i kitchen (已結業)

之前朋友去食晚飯覺得質素不俗，今日去試呢間嘅中午餐。叫左個厚切美國黑安格斯肉眼😋：七成熟，塊扒雖然厚肉，但能保持肉質鮮嫩，肉質軟嫩香濃，份量十足。擺盤精美，色彩繽紛，肉扒點芥末醬食又另有一番風味。另一樣叫左炸薯條伴松露醬，個松露醬好香好濃，配上脆口嘅薯條，認真好味！

這天我約了家人在觀塘吃午飯，經過朋友的介紹，我們便決定來到這間餐廳試一試，店內環境清潔衛生，餐廳會播放一些音樂，提供一個舒服能讓客人放鬆的環境享用美食輕煎北海道刺身帶子黑松露意粉($98)黑松露味道很香很濃郁，帶子十分軟身非常新鮮，意粉煮得很淋，份量廷多，價錢相對合理厚切美國黑安格斯肉眼配蔬菜($168)賣相十分吸引，安格斯肉眼非常香稔軟嫩，十分新鮮，質素非常不錯，配上清新淡雅的燒汁，蔬菜方面用料十分新鮮，有西蘭花，玉米條，瓜，紅蘿蔔，木耳，非常健康的配撘長餅乾十分脆，每位客人都會送一條長餅乾野菌湯野菌湯十分黏口，十分新鮮朱古力糯米池味道恰到好處，不會太甜熱檸檬蜜味道酸中帶一點甜，非常解渴整體來說，食物的質素非常高，食物的份量十分多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物都是即叫即做，食物的定價十分合理，食物種類非常豐富，餐前小食，餐湯，主菜，甜品，飲品，而店員亦有良好的服務態度，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

觀塘工業大廈有不少正餐廳，朋友介紹話這間i kitchen都不錯，就決定嚟試吓，結果冇失望。📌蘑菇湯蘑菇打碎仍然食到粒粒，好有口感，湯的蘑菇味好濃，配上麪包條，整個湯好飲又好食📌輕煎北海道刺身帶子，紅甜椒意大利飯帶子有三大粒，微微煎過，保留帶子本身鮮味，意大利飯本身軟腍，加上秘製醬汁，令味道提升，仲有唔太起眼嘅紅甜椒，口感更豐富📌厚切美國黑安格斯肉眼落單時話5成熟，切開睇落少咗啲血水，可能比較熟，但扒本身仍然嫩滑多汁，功夫合格，另外值得一讚嘅係擺盤，三隻色其實係三種醬汁，沾上肉扒味道豐富📌自家製焦糖蘋果批伴雲呢嗱雪糕嗰批皮好脆，餡料蘋果好甜，伴上雲呢嗱雪糕一凍一熱，係必食之選📌自家製朱古力心太軟伴雲呢嗱雪糕另一甜品係心太軟，做法跟之前蘋果批一樣，只係將蘋果批換咗做心太軟，朱古力同雲呢嗱雪糕係絕配📌熱朱古力一款普通嘅熱朱古力，心思就放在靚靚嘅拉花，仲有棉花糖碎，賣相味道都有驚喜📌香橙白香果茶凍飲就叫咗這款香橙白香果茶，味道主要嚟自白香果，清甜好味，加上幾片香橙，味道更清香，必飲

觀塘美食多，工厦樓上美食更多。朋友在觀塘返工，向我介紹她偶爾去午餐的西餐廳，因為這裡食物質素高及坐得舒服。 午餐有普通lunch menu及special lunch menu,我們都點了special lunch menu上的午餐，因為星期六想吃得高質一點。 Lunch set包括田園沙津或餐湯、主菜、飲品及甜品。 田園沙津伴上黑醋，新鮮的菜帶酸甜，開胃。 香煎厚切鵝肝 牛乾菌意大利飯鵝肝的確有厚度及大片，牛乾菌切成碎粒融入意大利飯中，鵝肝油脂伴隨香濃的意大利飯在口中交纏，滑中帶香，增添味覺層次。 厚切美國黑安格斯肉眼要了7成熟，煎得外脆內嫩，仍能保持粉嫩肉質並鎖住肉汁在，鲜甜的牛肉味，令人接二連三的放入口。

