😈讓每一口都充滿了柚子味噌和帆立貝的美味🤠烤燒阿根廷牛扒（60oz)7成熟～具有豐富的脂肪紋理和優質的肉質，使得牛扒更加多汁和美味🤪甘栗紫薯餅紫薯有著深紫色的外觀，紫薯的自然甜味與甘栗的香甜相融合，營造出美味的口感😍外層酥脆，內部保持軟糯。烤製時，餅的表面會呈現金黃色，煎炸則能增加餅的酥脆口感🙈跟餐配甜品抹茶小蛋糕配2杯飲品凍抹茶牛奶朱古力-牛奶的滑順和奶香與抹茶相融合，營造出柔滑的口感和濃郁的奶味😆菠蘿青檸梳打-青檸汁的酸味平衡了菠蘿的甜味，使得飲品更加爽口🥸餐廳環境舒適雅致而且高品質用餐體驗🥰適合朋友/情侶聚餐🤠

今日約咗朋友去睇聖誕燈，睇完OpenRice食評推介，揀咗呢間樓上西餐廳。兩個人點咗一個頭盤同兩個set dinner，各有特色。自家製黃金蟹餅 👍🏻蟹肉加上鹹蛋黃份量恰到好處，味道獨特，啖啖有蟹肉，鹹蛋黃重手得來又沒有搶蟹肉嘅鮮味，推介兩個晚餐均配以麵包和南瓜濃湯。南瓜濃湯味道濃郁之餘，質地又不會太厚身，不錯。麵包要讚一讚，兩款麵包皮脆內軟，尤其是黑炭麵包更為出色。跟餐前菜亦有兩款選擇：檸檬汁醃蝦拌牛油果牛油果和蝦亦不吝嗇，配埋沙律感覺十分清新巴馬火腿布冧沙律伴紅莓黑醋汁👍🏻唔好以為沙律就冇特色，有幾塊大大片的巴馬火腿，大大碟沙律，道菜嘅精髓，反而係紅莓黑醋汁，完全提升咗沙律嘅層次香煎北海道帶子伴蟹膏意大利飯 👍🏻三隻大大嘅帶子的確很搶眼，意大利飯軟硬適中，食起來就係有一浸好特別嘅味道，原來那股味道是蟹膏。令每一匙意大利飯入口味道有幾個層次。推介辣椒蒜片法國青口㼄燒鮑魚意大利麵菜名已經講出咗有嘅材料，顧名思義有㼄燒鮑魚，仲要有兩隻，四隻法國青口，材料甚多，有很多蒜片，但沒有有濃濃辣口的蒜頭味，口感豐富之餘，椒絲亦添加味道層次。總括嚟講，食物味道與質素值得讚，份量足夠，賣相亦有酒店水準

尖沙咀厚福街一向都係美食集中地，其中H8更有唔少高質餐廳，朋友早收工揀咗間環境唔錯嘅餐廳一齊食晚飯聚聚舊。呢間餐廳用咗柔和嘅燈光，用餐都特別有情調和氣氛。晚餐我地點咗個Set ，有餐湯、前菜、主菜同飲品。✨巴馬火腿、布冧沙律伴紅莓黑醋汁沙律菜份量都唔少，都足以夠兩人食，巴馬火腿嫩滑無筋，肉質軟嫩，仲帶點甘香嘅味道，沙律菜食落爽口，配以酸甜嘅黑醋汁食起嚟好開胃。🥣南瓜湯南瓜湯飲起嚟口感Creamy幼滑，帶有甘甜濃郁嘅味道。餐湯有跟餐包併盤，有竹炭麵包、牛角包🥐、餅乾條等。飽乾條好脆口，可以加入南瓜湯可增添口感，食起來更美味。餐包和牛角包更可依個人喜好加入橙醬或者牛油自由配搭。✨香煎北海道帆立貝伴蟹膏意大利飯 $258帆立貝煎到啱啱好，味道好鮮甜，肉質嫩滑彈牙冇煎到過火。意大利飯奶油味香濃順滑，每食一口飯都有蟹膏甘香嘅味道，整體嚟講都算唔錯。✨加拿大海膽伴蟹肉炒滑蛋法式多士 $128加拿大海膽好鮮甜嫩滑，加上蟹肉本身嘅鮮甜同嫩滑嘅蛋，配香脆嘅法式多士每食一啖都充滿幸福感。🍹飲品餐飲凍檸水

