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2015-04-26
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前些日子，在openrice中搜尋一些有特色的餐廳，「牧羊少年咖啡，茶，酒館 」因為名字太獨特，令我印象深刻。聽說，這是間以旅遊為題的餐廳，到底有多特色呢？未來之前，心裡想的是要探究一下。當天，週六上午十一時多。到達葵芳地鐵站，從地鐵站內的玻璃，可見到一個兩個白色的小帳蓬。走出地鐵站，經由行人天橋到新都會商場，再落到地下層，走出新都會後向右手邊，到葵涌劇場前，就會看到白色的帳蓬，真的有牧羊的感覺。，擺店員也隨之而遞上餐牌。有一特色點餐方法，顧客是要用黑色MARKER 在餐牌上圈上餐點，再帶同餐牌到收銀處付費。點好餐，再環顧四周的環境，的確很旅遊。餐廳走森女系裝潢，醉花窗簾，柔和燈線，是一種少女的感覺。坐在二人檯，背後是一個書櫃，擺放了很多旅遊書。走上前細看，很多都是簡體字，而且有點兒殘舊。然後不久，我們的餐點就來了。我點了牧羊早午餐本身包有炒蛋，炒白菌，茄汁豆，蕃茄扒，厚多士，新鮮水果乳酪及橙汁。另外可以自行配搭最多四款配料。我加了兩款，薯餅及煙三文魚。共$81。先上檯的是一小杯橙汁及新鮮水果乳酪。橙汁酸甜開胃，夠凍。另新鮮水果乳酪，就一般大路乳酪製品。之後才到主菜出場。很豐富的一碟！
「牧羊少年咖啡，茶，酒館 」因為名字太獨特，令我印象深刻。
聽說，這是間以旅遊為題的餐廳，到底有多特色呢？
未來之前，心裡想的是要探究一下。
當天，週六上午十一時多。
到達葵芳地鐵站，從地鐵站內的玻璃，可見到一個兩個白色的小帳蓬。
走出地鐵站，經由行人天橋到新都會商場，
再落到地下層，走出新都會後向右手邊，到葵涌劇場前，
就會看到白色的帳蓬，真的有牧羊的感覺。，擺店員也隨之而遞上餐牌。
有一特色點餐方法，顧客是要用黑色MARKER 在餐牌上圈上餐點，再帶同餐牌到收銀處付費。
點好餐，再環顧四周的環境，的確很旅遊。
餐廳走森女系裝潢，醉花窗簾，柔和燈線，是一種少女的感覺。坐在二人檯，背後是一個書櫃，擺放了很多旅遊書。
走上前細看，很多都是簡體字，而且有點兒殘舊。
然後不久，我們的餐點就來了。
我點了牧羊早午餐
本身包有炒蛋，炒白菌，茄汁豆，蕃茄扒，厚多士，
新鮮水果乳酪及橙汁。
另外可以自行配搭最多四款配料。
我加了兩款，薯餅及煙三文魚。
共$81。
橙汁
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橙汁酸甜開胃，夠凍。
新鮮水果乳酪
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另新鮮水果乳酪，就一般大路乳酪製品。之後才到主菜出場。
牧羊早午餐
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先吃的炒蛋，味道偏淡，但蛋漿生熟程度掌握得不錯！
炒白菌是原粒上，我還以為是切成薄片炒。
白菌的調味亦是偏淡了一些，但吃落充滿水份，不錯。
原粒上比切片的，更覺滿足！
而薯餅卻帶給我驚喜！
雖然只是一般常吃到的薯餅，但煎得很脆卜卜。
並不是死硬的硬貌，而是外脆內軟。
並不是每間餐廳都可以做到，必須一讚師傅廚藝一流。
當然有令人驚喜亦有令人失望的食物。
厚多士烘了但仍很軟，這樣的多士是被烘了一段時間，
才被拿出來的感覺。
牛油塗上表層，沒有熔，證明厚多士不熱，暖都不暖。
確是令人失望。
煙三文魚要加$15，但份量很小。
圖中看不到是因為被薯餅壓住了。
份量少而且擺放求其，熱的薯餅壓住煙三文魚？？？
＊並沒有茄汁豆。可能漏了，當天我沒有發覺。
不過整體感覺OK，不錯吃。
Cuppuccino
$13
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漂亮拉花，不過奶泡比較少，但咖啡好飲。
卡邦尼長通粉
$47
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賣相不錯，但感覺份量偏小。
小試了一口，味道不錯，汁濃。長通粉亦彈牙。但如價錢$47來說，真的是相當便宜的了！
對「牧羊少年咖啡，茶，酒館 」的感覺不錯，很舒適的環境。
寫意，享受！
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