每次逛完apm後，都會順便在附近吃個飯，因為觀塘工廈樓上的餐廳真的是臥虎藏龍，往往會帶來驚喜。這間距離apm步程不到5分鐘，燈光昏暗，頗有情調氣氛。店員細心友善，主動勤快清理餐具碗碟和加水。想要找個地方與閨蜜一邊吃個Relax晚飯，一邊寧靜地聊天，可以推薦你到這裡。香辣炸雞膇 $78熱辣辣上桌，雞膇肉嫩Juicy，不嗜辣的也接受到這個惹味辣度，還拌有沙律菜解油膩，是個合格有餘的前菜。三文魚籽墨魚野菌墨魚汁意粉 $128意粉本身就是以墨魚汁製成，並不是想像中很Creamy的墨魚黑色醬汁，所以吃起來也很方便。整個意粉的份量不算多，味道較清淡，吃完也不會有邪惡感，適合喜歡健康Light口味的人。厚切美國黑安格斯肉眼 $228合格的4成熟度，肉質粉嫩，肉汁豐富，雖然脂肪位不算多，但有很香的牛脂味，略嫌配菜較為單薄。自家製朱古力心太軟伴雲呢拿雪糕 $68雖然心太軟的流心效果不至於洶湧，但朱古力味濃厚而不膩，雲呢拿雪糕也不會很快溶掉，每一口都可有冰火交融的味覺享受。

最近工作真係特別忙，好需要為自己打打氣!💪🏻連外出食飯的機會都少左好多，呢一晚難得有時間當然要出去食!🔥因為在觀和所以決定試下工廈的選擇!📝-早前有朋友介紹I kitchen，以工廈位置來說都好方便呀!📍好容易就搵到!🔎一去到環境好闊落，沒有壓迫感呢!是西餐的選擇! 所以點了不同的食物一試呢!💚-小食方面點了我最愛的炸薯條配松露醬🍟份量滿滿而且熱辣辣🔥配上濃濃的松露醬的味道，真係好香口，會一條接一條禁食!😋😋-主食方面╴點了厚切美國黑安格斯肉眼🥩配上廚師餐湯及凍飲!食西餐總是必選肉眼，配足牛魔王的口感💝肉汁滿滿，而且好厚身!❣️以這價錢是說都幾抵食!💝-另外都點了三文魚籽，墨魚，野菌墨魚汁意粉🍝這意粉有微微的蒜香🧅🧄配上三文魚籽，有小清新的感覺，岩晒唔鍾意食白汁或蕃茄汁的朋友🍅我覺得好值得試下! 唔會太膩，如果平日飲食清淡應該會好鍾意!-總的來說，是一次不錯的體驗呢!🥓而且食物份量足夠，價錢相宜🥳值得到工廈尋找美食呢!當然工廈的位置相對沒那麼容易! 🔎不過環境也舒適呢!🔍

今日休息，想起已有一段時間沒來。家人剛巧在家，我便拉着家人來嚐嚐。看看餐牌， 主菜「香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳」和「厚切美國黑安格斯肉眼」的Special Lunch Menu非常吸引 南瓜濃湯(廚師餐湯)：以新鮮南瓜烹調而成，綿密清甜，營養價值高，新鮮健康。添些忌廉，使南瓜湯更幼滑。 田園沙律：新鮮爽脆的蔬菜添上黑醋，可清新味蕾迎接跟著來的主菜。 香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳：每次的擺盤均具心思。鵝肝體積頗大，煎得金黃，外皮香脆，入口即溶，香氣十足。紐西蘭牛柳牛味濃郁，肉質幼嫩，油脂較少。配合油份較高的鵝肝，可取得平衡。 厚切美國黑安格斯肉眼：厚切肉眼體積大。肉眼油花豐富，肉質軟腍。五成熟的肉眼表面煎得香口，內裏五成熟成，但又不會有血水滲出，烹調功夫好 是日精選甜品 ：芝士蛋糕配上帶微酸的士多啤梨醬非常配合，一點不覺膩。 凍咖啡：咖啡味道濃郁，甜度適中。家人大讚性價比高，還說一定要再來。