見食評不錯,即管去慶生地方不大,全場滿座,食物方便不錯,價錢合理,服務良好女侍應每次下單時,都會帶著笑容,值得嘉許全場後生仔女打理,雖然上菜有點慢,但不影響,可以與朋友傾下計餐包很好吃,有3款,每人每款1件2人餐 西班牙凍湯-不是每個人都會接受到這個味道para ham salad -正常主菜 牛扒 - 雖然有點薄 ,但嫩口大蝦意粉 - 大蝦很新鮮, 爽口Set Dinner 南瓜忌廉湯 - 几好飲帶子蟹膏risotto - 好重蟹膏味,不錯,但ridotto比較淋蕃茄膏蝴蝶粉 - 肉質比嫩, 蕃茄醬鹹咗一點榴槤芝士蛋糕 - 正常餐飲比較細杯

位於尖沙咀厚福街嘅H8有好多有質素嘅餐廳，部份係連鎖店，亦有部份係只此一家嘅小店，今日我就選擇咗呢一間冇其他分店嘅Amitie Kitchen。呢度午市做嘅set lunch價錢唔貴，仲有撐香港人嘅平民午市特餐。另外亦有午市優惠推介，主要係較高質嘅扒類。我哋揀咗一個set lunch，配嘅係南瓜湯，南瓜湯真材實料，飲得出係用好多南瓜肉打成，接近南瓜蓉嘅口感。另外我哋叫咗個Appetizer，揀咗香煎法國鴨肝多士伴車厘子醬，仲有啲加咗黑醋汁嘅沙律菜拌碟，味道清新。香煎法國鴨肝超厚身，份量比起多士還要多，而且鴨肝嘅味道同口感都不比鵝肝差，個人覺得性價比都算高。午市優惠推介嘅紐西蘭牛扒味道都唔錯，薯菜配搭亦都豐富，又紅又綠嘅蔬菜令賣相生色不少。豬柳本菇扁意粉伴明太子忌廉汁嘅明太子醬汁混入咗忌廉之後變得香而不辣，而且濃稠度剛剛好，令每條意粉都掛滿醬汁，豬柳同本菇嘅份量都唔少，仲混入咗紅黃椒粒，口感豐富。餐茶就簡單選擇熱咖啡同熱奶茶，咖啡夠香濃，奶茶夠香滑，都係唔錯嘅選擇。

幾日前放咗工就同朋友 一齊嚟呢間💛餐廳，大約七點左右，餐廳幾乎已經full house，大家最好嚟之前book定位。我叫咗一份3-course dinner set加甜品。點菜後，餐廳會上餐包。餐包有三款唔同嘅餐包，有迷你牛角酥🥐、抹茶紅豆包同芝士麵包條，仲配咗果jam同牛油。最鍾意迷你牛角酥，牛角酥帶點微温，好香牛油味，入面都有唔少蜂巢氣孔😚。Dinner Set $228---------------------Appetiser香煎紅鯛魚田園沙律伴青檸蜜糖油醋汁其實佢有兩款appetisers揀，一個係Parma Ham嘅 Caesar Salad, 因為我就想一個特別啲，所以就揀紅鯛魚🐟。田園沙律配有兩塊香煎紅鯛魚塊，紅鯛魚皮煎得好香脆，魚肉質感就係比較實。沙津汁嘅青檸味比較重，酸酸哋，感覺開胃啲😆是日餐湯🎃個日嘅餐湯係南瓜湯，南瓜濃湯好足料，’杰’身，好有漲力，味道香甜。Main 烤燒大啡菇·焗釀北海道帶子、虎蝦意大利飯配龍蝦汁個名好長😂，擺碟好精緻，絕對睇到廚師嘅心思。第一眼睇其實係見唔到大啡菇去咗邊，原來佢已經俾龍蝦汁意大利飯完全覆蓋晒，爆晒料咁😆 龍蝦汁意大利飯夠味，每