Flames (海濱匯)

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當晚收工後去咗觀塘海濱匯食好耐無食嘅 Flames😋 經 openrice 訂位，單點 menu 仲有7折，兩個人埋單最後人均都係 $200 幾，食到咁多嘢仲要好味 🤩蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 🍝 芝士好足，襯埋蕃茄忌廉汁少少酸，成件事無咁膩，好好食🥹10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 🥩 當晚牛扒肥咗少少，但煎得啱啱好，配埋個忌廉薯蓉真係好滿足🤤卡邦尼薄餅 🍕 上次食已經覺得 Flames個餅皮整得好好，好鬆軟，即使係pizza 邊都會令人想食埋佢當晚甜品都好好食，完美收尾！

上次去觀塘「MANO」，見到隔壁家嘅「Flames」有埋出面露台戶外坐位，覺得好Chill～😎所以今次又再同朋友黎試吓佢～「Flames」同樣主打手工即製Pizza及意粉，做緊星期一至日全日Happy Hour！啱晒我呢啲酒鬼☺️⭐️推薦❗ 卡邦尼薄餅Carbonara（$168）Pizza即叫即整，送到上枱喺熱焫焫～🔥批底口感韌勁，批邊焗到有啲燶邊，帶炭火香！每一片薄餅鋪滿意式煙肉🥓，鹹香惹味，夠晒足料！滿滿嘅巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士🧀，芝味十足！最欣賞佢隻半熟鵪鶉蛋，做出流心效果，有Carbonara醬汁嘅風味～🤤🤤⭐️推薦❗🦀蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁意粉Crab Meat Penne （$158）長通粉配上啖啖蟹肉、濃厚芝士🧀及酸甜開胃的番茄肉醬，好惹味！👍🏻巴馬臣芝士烤粟米（$58）原條粟米🌽烤至香甜可口，如果再細切會更好！😂Lychee Lovin （$98）以vodka做基酒，加上多種熱帶水果如菠蘿、荔枝、檸檬等果汁🍹，味道refreshing易入口。

冬日的陽光和美味的brunch夠充分了吧（那是2️⃣個了😜）在觀塘海濱散步後，順道到這家位於海濱滙的餐廳吃brunch門口是開放式設計，圓形的bar枱尤如舞台一樣奪目，另一邊是綠草如茵的平台，景觀開揚，讓陽光照進室內，充滿生氣。Brunch set 選擇甚多，包一杯汽水/茶，也可以付費升級咖啡/加沙律/餐湯/甜品🍳Flames 特盛早餐：一心來吃早餐，當然要叫ADB。有烤煙肉/烤香腸/烤蕃茄/炒磨菇/烤多士/蛋（可選炒蛋/太陽蛋，老公揀了炒蛋）內容應有盡有，食物也高質。煙肉和香腸肉味香濃，烤蕃茄酸甜多汁，炒磨菇片炒得夠乾身，帶出菇菌的香氣。炒滑蛋放上香草蒜蓉多士上面吃，還真是絕配🍕卡邦尼薄餅： 當卡邦尼意粉變成一個意大利薄餅，濃滑鹹香的芝士醬汁配上外脆內煙靱的餅底，想不到比起配意粉口感更豐富。每片薄餅上有一個小小的荷包蛋，看上去極可愛，咬下去蛋漿如溶岩噴射而出，蛋香填滿整個口腔，這樣吃鵪鶉蛋還真是第一次。最後來一片焗得脆口又香口的煙肉，是卡邦尼完美的味道。我們加了$18/位把飲品升級咖啡☕️Iced Cappuccino: 星期日不用極濃的咖啡提神，咖啡味和奶味的平衡，還有香滑的口感更得我心