今日去咗觀塘OUTLET買衫，買完衫就去咗觀塘其中一工廈的西餐廳「i kitchen」食晚飯，呢間餐廳有Set Dinner 我同朋友叫咗：厚切美國黑安格斯肉眼 ($228) - 🇺🇸 黑安格斯肉眼，肉質都幾鮮嫩，油脂分佈均勻，又有牛味，味道唔錯。寶雲蘇羊西冷 ($158) - 🐑 羊西冷，羊肉非常鮮嫩，外層配上寶雲酥，非常好味😋，值得排介。轉套餐(廚師餐湯) ($38) - 🥣 廚師餐湯今日係甘筍湯，入口好清爽。魷魚圈 ($68) - 🦑 魷魚圈外層炸得好脆口，魷魚也香甜，吃到停不了口熱朱古力🍫咖啡 ($8) - 🍫 熱朱古力咖啡正常

今天女朋友生日，與其來到觀塘這家樓上店食烛光晚餐。6點半進店，人流不算多, 大概因為下班時間吧。而7點半左右已座無虛席了。環境座位寬闊舒適，氣氛浪漫幽暗。是約會的一處好地方。我們2人點了一客香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳及一客厚切美國黑安格斯肉眼套餐; 一客金黃色的南瓜忌廉湯送上; 南瓜味濃郁配以少少的忌廉，便湯更為幼滑; 再加以芝士煙肉焗大啡菇作頭盤，大啡菇及芝士均是重味的, 2者的味道混合較為有層次感。而主菜香煎厚切鵝肝伴紐西蘭牛柳，厚切的鵝肝，油份豐富，口感入口即化，鵝肝味齒頰留香，久久不散。而牛柳我點的是5成熟，看上去份量不多，輕輕一切，鮮紅的肉汁緩緩流出; 肉的口感鮮嫩無比，十分有汁感及咬感。而安格斯肉眼的伴碟配以五顏六色的醬汁，十分吸引; 一塊長長的安格斯，7成熟，肥瘦適中，肥邊配以燒汁，吃下口感不會太油膩，且肉質嫩滑，雖然是7成熟，但仍不會覺得肉會有”老”及”鞋”的口感。2份主菜相比之下，安格斯的肉汁較為豐富, 而牛柳的口感則較為鬆化，各有千秋特色。主菜吃完，跟女朋友慶祝生日當然少不了甜品。我們點了一客原個日本鮮果雪芭及朱古力心太軟。雪芭是檸檬味，口感幼滑，能清除吃完肉的味道，

觀塘工廈餐廳一直都聞如其名，一定要有人介紹先知道原來柳暗花明。APM,下午茶完結就打算今晚晚餐，同友人經過大廈，佢提意呢邊工廈好多餐廳可以試一試。今次推薦的例如私房菜格局的餐廳。佇立門店，餐牌西餐主菜等等豐富。每張台都有適當的安全距離，在這段疫情期間。餐廳依然為顧客著想。探熱之後就坐，服务生只有一位女士，熱情有禮。 環境相對安靜優雅，感覺自己係尖沙咀或者銅鑼灣而不是觀塘工業區🤣拍攝期間相機食先，呢啲擺位等等見到都開心。因為食物要環境相襯呀。我地揀左兩個主菜以及薯條。第一個上小食先，炸薯條 松露醬。薯條熱辣辣，而且好大份。服务生已經好貼心打開紙巾比我地抹手，幾高級餐廳都好。我地都係忍不住用手食喇松露醬適中不會太黏。厚切美國黑安格斯肉眼。七成擺盤滿分，有食慾。厚切究竟幾厚呢，厚度同七成的熟度是配合的剛剛好，而醬汁亦都另上在一個兜仔，又係果句，少少鹽分沾扒黎試味道，百試百靈。肉眼的肉質相當柔軟。另外套餐加48可以有虎蝦一隻或者另外餐湯甜品等等。我地就選擇虎蝦以及甜品。每人一隻有手掌4/5咁大。白酒牛油焗比目魚伴番茄沙沙。比目魚一直是友人摯愛，白肉襯返番茄少少酸甜的沙沙醬味，魚肉鮮嫩，肉質清甜

小店格局充滿情調，很適合情侶約會，位置方便、處於工廈旺中帶靜。食物選擇多，頭盤、小食、意粉、牛扒等等。今次點選了一款頭盤及被安格斯肉眼吸引而來。松露忌廉煮鮑魚• 非常新穎的一道頭盤，兩款食材配合三隻鮑魚，味道比想像中更加匹配。• 松露味道不是濃郁撲鼻的程度，但恰到好處，混合忌廉後變成一款十分香滑的醬料。• 醬料均勻舖滿在鮑魚上面，鮑魚肉質爽口，帶有一絲海水味，配合松露忌廉，令味道和口感更有層次。厚切美國黑安格斯肉眼• 個人認為單點份量偏少，建議要加套餐應該會比較飽肚。• 雖然份量較少，但是肉眼扒卻有一定水準，我所點選的是七分熟，對我而言剛剛好。• 兩面煎香加上香料令牛扒肉汁豐富、肉味更充足。雖然有扒汁和芥末供選擇，但其實不用沾醬汁同時香口。• 值得一讚的是伴碟非常美觀✨在滿足味蕾之前可以先飽眼福，令食指大動。

今天天氣十分好，和朋友去行山後便決定好好吃一餐飯來結束這一天。由於行山終點是，觀塘所以我們決定於觀塘的工廠大廈內覓食。記得上次朋友推介過i kitchen。因為位置方便只是在APM後面，所以我們決定上去挑戰一下。餐廳餐牌豐富，而且亦特備有本日推介的廚師菜式。我和朋友各點了一個主菜並加$58可以轉成套餐。套餐包括餐湯、前菜，甜品和飲品十分划算。我點了厚切美國黑安格斯肉眼五成熟。而同行朋友點了輕煎北海道帶子配黑松露意粉。餐湯是南瓜湯配上長條型餅乾。南瓜湯濃郁，慢慢品嚐後亦能發現南瓜蓉真材實料 配上長條型餅乾亦有另一種口感享受完南瓜湯後，變到便上了前菜-海膽忌廉海鮮撻。海鮮忌廉撻上除了有蝦外，還有小帶子。餐廳在海鮮他上放了一層泡沫，細味下應該為香橙味的。亦是我最喜歡的菜式五成熟的安格斯牛，火候控制得十分好。外脆內軟的口感令人一試難忘。牛扒味道濃郁，亦配有蜜糖芥茉醬可供選擇。除此之外亦有牛扒醬汁，可供配搭食用。至於北海道帶子配黑松露意粉，一上菜時便聞到濃郁的黑松露味道，令人食指大動。受過輕微烹調的北海道帶子，略帶上金黃色的表面1，配上黑松露意粉嘅香氣令整到菜式昇華不少。餐後甜品是黑芝麻豆腐慕絲

又去了發掘工廈小店，這家西餐廳為我帶來不少驚喜呢。餐廳雖然位於工廠大廈，但位置並不難找，算是頗近地鐵站。餐廳擺設很有心思，加上枱面的燭台氣氛不錯。點了一份安格斯肉眼扒，加$58可轉套餐。餐湯是大蒜煙肉薯仔湯，是平常比較少見的餐湯，薯仔湯質感幼滑，加上煙肉味道層次豐富。頭盤是海膽忌廉海鮮撻，味道出奇地有點兒像蛋撻，感覺清新，頗特別的一道前菜呢。肉眼扒賣相很精緻，擺盤明顯有花心思，從細節中可感受到餐廳的誠意，三色蔬菜蓉吸睛之餘味道也很細緻。牛扒三成熟正合我和朋友心意，大家都很享受這道主菜呢。另外還點了一份卡邦尼意粉和芝麻雞翼。芝麻雞翼上枱時熱辣辣，不用點醬已經很夠味，表皮香脆加上芝麻香氣，味道帶微辣很惹味。芝士煙肉蛋黃醬意粉賣相已經為這道菜加了不少分數，把蛋黃倒出再拌勻，加上份量很多的煙肉和蘑菇，滋味無窮。套餐的餐飲選了凍檸茶，忘記叫少甜也不會太甜。跟餐甜品是芝士蛋糕，只是小小一件蛋糕，擺盤卻很有心思，真的是誠意滿分。因為離座時間是八時前，所以有九折優惠，假日早點來吃晚餐剛剛好能用到優惠。絕對是有驚喜的小店，完全能感受到餐廳的誠意和用心，值得一再支持。

難得到觀塘工業區拿東西，當然要留在這區吃晚餐。這次選了工廈內的一間西餐廳。大玻璃可看到街外。主菜+$58轉套餐，有頭盤、餐湯、甜品、飲品，更抵食。厚切美國黑安格斯肉眼($208)，肉質稔，煎出牛肉的油脂香，非常香濃的肉味。肉眼排旁還附上醬汁，但本身肉眼排的味道已非常足夠，不用再加醬。以車厘茄、小粟米、雲耳等做小伴菜，帶出不同的口感。頭盤海膽忌廉海鮮撻，撻皮焗得香脆，泡沫與小量香草蓋着撻面。撥開微酸的泡沫，便看到小小的海鮮撻有齊蝦和帶子。海鮮撻以沙律菜承着，把醋澆上新鮮的沙律菜，成為一道開胃的頭盤。餐湯南瓜湯，最喜歡這個湯，南瓜味非常濃郁，每一口都非常綿滑，同時喝到濃郁軟滑的南瓜湯和清新的香草味。甜品抹茶蛋糕，如不喜歡吃抹茶蛋糕，可選餐單上的其它甜品。抹茶蛋糕份量不多，小小的一份，頂層是硬脆的糖粒，蛋糕軟滑，有三重味道，看上去像不同顏色的積木方塊推壘在一起。旁邊以不同的水果粒伴聚，酸酸甜甜的水果粒，色彩繽紛。荔枝草莓綠茶，原本以為只有檸檬茶、奶茶等可選，原來還有這款茶。以草莓味為主，綠茶為副，有點像草莓果汁和綠茶的混合，冰涼甜甜的，配肉類很適合。輕煎刺身帶子(+$38)，帶子外層因輕煎而

這晚約了朋友吃飯，來到門口覺得內部的裝修設計很熟悉，有點像之前去過的一家餐廳，誰知看到餐廳之後答案揭曉了😂沒想到同一座大廈有兩間差不多的餐廳，不過沒關係，之前吃過的印象中是好吃的。《餐湯》餐湯是野菌湯，很香很濃的野菌味，口感方面可以咬到一些已被打碎的野菌，還有一條很長的餅乾條。《頭盤》這個是海膽忌廉海鮮撻，撻皮是曲奇皮來的，裏面裝有一些海鮮包括蝦，珍珠帶子等等，上面著了一層泡沫，味道帶點酸酸的，撻的旁邊配了少量沙律菜。《芝麻雞翼》我很喜歡吃雞翼，上面加了芝麻，香香的，外面炸得脆脆，肉質滑。《炸薯條，松露醬》松露炸薯條經常都吃，一般都是粗粗的那種，但這個是很幼的，好像怎吃都吃不完😂《焗原隻波士頓龍蝦，芝士海膽醬》還沒吃已經聞到很香的味道，面層的芝士海膽醬很香，肉質彈牙，還有很多膏。除了味道，視覺上亦考慮到，擺盤很花心思。《厚切美國黑安格斯肉眼》我點了七成熟，切開還有點紅紅的。肉質腍，有一點點筋，不沾醬也好吃。《甜品》到甜品時間，是慕絲蛋糕，中間夾住冧酒提子。